Naturmælk

Svinemørbrad med flødesauce

Blogindlæg   •   Nov 08, 2011 20:00 CET

- til 1 person -

150 gr. svinemørbrad

100 gr. sennep

150 gr. fløde fra Naturmælk

2 spsk. soja sauce

persille

smør fra Naturmælk

Steg kødet i smør med peber 2-3 min. på hver side. Læg kødet på en tallerken og hold det varmt i ovnen mens saucen fremstilles.

Varm panden op og tilsæt soja sauce, sennep og fløde. Kog saucen ned til en god cremet konsistens. 

Salat

1 gulerod

1 porrer

2 grønne asparges

nye løg

4 champignons 

Kog alle grøntsagerne i saltet vand. Grøntsagerne må ikke blive for møre.

 

Anret det hele på en tallerken.

Udarbejdet af Nicolas Vahe