Skip to main content

IKEA Odense åbner nyt madmarked med svenske specialiteter

Pressemeddelelse   •   Sep 15, 2016 10:44 CEST

Lækre svenske vafler er blandt specialiteterne i det nye Swedish Food Market.

Hvordan smager Elg, og hvad med Kalles Kaviar? Har du nogensinde overvejet, hvad svensk mad egentlig er? Kom og besøg IKEA Odense d. 20. juli, når møbelvirksomheden åbner sit nye svenske madmarked, hvor der vil være smagsprøver på udvalgte varer.

Hvad enten du er en af dem, der indimellem rejser til Sverige for at holde krebsegilde, eller du er nybegynder i svensk madkultur, så har vores svenske naboer rigtig mange velsmagende specialiteter at byde på. IKEA Odense har samlet hele 80 af dem i det nye ’Swedish Food Market’ i Odense.

- Vi er stolte af vores svenske rødder, og vi vil gerne bidrage til at danskerne får et endnu bedre kendskab til svensk mad. Vi glæder os derfor meget til at kunne tilbyde vores gæster mange forskellige specialiteter, som vi håber, at de vil tage god imod, siger Elefteria Cromlidou, varehuschef i IKEA Odense.

Retter, du ”skal spise”, før du dør
Spørger man Politikens madredaktion, hvilke 50 nordiske retter, du ’skal spise før du dør’, er to af dem svenske köttbullar med lingonsylt og Kalles kaviar. Disse er også at finde blandt de 80 specialiteter i det nye Swedish Food Market i Odense.

Kalles Kaviar, der består af letrøget torskerogn, kartoffelmos, salt, sukker og tomatpuré på tube, er et af madmarkedets ældste specialiteter. Den blev opfundet allerede 1954 af ABBA, den svenske fødevarevirksomhed, som deler navn med det berømte svenske band. Et produkt, der i sin tid var særlig populært blandt de unge, men nu nydes af mennesker i alle aldre.

På Politikens liste er også svenske köttbullar, brun sovs, tyttebærsyltetøj og potatismos, som alle er elementer i en kendt svensk ret, som du i mange år har kunnet nyde i IKEAs restauranter og købe med hjem fra Bistroen. Retten, som IKEA sælger over hele verden i lande som USA, Kina og Den Dominikanske Republik, bliver nu fulgt op af andre lækkerier i det nye Swedish Food Market. Eksempelvis noget så eksotisk som snacks med røget og tørret Elg. Kødet har en meget mild vildtsmag og en flot mørk kulør. Elg er i øvrigt godt for miljøet, da den ikke kræver kraftfoder, men spiser urter og blade, og man derfor ikke skal kunstgøde.

På det nye madmarked sælges desuden forskellige former for sild, svensk ost, blåbærmarmelade samt lördags godis (bland selv slik).

Til de kunder, der kommer på åbningsdagen onsdag d. 20., torsdag d. 21. og fredag d. 22. vil der være smagsprøver på et udvalg af de nye lækkerier. Det sker i tidsrummet 11-16.

FAKTA om Swedish food marked:

  • Findes i varehusets stueetage ved siden af bistroen
  • Swedish Food Market i Odense bliver IKEA Danmarks andet marked. Der ligger allerede et i Taastrup. Findes også i mange IKEA varehuse i resten af verden
  • Swedish Food Market er realiseret i samarbejde med Odense Kommune
  • I forbindelse med at bygge det ny madmarked har IKEA ligeledes frisket bistroen og kundeområde op med nye møbler og nyt gulv samt kaffe ’to go’

For mere information kontakt venligst:
Mette Maria Starcke, Corporate Communications Specialist, IKEA Danmark
Mail: mette.starcke@ikea.com
Tlf.: 2519 5417