Skip to main content

Tags

Moccamaster Nordic

Min Moccamaster

Technivorm

Opskrifter

Prag kaffe festival

Hygge

Filter Kaffe

Kaffe

Bagværk

Sommer

Seneste nyheder

Moccamaster samler kaffekonger og gastronørder i Aarhus

Moccamaster samler kaffekonger og gastronørder i Aarhus

Pressemeddelelser   •   Aug 30, 2019 14:00 CEST

Når Nordens største madfestival ruller ud i Aarhus, er den gode smag og de gastronomiske oplevelser omdrejningspunktet. I år stiller Moccamaster med et unikt hold af specialister og et showkøkken, som tager de besøgende med på nye veje i den lille bønnes magiske univers

Nyhed: Gratis kaffefestival kommer til Aarhus

Nyhed: Gratis kaffefestival kommer til Aarhus

Pressemeddelelser   •   Jul 23, 2019 13:41 CEST

Efter stor succes i København kommer kaffefestivallen ‘Kaffe & Sensorik’ til Aarhus. Udover en god kop kaffe, kan aarhusianerne se frem til en dag med inspiration og teknikker, workshops og konkurrencer, livemusik og ikke mindst smagsprøver med kaffe i alverdens afskygninger; fx kaffeøl og kafferom.

Succesen gentages: Smag kaffeøl til gratis festival

Succesen gentages: Smag kaffeøl til gratis festival

Pressemeddelelser   •   Jul 18, 2019 17:58 CEST

​Efter stor succes sidste år kommer kaffefestivallen ‘Kaffe & Sensorik’ i år til Århus. Udover en god kop kaffe, kan københavnerne se frem til en dag med inspiration og teknikker, workshops og konkurrencer, livemusik og ikke mindst smagsprøver med kaffe i alverdens afskygninger; fx kaffeøl, kaffeis og kafferom.

Danmarks bedste barista klar til VM i Boston

Danmarks bedste barista klar til VM i Boston

Pressemeddelelser   •   Apr 12, 2019 15:45 CEST

I denne uge samles klodens bedste kaffebryggere, når VM afholdes i USA d. 12-14. april. Danske Jonas Gehl skal præstere ved espresso-maskinen, men når der drikkes kaffe under forberedelserne, er det Moccamaster-maskinen, der tændes i den danske lejr

Kaffeøl brygges på samarbejdet med Moccamaster

Kaffeøl brygges på samarbejdet med Moccamaster

Pressemeddelelser   •   Mar 14, 2019 09:00 CET

De fleste er formentlig stødt på en kaffemaskine fra Moccamaster på et tidspunkt i deres liv. Drengene bag Prolog Coffee Bar, der blandt andet har udviklet en kaffeøl, er særligt glade for at have stødt på Moccamaster, der bakker op om flere af deres udviklingsprojekter

Dansk Kaffefestival jubler over nyt, stort sponsorat

Dansk Kaffefestival jubler over nyt, stort sponsorat

Pressemeddelelser   •   Mar 08, 2019 13:22 CET

Efter en periode med få sponsorer og lav indtjening, sikrer et nyt, treårigt sponsorat fra Moccamaster, at arrangørerne bag Dansk Kaffefestival og DM i kaffe kan ånde lettet op. De kunne i weekenden byde velkommen til mere end 2500 kaffetørstige gæster og kåre de nye danmarksmestre

Dansk kaffegeni indtager Mellemøsten

Dansk kaffegeni indtager Mellemøsten

Pressemeddelelser   •   Jan 08, 2019 09:00 CET

Den aarhusianske kaffesucces La Cabra skal nu også servere ristede bønner i Dubai. “De interesserer sig ikke for alkohol. Men kaffe er lige så kompleks en råvare som vin, og det er virkelig spændende at se deres respekt for faget,” mener Esben Piper, indehaver af La Cabra

Sæt (kaffe)smag på dit efterår

Sæt (kaffe)smag på dit efterår

Pressemeddelelser   •   Nov 19, 2018 10:00 CET

Hvad byder du uventede gæster? En varm kop kaffe. Hvad byder du gæster, du selv har inviteret? Også kaffe - til både hovedret, dessert og cocktail. To bloggere giver deres bud på, hvordan du kan eksperimentere med velkendte retter, forkæle dine smagsløg og få det fulde ud af kaffens potentiale

Kaffechef: Danskerne er to ugers madplan og mælkelatte

Kaffechef: Danskerne er to ugers madplan og mælkelatte

Pressemeddelelser   •   Okt 18, 2018 08:10 CEST

Danskerne er det tredjemest kaffetørstige folk. Vi drikker i gennemsnit fire kopper om dagen. Nogle drikker det for at komme i gang med dagen, andre for at komme igennem dagen, og nogle for at få en lille pause i løbet af dagen - ved kaffeautomaten, på caféen eller i sofaen.

Brownie med kaffe – en chokoladedrøm!!

Brownie med kaffe – en chokoladedrøm!!

Blogindlæg   •   Aug 23, 2018 08:05 CEST

En blød og saftig kagedrøm fyldt med chokolade og kaffe. Se, det er altså en sand vinder, når det kommer til bagværk. Og selvom brownien indeholder en god sjat kaffe, så kan den altså sagtens spises af børn.

Chokoladekage med choko-mocca-ganache.

Chokoladekage med choko-mocca-ganache.

Blogindlæg   •   Aug 23, 2018 08:00 CEST

Jeg er glad for kaffe, som i rigtig glad. Jeg synes kaffe er indbegrebet af hygge, både duften og smagen, det at slubre sig igennem en varm kop, det at sludre med søde mennesker hen over en kop, at læse en god bog for sig selv eller at sidde og arbejde med en kop i hånden.

Kaffe i nye klæder i København

Kaffe i nye klæder i København

Pressemeddelelser   •   Jul 17, 2018 14:00 CEST

Moccamaster inviterer til kaffefestivallen ”Kaffe & Sensorik” på Ofelia Plads d. 21. juli 2018, hvor der er kulinariske kaffekreationer på menuen

Er du kulinarisk nysgerrig? Kom og oplev kaffens potentiale, på Ofelia Plads København. D.21.07.18

Er du kulinarisk nysgerrig? Kom og oplev kaffens potentiale, på Ofelia Plads København. D.21.07.18

Nyheder   •   Jul 04, 2018 10:20 CEST

D.21.07.18 på Ofelia Plads København, kan du opleve et kulinarisk arrangementet, med kaffe og smags-nysgerrighed, som det fælles tema. Deltagende er diverse aktører fra smagsverdenen: Arla Unika. Skotlander Rum. Prolog Coffee Bar. La Cabra Coffee Roasters. Flying Couch Brewing. Dexter's Bar. Østerberg Ice Cream. Impact Roasters. Restaurant La La La.

KAFFEDESSERTEN OVER DEM ALLE!  Skrevet af Liv Martine.

KAFFEDESSERTEN OVER DEM ALLE! Skrevet af Liv Martine.

Blogindlæg   •   Maj 17, 2018 09:00 CEST

Er I klar?? Nu kommer næste indlæg, som jeg har lavet i samarbejde med Moccamaster. Sidste gang fik I opskriften på den lækreste kaffemarinade som vi brugte både til vores forret med kulmule og til vores hovedret med koteletter. Og så var det noget med, at jeg lovede jer den sidste ret på menuen i min næste post, og det er selvfølgelig intet mindre end DESSERTEN!

3 OPSKRIFTER PÅ ISKAFFE – NORMAL, CHOKO-BANAN OG MED BOURBON. Skrevet af Mia Gardum

3 OPSKRIFTER PÅ ISKAFFE – NORMAL, CHOKO-BANAN OG MED BOURBON. Skrevet af Mia Gardum

Blogindlæg   •   Maj 07, 2018 08:00 CEST

Det er sjovt, hvor meget kaffe egentlig kan varieres. Selv den helt sorte kop er jo ikke mere “bare” en kop sort kaffe. Bryggemetode, bønner, ristning og grovheden af den kværnede kaffe spiller alt sammen ind på smagsoplevelsen.

Kaffe muffins med hasselnødder. Skrevet af Maria Vestergaard.

Kaffe muffins med hasselnødder. Skrevet af Maria Vestergaard.

Blogindlæg   •   Apr 06, 2018 09:00 CEST

Kaffe muffins, minder og kærlighed Siden jeg var helt lille har kaffe betydet noget for mig. Godt nok har jeg ikke altid elsket det, som jeg gør det nu, men jeg har forbundet det med varme, hyggelige og nærværende følelser; Duften af friskbrygget kaffe minder mig om min mor!

NO-BAKE BROWNIE MED MOCHA SMAG.  Skrevet af Johanne Mosgaard. (Englerod)

NO-BAKE BROWNIE MED MOCHA SMAG. Skrevet af Johanne Mosgaard. (Englerod)

Blogindlæg   •   Mar 08, 2018 08:00 CET

No-bake betyder, at disse brownies ikke skal bages i ovnen. Havde det ikke været for kaffen, ville de også være raw. Selvom de ikke er helt raw, så bevares de gode egenskaber fra nødder, kakao og dadler stadig.

KAFFEMARINADE TIL BÅDE KULMULE OG KOTELETTER. Skrevet af Liv Martine.

KAFFEMARINADE TIL BÅDE KULMULE OG KOTELETTER. Skrevet af Liv Martine.

Blogindlæg   •   Feb 02, 2018 08:00 CET

Jeg har endnu en gang lavet et samarbejde med Moccamaster Jeg har fået frie tøjler til at formidle mit forhold til kaffe gennem en række indlæg 🙂 Til jer der følger med, så ved I at jeg ikke drikker kaffe, men jeg elsker at bruge kaffe i mine kager og jeg synes det kan noget helt fantastisk! Så be ready, der kommer i den næste tid spændende sager med KAFFE!

NEMME MOCCATRØFLER – PERFEKTE TIL EFTERMIDDAGSKAFFEN. Skrevet af Mia Gardum.

NEMME MOCCATRØFLER – PERFEKTE TIL EFTERMIDDAGSKAFFEN. Skrevet af Mia Gardum.

Blogindlæg   •   Jan 19, 2018 17:31 CET

Puha, jeg føler mig godt nok ramt af mørket og kulden i øjeblikket. I ved på den der måde, hvor man vitterligt mest af alt har lyst til at gå i hi, sippe varme drikke, se Netflix og først komme ud igen, når der stadig er lyst kl. 18, og man kan have bare ankler til sine sneaks uden at fryse ihjel.

KAFFEGLÆDE + OPSKRIFTEN PÅ MIN ULTRA-BOOSTEDE LATTE.  Skrevet af Mia Gardum.

KAFFEGLÆDE + OPSKRIFTEN PÅ MIN ULTRA-BOOSTEDE LATTE. Skrevet af Mia Gardum.

Blogindlæg   •   Nov 30, 2017 09:00 CET

Jeg har det sidste år eksperimenteret en del med kaffe. For blot et par år siden, var den eneste kaffe, man fandt hjemme hos mig en instantkaffe, men da jeg mødte Thomas, måtte der laves om på det – han var nemlig meget mere glad for kaffe, end jeg var, og jeg fik derfor dårlig samvittighed hver gang, jeg serverede endnu en kop pulverkaffe for ham.