Novozymes A/S

Nyt enzym fjerner frugtpletter

Pressemeddelelse   •   Okt 06, 2010 10:29 CEST

Med lanceringen af endnu en innovativ løsning til vaskemiddelindustrien vil Novozymes udvide markedet for vaskemiddelenzymer.

Novozymes, verdens førende inden for bioinnovation og industrielle enzymer, lancerede i dag et nyt vaskemiddelenzym, XPect®, på den 7. verdenskongres for vaskemidler i Montreux i Schweiz. XPect fjerner frugt- og pektinbaserede pletter, som traditionelle vaskemiddelingredienser har svært ved at fjerne. Det nye enzym er virksomt ved temperaturer helt ned til 20°C.

“Med lanceringen af XPect understreger Novozymes sin position som verdens førende inden for enzymer til vaskemidler. Det er Novozymes, der har lanceret alle kategorier af vaskemiddelenzymer på markedet, og nu lancerer vi endnu en. XPect er det første pektinnedbrydende enzym til vaskemiddelindustrien. Vi giver vaskemiddelproducenterne en innovativ løsning, hvormed de kan fremstille bedre produkter til deres slutbrugere," siger Anders Lund, marketingchef for Household Care hos Novozymes.

Markedstendenser støtter brugen af enzymer
Pektin er en naturlig bestanddel af mange frugter og grøntsager og anvendes som gelerings- og stabiliseringsmiddel inden for fødevareproduktion. Traditionelt anvendes pektin til at give syltetøj og marmelade deres geléagtige konsistens, men pektin anvendes også i stigende grad som fortykningsmiddel i mejeriprodukter med lavt fedtindhold.

De eksisterende vaskemidler er ude af stand til at fjerne pletter fra frugt- og pektinbaserede fødevarer som for eksempel syltetøj, gelé og forarbejdede tomatprodukter på en tilfredsstillende måde. Ved at nedbryde pektinen fjerner XPect pletterne, og det kan endda ske ved så lav en vasketemperatur som 20°C. Det er mere, end hvad mange traditionelle vaskemidler kan.

“Den kraftige vækst i markedet for vaskemiddelenzymer fremmes af nyskabelser som XPect og en række bredere tendenser. Først og fremmest foretrækker forbrugerne kompakte vaskemidler, og små mængder enzymer kan erstatte store mængder af andre, mere voluminøse ingredienser, uden at det går ud over ydeevnen. På modne markeder som Europa og USA ønsker forbrugerne også at vaske ved lavere temperaturer, og hvis tøjet skal blive rent ved 20-30°C, skal der enzymer til. Endelig ser vi en tendens i retning af mere miljøvenlige produkter, og enzymer kan erstatte en række af de kemikalier, der findes i traditionelle vaskemidler,” siger Anders Lund.