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Füllett-Produktion mit patentierten Backverfahren

Füllett-Produktion mit patentierten Backverfahren

27.04.2016 18:13 CEST

Die Füllett werden derzeit noch auf einer vergleichsweise kleinen, nur 12 m langen Backanlage (1. Prototyp) in 4 Größen in bio-veganer Qualität hergestellt. Durch die begrenzte Produktionskapazität mit noch zahlreichen manuellen Tätigkeiten im Produktionsprozeß (z. B. Teigmischung/ Dosierung/ Verpackung) haben die Produkte allerdings noch einen hohen Stückkostenpreis.