WhyNotGin

Danmarks første bog om Gin & Tonic kommer i handelen fredag

Pressemeddelelse   •   Okt 06, 2016 05:01 CEST

Iben Diamant, kvinden bag WhyNotGin lancerer den første danske bog om Gin & Tonic. En bog der har en ambition om at bringe Gin & Tonic-standarden til helt nye højder herhjemme i Danmark.

Gin og Tonic-drinken har et meget større potentiale end den udlever i dag, selvom den allerede er ubetinget den mest serverede drink på verdensplan. Nogle har oplevet af få sin G&T serveret som ’perfect serve’ på ferien i eksempelvis Spanien, hvor drinken allerede er godt på vej mod nye højder, garneret med alt fra jordbær til kanel og parret med et utal af forskellige tonic variationer.

I Danmark er der også for alvor sket en opblomstring bandt gin producenterne, der producerer fantastisk gin i små batch, efter mikro-destilleringens kunst. Et eksempel er Spirit of Njord fra Århus området, der i nynordisk stil stort primært benytter råvarer fra Danmark – eksempelvis tang hentet op fra bunden Århusbugten vha. en fridykker og havtorn plukket på den jyske vestkyst. Eller Copenhagen Distillery der giver sine bud på gin anno 2016 med honningmjød og langpeber.

“Vi lægger meget omhu og omtanke i vores produkter. Målet er at finde en helt egen smag til vores gins. Globalt er der et enormt boom i antallet af gin distillers, men vi oplever virkelig at have noget at byde på fra Danmark”, siger Lars Toke og Troels Præst fra Spirit of Njord.

Iben Diamant fra WhyNotGin udtaler at det ikke er svært at opnå den perfekte sammensætning af gin, tonic og garnish – men at det kræver en forståelse for, hvordan man fremhæver og arbejder med de naturlige smagsnuancerne i henholdsvis ginen og tonicen. Det er præcis dét bogen ”Gin, Tonic og Tilbehør” uddanner læseren i.

Bogen er en bouillonterning af alle de erfaringer jeg har gjort mig, efter at have arbejdet professionelt med Gin og Tonic i halvandet år. Den burde være obligatorisk som gave i alle hjem, så vi kan hæve niveauet for Gin & Tonics i Danmark”, siger Iben Diamant fra WhyNotGin

For at fejre lanceringen af bogen fredag den 7. oktober, vil der være fernisering og popup bar med Gin & Tonic workshops, hvor man kan lære at lave den perfekte G&T-servering. Popup baren og ferniseringen finder sted weekenden den 7./8. oktober i Kødbyen i København, hvor alle er velkomne til at deltage.

  • Hvad: Gin & Tonic Pop Up Bar og Bog Fernisering
  • Hvor: Slagtehusgade 11, 1715 Kbh V (Kødbyen)
  • Hvornår: Fredag d. 7. Okt, lørdag d. 8. Okt. 2016 fra kl. 14-24

Om WhyNotGin

Danmarks største blog om Gin & Tonic drevet af forfatter og gin entusiast Iben Diamant. Udover ginspiration i form af artikler, gin-opskrifter og bog afholdes der forskellige arrangementer og events både privat og blandt andet i samarbejde med Juuls Vinhandel, MENY og Pernod Ricard.

For yderligere information kontakt:

Iben Diamant

iben@whynotgin.dk

tlf: 20264816

WhyNotGin er en blog og et online univers, der blogger om glæden ved gin, (g)inspiration og personlige gin-eventyr bl.a. i form af reportager fra besøg hos danske og udenlandske gin destillerier.