DR Kommunikation

Årets kok 2011

Pressemeddelelse   •   Feb 16, 2011 10:40 CET

Mad har en særlig betydning for danskerne - både socialt og sanseligt - og nu kan tv-seerne opleve madkunst af højeste karat, når DR1 sender fra det officielle Danmarksmesterskab i madlavning – Årets kok 2011. Det er 20. gang at årets kok skal findes og i dette jubilæumsår bliver konkurrencen for første gang afviklet i en direkte tv-transmission fra Bella Centret.

Fra råvarer til kunstværker

Med vært Jens Blauenfeldt ved roret, kan seerne på første parket opleve hvordan råvarer forvandles til kunstværker af kokke, der som elitesportsudøvere kan det, som ingen andre kan. Det hele foregår i en nervepirrende konkurrence, hvor der er meget på spil og hvor seerne selv foran skærmen kan byde på hvem der er deres favorit.

Underholdningschef Jan Lagermand Lund håber, at hele familien Danmark kan få fornøjelse og ny inspiration til køkkenet, når konkurrencen løber af stablen i Bella Centret i København:

’Med transmissionen af Årets Kok 2011 håber jeg, at seerne kan blive inspireret til at gøre sig mere umage med, hvordan deres egne middagstallerkner ser ud.  Danmarks bedste kokke er præcise som kirurger og tryller med råvarerne som magikere, så seerne vil forhåbentlig opleve at grænserne for hvad mad kan, bliver udvidet’, siger Jan Lagermand Lundme.

Benhård konkurrence

Der er for alvor noget på spil, når fem finalister fra hele landet kæmper ved komfurerne for at imponere dommerne, der blandt andet tæller Adam Price, Thomas Rode Andersen og verdens bedste kok - Rasmus Kofoed. De fem kokke har været igennem en nervepirrende semifinale på Kold College i Odense og øvet sig i månedsvis. Udover førstepræmien på 50.000 kr. kan en sejr være helt afgørende for karrieren, hvis man ønsker at nå til tops indenfor kokkefaget.

Ved finalen skal hver deltager tilberede en 3-retters menu til 8 couverter på basis af en råvarekasse, der bliver udleveret på finaledagen. Menuen skal beskrives for dommerpanelet og der skal tilberedes en ’mundfrisker’ til retterne.

Årets finalister er:

Mette Hvarre Gassner, Restaurant Ti Trin Ned (Fredericia)
Claus Jørgensen, Restaurant Ti Trin Ned (Fredericia)
Mikkel Marschall, Formel B (København)
Michael Pedersen, Restaurant Villa Vest (Hjørring)
Jakob Spolum, Munkebo Kro (Munkebo)

  • Årets Kok 2011: Lørdag 26. februar kl. 19.00-20.30