Skip to main content

Halloween og de uhyggelige kage-slikkepinde

Pressemeddelelse   •   Okt 11, 2012 09:00 CEST

Pop cakes på pinde, der minder lidt om kage-slikkepinde, er oplagte at forme og dekorerer til halloween eller næste børnefødselsdag

De festlige og populære pop cakes kan pyntes sjovt, fantasifuldt og appetitvækkende, for pop cakes spises i lige så høj grad med øjnene som med munden.

Kagefyldet, der minder om en trøffelmasse, består ofte af en rest smuldret bradepandekage, der blandes med marcipan, flødeost, og smeltet chokolade. Kageopskriften kan derfor nemt være den samme, der bruges til forskellige dekorationer af pop cakes.

Så det er bare med at slippe fantasien løs i halloween kage-bage-køkkenet, hvor både store og små og alle barnlige sjæle kan lege med.

Halloween pop cakes
Ca. 20 stk.

400 g bradepandekage (gerne en rest chokoladekage, sandkage, evt. muffins)
125 g Original Odense Marcipan
175 g mørk chokolade
2 spsk. neutral flødeost
2 tsk. romessens

20 træ/grillspyd
200 g Odense Overtræk – mørk, lys eller hvid
Pynt: Slik f.eks. lakridssnøre og -krymmel, smarties og farvet glasur.

Smuldr kagen i en skål eller brug en foodprocessor og bland med marcipan, smeltet chokolade og flødeost. Rør det sammen til en fast masse og smag til med romessens. Sæt kagemassen i køleskabet til den er fast og tril den til kugler.

Dyp spidsen af en pind i smeltet overtræk og stik den ind i kuglen. Sæt pinden i et stykke oasis eller en kop med sukker. Sæt kagerne et koldt sted til overtrækschokoladen er stivnet, og pinden sidder fast.

Dyp kagekuglerne i smeltet overtræk og drej dem rundt, så det overskydende overtrækschokolade drypper af, inden de sættes tilbage i oasisholderen

Pynt kagerne halloween-agtigt som spøgelser, røde øjne og edderkopper.

Edderkopper laves sådan her: Drys pop caken med lakridskrymmel inden chokoladen stivner. Lav tre huller med et træspyd på hver side. Stik noglesmå stykker lakridssnøre i hullerne som ben og sæt den på et stykke bagepapir. 
Øjnene laves af hvid glasur og et par dråber overtræk.

Odense Marcipan er verdens førende producent af marcipan og marcipanrelaterede produkter. Firmaet er repræsenteret på alle markeder, hvor marcipan anvendes, og ODENSE er det største mærke i de skandinaviske lande. ODENSE produkterne er repræsenteret på bageri, food service og dagligvaremarkedet, og produkterne bliver i stort omfang anvendt i nydelsesmiddelindustrien af mange førende kage -og konfektureproducenter.

Kommentarer (0)

Tilføj kommentar

Kommentar