Peter Larsen Kaffe åbner kaffeunivers i Kolding

Den historiske vejerbod ved Kolding Havn omdannes til kaffeshop med fokus på fordybelse i de sorte dråber.

Peter Larsen Kaffe vil bringe kaffestemningen tilbage til Kolding. Det jyske kaffefirma etablerer kaffeshop med ambition om at skabe Koldings første drive-in kaffebar på Kolding Havn. Men det er ikke kun den hurtige, smagfulde og økologiske kaffe, som Peter Larsen Kaffe vil tilbyde byens borgere og besøgende. Vejerboden, der er opført i 1900, skal også huse et kaffeunivers, hvor der er 100 % fokus på kaffen – og ikke mindst håndværket bag kaffen. Gæsten skal mærke passionen bag den gode kop kaffe, som man kan lade sig inspirere af og tage med sig, når kaffen brygges i hjemmet.

”Hos Peter Larsen Kaffe glæder vi os til at komme tættere på borgerne i Kolding. Vi er faldet pladask for den velkendte vejerbod i Koldings inderhavn, da den emmer af historie og sjæl. Det passer godt i tråd med vores ønske om at bringe den gode kop kaffe såvel som smagsoplevelse, historiefortælling og kaffestemning tilbage til Kolding. Mange koldingensere kan huske duften af kaffe, der tidligere bredte sig ind over byen, da Merrild lå i området. I vejerboden skal sanserne vækkes med duften og smagen af friskbrygget, økologisk kaffe. Samtidig passer valget af den historiske, smukke bygning også perfekt til Peter Larsen Kaffes historie, der strækker sig over 114 år”, siger udviklings- og kommunikationschef hos Peter Larsen Kaffe, Lars Aaen Thøgersen.

Peter Larsen Kaffe driver i forvejen en afdeling i Kolding, hvor firmaet gennem de seneste år har ekspanderet. I dag arbejder 15 medarbejdere i Kolding. Et tal der forventes at stige over de næste år, da afdelingens primære indsatsområder med mobile og pop-up kaffebarer rundt i landet er i eksplosiv vækst. Det jyske kaffefirma ser et stort potentiale i byen, der med fantastisk beliggenhed og store vækstmuligheder går en spændende fremtid i møde. Og havnedirektør i Kolding Havn, Anders Vangsbjerg Sørensen, hilser Peter Larsen Kaffes kaffeunivers velkommen i den historiske bygning.

”Havnefronten er med til at skabe en fortælling om byen. Det er en fortælling om århundreders udvikling. Derfor er det utroligt vigtigt at bevare nogle af de gamle, smukke bygninger – samtidig med, at man tænker nyt. Havnefronten i Kolding skal være med til at bidrage til miljøet i bymidten, og jeg er sikker på, at Peter Larsen Kaffe – med det nye kaffeunivers – er med til at skabe et hyggeligt miljø og trække tråde mellem tradition og fornyelse. Vejerboden er i kraft af sin arkitektur, historie og håndværksmæssige udførsel en absolut bevaringsværdig bygning, der skal passes godt på. Det overlader vi trygt til Peter Larsen Kaffe,” siger Anders Vangsbjerg Sørensen.

Ifølge Lars Aaen Thøgersen skal kaffeshoppen på Kolding Havn også fungere som rekrutterings- og uddannelsessted for kommende baristaer og personale til firmaets mange mobile kaffebarer, der hvert år leverer og står for kaffen på alle landets store festivaler fra Roskilde Festival til Smukfest, Jelling Musik Festival, Tinderbox, NorthSide mfl.