Santa Maria a/s

Rullende tapas-køkken besøger Aalborg og Østerbro i Kbh

Pressemeddelelse   •   Maj 29, 2012 13:29 CEST

Tapas er en af tidens store madtrends. Og lørdag og søndag i uge 23 er der chance for at stifte nærmere bekendtskab med de små delikate retter, når Santa Marias rullende tapas-køkken lægger vejen forbi Superbest på Otto Mønstedsvej i Aalborg og Superbest på Østerbro i København.

I weekenden d. 9-10 juni gæster Santa Marias tapas-køkken Superbest Dreisler på Otto Mønstedsvej i Aalborg og Superbest på Øster Fælled Torv i København. Det sker i tidsrummet 10-15. Dermed får de handlende i Aalborg og på Østerbro chancen for at stifte nærmere bekendtskab med en af tidens helt store internationale madtrends i form af Santa Marias Tex Mex Tapas.

Tapas-køkkenet er bemandet med en professionel kok, som under besøget hos Superbest tilbereder velsmagende eksempler på de mange nemme tapas-retter, som Santa Maria har på menuen.

Det kan f.eks. være tostaditos med roastbeef & escabeche, gratineret jalapeno eller chocodillas.

”Tapas er en stærk trend i den internationale restaurantverden, hvor de små retter med stor smagsvariation kombinerer alverdens køkkener. Med vores rullende tapas-køkken vil vi gerne vise, hvor dejligt og let det er at invitere familie og venner på eksotiske og velsmagende tapas-retter,” siger Tommy Rugaard, adm. direktør i Santa Maria Danmark.

Tapas stammer oprindeligt fra Spanien. Men i dag har køkkener verden over taget de små, lækre anretninger til sig. Blandt andet i Tyrkiet, hvor det kaldes for meze og i Mexico, hvor småretterne hedder antojitos.

Santa Maria er Nordens førende producent krydderier, Tex Mex, Thai, India og BBQ. Selskabet er ejet af Paulig Group, som er en international virksomhed inden for fødevareindustrien grundlagt i 1876. Selskabet producerer høj-kvalitetsprodukter inden for kaffe, world foods & flavouring og smagstilsætning til industrien. Paulig Group står bag stærke brands som Santa Maria, Paulig og Discovery og har ca. 2.000 ansatte fordelt på 12 lande. I 2011 omsatte Paulig Group samlet for 6,2 mia. DKK.