Pressemeddelelse - 15 Maj 2017 07:00

Danskerne spiser stadig mad i pakker

Kantineordninger har indtaget de danske arbejdspladser og uddannelser i stor stil, men den medbragte madpakke er heldigvis ikke stemt helt ude. Faktisk viser nye tal, at 46 % af danskerne spiser madpakke på studiet eller arbejdspladsen.

Der bliver formentlig stadig smurt masser af rugbrødsmadder om morgenen i de danske hjem. Ifølge en ny undersøgelse foretaget af YouGov for Fuldkornspartnerskabet medbringer godt halvdelen af danskerne madpakke til deres arbejdsplads eller uddannelse og 46% spiser rugbrød hver dag. Det glæder Camilla Toft Petersen, kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet, sig over.

”Det overrasker os faktisk lidt, at så mange danskere i dag stadig medbringer madpakken, nu hvor der findes en lang række madtilbud, men det glæder os samtidig, at madpakken ikke er dømt ude, da den kan være en rigtig god kilde til få fuldkorn til frokost”.

Derfor skal madpakken indeholde fuldkorn

Når det gælder danskernes præferencer for indholdet i madpakken, viser samme undersøgelse, at 45% af danskerne finder det vigtigt, at madpakken er sund, mens kun 20% mener, at fuldkorn er en vigtig bestanddel af madpakken.

”Det er positivt at hver 5. dansker mener, at fuldkorn er en vigtig bestanddel af madpakken, men der er stadig plads til forbedring, hvis danskerne gerne vil gøre deres madpakke sundere. Det er nemlig en rigtig god idé, at den indeholder fuldkorn fx i form af rugbrød, der med sit høje indhold af rug er en af de vigtigste fuldkornskilder til forebyggelse af blodpropper i hjertet”, siger Natasha Selberg, konsulent i kost- og ernæringsområdet hos Hjerteforeningen.

Nøgleordet er variation

Danskerne spiser op imod halvdelen af dagens mad, mens de er på arbejde eller i skole. Madpakken er derfor en vigtig del af det daglige kostindtag, og ønsker man at sammensætte et lækkert, sundt og varieret frokostmåltid, skal menuen indeholde 5 ting: brød, grønt, pålæg, fisk og frugt.

En nem måde at få mere fuldkorn ind i madpakken på, er at gå efter det orange fuldkornslogo, som i dag findes på næsten 700 forskellige produkter.

Find inspiration til madpakker med fuldkorn blandt de 6 vedlagt opskrifter og find flere fuldkornsopskrifter på www.fuldkorn.dk

For mere information om

Fuldkornspartnerskabet og fuldkornskampagnen, kontakt kampagneleder Camilla Toft Petersen, Fuldkornspartnerskabet, 3038 1546, camilla@fuldkorn.dk

Fakta om Fuldkorn og Fuldkornspartnerskabet

Fødevarestyrelsen anbefaler, som en del af de officielle kostråd, at en voksen spiser minimum 75 gram fuldkorn om dagen, mens børn anbefales at indtage 40-60 gram om dagen.
Danskerne spiser i dag 63 gram fuldkorn om dagen. Før Fuldkornspartnerskabet blev etableret, spiste danskerne kun 36 gram fuldkorn om dagen.
Fuldkornspartnerskabet arbejder for at forbedre folkesundheden, ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.
Fuldkornspartnerskabet består af Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Fødevarestyrelsen og en række fødevarevirksomheder.

Kilder

Undersøgelsen er gennemført af analyseinstituttet YouGov. Der er i alt gennemført 1006 CAWI-interview med danskere i alderen 18-74 år, i perioden 21. marts – 29. marts 2017.

Data i YouGov målingerne er vejet på køn, alder og geografi på baggrund af et ideal fra Danmarks Statistik, således at resultaterne er repræsentative for den danske befolkning i alderen 18-74 år.

Opskrifter

Find lækre fuldkornsopskrifter på www.fuldkorn.dk eller i den gratis fuldkornsapp.

Emner

Kategorier

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.

Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.

Kontakt

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt rikn@di.dk +45 30 38 15 36

Relateret media

Fuldkornswraps med krydret bønnefyld
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Af: Fuldkornspartnerskabet
Filformat: .jpg
Størrelse: 1728 x 2592, 3,43 MB

Smørrebrød med fuldkorn originalbillede
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .jpg
Størrelse: 5184 x 2910, 11,8 MB

Fuldkornsrugbrød med laks og rygeostcreme

Fuldkornsrugbrød med laks og rygeostcreme
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .jpg
Størrelse: 2040 x 2720, 2,84 MB

Krydrede kyllingedunser
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .jpg
Størrelse: 3504 x 2336, 1,16 MB

Pastasalat med laks og rødder
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Af: Diabetesforeningen
Filformat: .jpg
Størrelse: 1022 x 768, 61,6 KB

Sort rissalat med æg og tun
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Af: Hjerteforeningen
Filformat: .jpg
Størrelse: 2672 x 4000, 3,13 MB

YouGov analyse - rugbrød
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .pdf

YouGov analyse - vigtigst for frokosten
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .pdf

YouGov analyse - frokost på arbejdsplads og studie

YouGov analyse - frokost på arbejdsplads og studie
Licens: Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-licens beholder du dine copyrightrettigheder, men du giver samtidig lov til, at andre kan benytte materialet, såfremt de angiver kilde. Du giver andre lov til at kopiere, distribuere og fremvise materialet, ligesom de også må bearbejde materialet.
Filformat: .pdf

Relateret materiale

Barer med fuldkorn, tranebær og mørk chokolade til ferien

20 Juni 2016 08:55

Danskerne savner deres rugbrød i sommerferien

Ny undersøgelse fra YouGov viser, at 47 procent af danskerne savner fuldkornsprodukter, når de er på ferie i udlandet. Det er særligt børnefamilierne. Der er i Danmark sket en stille revolution med det hvide brød, så vi i dag har sundere brød med mere fuldkorn. Derfor bemærker vi kontrasten, når vi præsenteres for brødtyper i udlandet, som var almindelige i Danmark tidligere.

26 Maj 2016 09:30

Danskerne ved for lidt om fuldkorn

Kun 39 procent af danskerne ved, at havre indeholder fuldkorn. Havregryn er ellers en af danskernes vigtigste kilder til at nå op på de anbefalede 75 gram fuldkorn om dagen. Fuldkornspartnerskabet iværksætter nu en kampagne for at øge kendskabet.

17 Maj 2016 08:00

Ny app gør det nemmere at få mere fuldkorn

Kniber det med at få de 75 gram fuldkorn om dagen som kostrådet anbefaler? Nu er der hjælp at hente. Fuldkornspartnerskabet lancerer en ny opskrift-app, som byder velkommen til en verden af gode smagsoplevelser med fuldkorn til morgen, middag og aften.

5 September 2017 07:00

Unge synes fuldkorn er dyrt

Unge har større kendskab til fuldkornslogoet end deres ældre medborgere, alligevel viger mange udenom de fuldkornslogomærkede produkter i supermarkedet. Fravalget skyldes hverken stenalderkur eller brødforskrækkelse, men derimod lommesmerter. De unge synes nemlig, at fuldkorn er dyrt.

22 August 2017 16:07

Kom og lav en brødselfie på Arla Food Fest

Den 26.-27. august vil tusindvis af børn, unge og familier strømme til Kongens Have, når Arla Food Festival igen i år inviterer til en weekend i madglædens tegn. Fuldkornspartnerskabet stiller op med et telt med spændende fuldkornsaktiviteter, der forhåbentlig kan få de unge gæster til at spise mere fuldkorn.

29 Maj 2017 07:00

Spis brød til – også det lyse

Mørkt og groft brød med kerner forbindes ofte med fuldkornsbrød, men det er der ikke altid hold i. De lyse, kernefri brød og boller kan nemlig sagtens være fyldt med fuldkorn.