Hjem-IS A/S

Kyllingelårfilet i wrap med salsa, majs og guacamole

Nyhed   •   Nov 30, 2016 15:16 CET

Danpos stegte lårfilet er stegt kylling uden ben. Vi har færdigstegt lårfileten – bibeholdt skindet for smagens skyld og fjernet benet for nemhedens skyld.


4 personer:

Ingredienser:

600 g Kylling lårfilet, optøet

8 stk. hvede Tortillas

½ hoved grøn salat i strimler

2 dl tomat salsa

1 spsk. oliven olie

1 ds. majs ( 285 g )

seasalt

frisk kværnet peber

Guacamole:

3 modne avocadoer

1-2 spsk. creme fraiche 18 %

1 fed knust hvidløg

2 spsk. citronsaft

1 tsk. salt

¼ rød frisk chili i tern

Pynt: frisk koriander


Tilberedning:

Varm kylling lårfilet efter forskriften i ovn.

Halver avocado, fjern sten og skrab avocadokødet ud i en skål. Mos avocado med en gaffel. Tilsæt creme fraiche, hvidløg, citronsaft, salt og chili.

Varm en pande op med oliven olie. Sauter majskorn i 3 min. vendes undervejs og krydr med salt og peber.

Lun tortillas efter forskriften.

Skær kylling lårfilet i mindre stykker. Anret på lun tortilla, guacamole, grøn salat, lune majs, salsa, stykker af kylling og frisk koriander efter smag.

Kan spises som åben wrap eller rulles som wrap.