Bæredygtighed i fokus på Nordic Organic Food Fair 2017

Førende organisationer, herunder Organic Sweden, KRAV, Paradiset, Skåne Food Innovation, Network, Menigo, Södertälje, Økologisk Landsforening, Ekoweb, Global Organics, Marije Vogelzang, og EkoMatCentrum, vil være tilstede på Organic Theatre på Nordic Organic Food Fair den 15.-16. november på Malmömässan i Sverige.

Det tætpakkede 2-dages messeprogram på Nordic Organic Food Fair – Nordens største fagmesse for økologiske føde- og drikkevareprodukter – giver indkøbere og detailhandlere, som besøger messen, en enestående mulighed for et eksklusivt indblik i branchen, mulighed for at høre nyt fra meningsdannere og opdage muligheder for fremtidig vækst. På messen diskuteres emner som global bæredygtighed, social ansvarlighed, innovativ økologisk politik, dyrevelfærd, fødevarers oprindelse og tilberedning, supermarkedskædernes oligopol samt hvordan man høster mere grønt og bæredygtigt.

Ifølge Euromonitor International ”fører den øgede trussel mod bæredygtighed til, at både regeringer og virksomheder undersøger forskellige elementer i den grønne økonomi.” Dette momentum, som også er drevet af en øget økologisk bevidsthed hos forbrugerne, har skabt livlige diskussioner omkring bæredygtighedstiltag, og hvordan de hænger sammen med den økologiske verden – især når det drejer sig om madforbrug og produktion.

Paul Holmbeck, direktør i Organic Denmark, har arbejdet inden for politik, markedsudvikling og kommunikation i mere en 30 år. Han vil med sin ekspertviden deltage i en diskussion på Organic Theatre om innovativ økologisk politik og dele sin viden om, hvordan den danske model har opnået sin position som verdensførende økologiske nation gennem effektivt lobbyarbejde og politik.

“Økologiske landmænd, fødevarevirksomheder og forbrugere udvikler hver dag nye løsninger til fordel for miljøet, dyrevelfærd, klima og biodiversitet og opbygger samtidig en ny grøn økonomisk sektor, der kan skabe jobs, værdi og nye muligheder for landmænd og landdistrikter. De økologiske principper og værdier fremmer innovation, fordi vi altid forsøger at nå vores mål for bæredygtighed”, siger Holmbeck.

Dette er et centralt emne i programmet, og det stemmer overens med mange af foredragsholdernes holdninger, som brænder for at forme en bedre fremtid. Christoffer Carlsmose, corporate sustainability manager i Menigo Group Sverige, samt Sara Jervford, leder af kostafdelingen i Sodertalje Kommune, vil diskutere ”fødevareindustriens rolle inden for bæredygtig udvikling” og vil afsløre fremtidige planer for global bæredygtig udvikling med initiativer som ”Agenda 2030” og ”Kost for en bedre grøn planet”.

“Tiden er knap, og vi er nødt til at genoverveje, hvordan vi kan bidrage til at nå de 17 globale mål med de indeholdte 169 delmål. Alle os, der arbejder i fødevareindustrien, er ansvarlige for, at vi opnår disse mål”, siger Carlsmose.

Social innovationsekspert og CEO i Skåne Food Innovation Network Lotta Törner tilføjer: ”Menneskeheden låner bogstaveligt talt af sine børns fremtid for at opretholde nutidens livsstil”. Lotta Törner, der har brugt en stor del af sin karriere på at fremme og være fortaler fødevareinnovation, vil diskutere, hvilke innovationstiltag, der skal til for at transformere en fragmenteret global fødevareindustri til et smart, bæredygtigt og integreret system.

For at vise, at integrerede bæredygtige systemer kan fungere, vil Dave Alexander, CEO i Global Organics, den 15. november kl. 16.00-1645 tale om det brasilianske Native Green Cane Project, et grønt sukkerrørsprojekt, – og et af de største bæredygtige, biodiversitets- og øko-produktionsprogrammer i verden. Alexander, der har modtaget i stribevis af anerkendelser, herunder at være udnævnt til en af 16 ”bæredygtighedsforkæmpere” i verden af World Economic Forum, vil gå i dybden med projektet og de miljømæssige fordele, som det giver.

Charlotte Bladh André (Organic Sweden), Nina Nilsson (KRAV), Per Ågren (Pear & Carrot), Cecilia Ryegård (Ekoweb), maddesigner Marije Vogelzang, Anita Falkenek (KRAV), Mimi Dekker og Eva Fröman (Lilla Ekomatsligan) vil også være at finde i livlige diskussioner på Organic Theatre i løbet af begge messedage.

Se det samlede seminarprogram på: www.nordicorganicexpo.com/education/organic-theatre

Gratis gæstetilmelding

Nordic Organic Food Fair, med samme beliggenhed som Natural Products Scandinavia, vender den 15.-16. november 2017 tilbage til Malmø, Sverige. Fagmessen er hurtigt blevet stedet, man skal besøge for at få nye ideer og opdage nye koncepter i regionen. Tusindvis af fødevareindkøbere, detailhandlere og fagfolk inden for foodservicebranchen vil være blandt de første til at opleve de kommende best-sellers og eksklusive produktlanceringer fra over 400 førende udstillere-

Se www.nordicorganicexpo.com for yderligere information og registrering til en gratis messebillet. Angiv fordelskoden NPUK322 (direkte link: https://registration.n200.com/survey/0r4ptka5aril2?actioncode=NPUK322).

###

Presseforespørgsler og anmodning om pressekort:

Anmod venligst om presseakkreditering på forhånd via dette link:
https://registration.n200.com/survey/0h4dzyseqdpsy

Sharna Waid, PR Executive
tel.: +44 (0)1273 645144
e-mail: swaid@divcom.co.uk
Website: www.divcom.co.uk
Twitter: www.twitter.com/DiversifiedUK

Emma-Louise Jones, Head of PR
tel.: +44 (0)1273 645134
e-mail: ejones@divcom.co.uk

Har du spørgsmål som udstiller, bedes du henvende dig til:

Fiona Allen, Event Director
tel.: +44 (0)1273 645124
e-mail: fallen@divcom.co.uk
Website: www.naturalproductsscandinavia.com
Twitter: www.twitter.com/NPScandinavia
Facebook: www.facebook.com/NaturalProductsScandinavia
LinkedIn: www.linkedin.com/groups/4499812

Kontor i Skandinavien:

Lars Larsson, Nordic Manager
Nordenskiöldsgatan 13, S – 211 19 Malmø, Sverige
tel.: +46 702 661170
e-mail: llarsson@divcom.co.uk