DM I GLØGG 2017: KONGERIGETS BEDSTE GLØGG SKAL KÅRES

Få varmet krop og julesind, når TorvehallerneKBH kårer Danmarks bedste gløgg 2017. Søndag 19. november står passionerede gløggologer og glade amatører bag blussene, når kongerigets bedste gløgg skal kåres.

December står for døren, og det samme gør en af årstidens mest kærkomne traditioner. Gløgg-gryderne er allerede begyndt at varme julesindet i det ganske land, men søndag 19. november kl. 12.30 sørger TorvehallerneKBH for at sparke gløggsæsonen i gang med (det uofficielle) DM i Gløgg.

Årets vinder skal findes i et særdeles veloplagt felt med ti deltagere, der både byder på selvudnævnte gløggologer, firmabryggere og hjemmebryggere. Som altid, er der både traditionelle versioner og nyfortolkninger blandt buddene.

Blandt deltagerne er sidste års ’runner-up’, Vaffelbageriet fra Tivoli, der vender tilbage med en forbedret udgave af en mere klassisk gløggvariant. Torben og Ulrik fra Huks Fluks og Peder Oxes Kælder deltager med en gløgg, der i øjeblikket ligger og hygger sig på fransk eg. ’Brygmesterens Gløgg’ er titlen på gløggen fra firmabryggerne fra MAN Diesel og Turbo, der har brugt 5 år på at ”forfine og forædle den til et niveau, så den nu fortjener et større publikum”. Mens Casper Skanderup tager turen fra Aarhus med en 100 % økologisk gløgg, der er baseret på en gammel familieopskrift. Sidst men ikke mindst stiller de regerende mestre fra Noorbohandelen også op. I år forsvares titlen med et nyt take på julebryggen med en base af mjød og æbler.

Fagjury

Dommerpanelet, som deltagerne skal forsøge at imponere, består af Magnus Koefod (medejer af Michelin-restauranten Kadeau), Jacob Kocemba en prisvindende sommelier og tidligere indehaver af titlen, som verdens bedste tjener, samt manden bag Løgismose, Christian Grønlykke.

Mesterskabets konferencier er Københavns ukronede pizzakong Gorm Wisweh, der desuden har vundet de uofficielle, nordsjællandske mesterskaber i gløgg 3 år i træk.

Gløgg til alle

Det er dog ikke kun dommerne, der får lunet kinderne. Så længe der er gløgg i gryderne, er det muligt for alle, der dukker op til mesterskabet, at smage med.

Program

Kl. 12.30: Velkomst ved konferencier, Gorm Wisweh.

Københavns Postorkester spiller pladsen op.

Kl. 13.00: 1. heat

Kl. 13.45: 2. heat

Kl. 14.30: Præmieoverrækkelse

Hvornår:Søndag 19. november 2017. DM i gløgg foregår kl. 12.30 – 15.00.

Hvor:Udendørspladsen ved TorvehallerneKBH, Frederiksborggade 21, 1360 København K