K2ehd0fxvpvjxiwtyp8f

Spice sensommerens grillmad op

Nyheder   •   Jun 22, 2017 13:09 CEST

Sommeren er over os med dejlige lange og lyse aftener, som vi tilbringer under åben himmel med gode naboer og venner. Vi er snart alle blevet til grillmestre og har helt styr på pølserne på grillen.

Jsqvwmfvmbksctnitlmd

OMDAN DIT EGET KØKKEN TIL ET GADEKØKKEN

Nyheder   •   Jun 22, 2017 12:53 CEST

Street food er et fænomen, der vinder større og større indpas i Danmark, og der skyder stadig flere madmarkeder op af brostenene i de danske storbyer. Nu gør Santa Maria det muligt at bringe alverdens gadekøkkener hjem i eget køkken med den nye Street Food-serie, der kan tilberedes på kun 20 minutter.

Adqrq0oedeq72cmzj4lp

Peberet over alle pebere

Nyheder   •   Jun 19, 2017 16:38 CEST

Selvom peberet er et af de mest anvendte krydderier i de danske køkkener, så er peber ikke bare peber. Santa Maria tilbyder verdens fineste sort; Tellicherry Black Pepper fra Kerala i Indien. En frugtagtig og aromatisk sort peber, der forventes at sætte den varme, krydrede prik over i’et i danskernes yndlingsretter.

Media no image

SANTA MARIA LANCERER FRISKE KRYDDERURTER PÅ TUBE

Nyheder   •   Feb 01, 2017 11:01 CET

Friske urter, hvidløg og ingefær i en handy tube, der holder i flere uger:

Friske krydderurter giver smag og duft til maden, pynter fint i køkkenet og så er de sunde, for de indeholder masser af vitaminer og mineraler. Men mange kender også til kun at bruge halvdelen af de indkøbte, friske krydderurter og lader resten visne, hvilket er spild af både penge og mad. Dette madspild ønsker Santa Maria at gøre op med og lancerer derfor fem forskellige cooking pastes, der gør det muligt altid at have friske krydderurter i køleskabet, der er hakket, vasket, skrællet, presset og klar til brug og gør dermed madlavning med friske krydderier lettere – og måske endda også billigere. 

Krydderurterne på tube er velsmagende, lette at anvende og baseret på lækre, rene ingredienser og lanceres i følgende varianter: Oregano, Garlic, Ginger, Dill og Herbes de Provence. Santa Marias nye cooking pastes

indeholder 80 gram og er skabt af 100% genbrugsmateriale. Tuberne har 24 måneders holdbarhed og kan holde sig fire uger i køleskabet efter åbning. Santa Marias Cooking Pastes forhandles i dagligvarehandlen landet over fra uge 5 med en vejledende udsalgspris på 24,95 kr. 

Læs mere om hvert enkelt produkt her:

Oregano paste
Brug Oregano Paste som du ellers ville bruge frisk oregano. Brug det i din yndlingsopskrift til Spaghetti Bolognese, bland pasten med lidt ekstra jomfru olivenolie og brug det som krydderi på din pizza eller til kylling bagt i ovnen.

Ingredienser: Oregano (65%), solsikkeolie, ekstra jomfru olivenolie, salt, koncentrat af citronsaft, stabilisator (xanthangummi, guargummi).

Dosering: 1 tsk. Oregano Paste = 1 tsk. frisk oregano

Ginger paste
Brug Ginger Paste som du ellers ville bruge ingefær. Prøv det i din smoothie om morgenen, lav din asiatiske yndlingsret eller brug det i kager uden at have besvær med at skrælle og rive.

Ingredienser: Ingefær (70%), solsikkeolie, extra jomfru olivenolie, salt, koncentrat af citronsaft, stabilisator (xanthangummi, guargummi).

Dosering: 1 tsk. Ginger Paste = 1 tsk. frisk ingefær

Herbes De Provence paste
Perfekt på det grillede kød og kylling eller brug den på ovnbagte grøntsager.

Ingredienser: Urter (58%)(basilikum (23,5%), rosmarin (12%), timian (8,5%), merian (8%), sar (6%)), solsikkeolie, extra jomfru olivenolie, salt, koncentrat af citronsaft, stabilisator (xanthangummi, guargummi).

Dosering: 1 tsk. Herbs de Provence Paste = 1 tsk. blandede urter.

Garlic paste
Brug Garlic Paste som du ellers ville bruge hvidløg. Den er perfekt til tzatziki eller din favoritmarinade. Hvorfor ikke blande marinaden med den friske paste som krydderi på din ovnsteg.

Ingredienser: Hvidløg (67%), solsikkeolie, extra jomfru olivenolie, salt, koncentrat af citronsaft, stabilisator (xanthangummi, guargummi).

Dosering: 1 tsk. Garlic Paste = 1 tsk. frisk hvidløg = ca. 1 fed hvidløg

Dill paste
Brug den, som du bruger frisk dild. Perfekt til fisk, skaldyr, kolde saucer og dressinger.

Ingredienser: Dild (75%), solsikkeolie, extra jomfru olivenolie, salt, koncentrat af citronsaft, stabilisator (xanthangummi, guargummi).

Dosering: 1 tsk. Dill Paste = 1 tsk. frisk dild

Produkterne indeholder en lille smule stabilisator (xanthan/guargummi) for at sikre en ensartet og homogen paste, da olien i produkterne ellers vil separere og samle sig i bunden af tuben.


For mere information kontakt Santa Marias PR-bureau:

Helene Larsen, Kompas Kommunikation, helene@kompas.dk, 51 88 69 27

Friske urter, hvidløg og ingefær i en handy tube, der holder i flere uger.

Læs mere »
Dldfmrpyrxglpepto69j

Santa Maria udvider det økologiske krydderisortiment med tre nye varianter

Nyheder   •   Okt 31, 2016 08:30 CET

Santa Maria fortsætter med at tilføje smag i køkkenet og tilføjer nu Cayenne Peber, Ramsløg og Spidskommen til deres økologiske krydderisortiment

Media no image

TIL KAMP FOR GO’ SMAG I HVERDAGEN - Santa Maria udrydder kedelige gentagelser

Pressemeddelelser   •   Okt 14, 2016 10:48 CEST

Når danskerne skal finde kødgryderne frem og lave aftensmad i hverdagene, er det ofte med hovedet tømt for inspiration og nye idéer til middagsmåltidet. Faktisk viser det sig, at halvdelen af danskerne savner inspiration til aftensmaden fra mandag til fredag*, hvilket sætter sit præg på hverdagsmenuen, der ofte bliver gentaget med de klassiske retter uge efter uge. Santa Maria tager kampen op mod kedelig hverdagsmad, og lancerer en ny, digital kogebog på gosmag.nu og et opskriftshæfte med danskernes ti favoritretter i hverdagen, der er blevet twistet.

Inspiration til aftensmaden

Santa Maria elsker god og velsmagende mad, og passionen er at give alle mulighed for at prøve en verden af lækre opskrifter fra alverdens hjørner, lige meget hvor meget eller lidt tid, man har til rådighed. I den digitale kogebog findes der masser af inspiration til lækre og velsmagende hverdagsretter. Kogebogen er bygget simpelt op. Du går på opdagelse i de spændende opskrifter ved at justere på fire forskellige parametre. Du vælger selv i hvor høj grad retten skal være nem eller raffineret, familievenlig eller gastronomisk, mild eller spicy og du kan også vælge antallet af personer. Ved at skrue op og ned på de forskellige parametre, kan resultatet af opskrifter dermed skræddersyes, så de passer lige til dig og din hverdag.

Danskernes favoritretter med et twist

Det er ofte grundet en travl hverdag, at de fleste af os er tilbøjelige til at lave de samme velkendte og hurtige retter til aftensmåltidet. Undersøgelser viser da også, at de fleste danskere varierer mellem de samme 10 retter, og danskernes foretrukne aftensmad er stadig rugbrødsmadder, pizza, frikadeller og noget med kylling*. Det vil Santa Maria gerne gøre noget ved, så de har taget danskernes 10 mest populære middagsretter, peppet dem lidt op og givet dem alle et twist. Der er ikke tale om voldsomme ændringer, men lækre, overraskende og velsmagende variationer, der giver inspiration og lyst til at gøre hverdagens retter lidt sjovere – og det er, uanset om man er ung eller gammel, single eller har en stor familie.

* Undersøgelse foretaget af Santa Maria blandt 1.038 danskere over 18 år fra hele landet

Gå på opdagelse i de spændende opskrifter ved at justere på de forskellige parametre: Du kan vælge, i hvor høj grad retten skal være nem eller raffineret, familievenlig eller gastronomisk, mild eller spicy og du kan også vælge antallet af personer.

Ved at skrue op og ned på de forskellige parametre kan du skræddersy resultatet af opskrifter, så de passer lige til dig.

Santa Maria er det førende varemærke inden for smagsforstærkning, kendt for et bredt sortiment af krydderier, Tex Mex, BBQ og asiatiske madkoncepter. Santa Maria blev grundlagt i 1911 og har en lang og stolt historie og vækstende international profil. I dag sælges Santa Maria i over 25 lande i hele Europa. 

For mere information kontakt Santa Marias PR-bureau:

Helene Larsen, Kompas Kommunikation, helene@kompas.dk, 51 88 69 27

Santa Maria tager kampen op mod kedelig hverdagsmad, og lancerer en ny, digital kogebog på gosmag.nu og et opskriftshæfte med danskernes ti favoritretter i hverdagen, der er blevet twistet.

Læs mere »
Media no image

Santa Maria fjerner sukker, salt og tilsætningsstoffer

Pressemeddelelser   •   Sep 15, 2016 10:20 CEST

100 elefanter. Sukker, svarende til deres vægt, er blevet fjernet fra Santa Marias produkter siden 2015, hvor Santa Maria startede sit relanceringsprogram. I mellemtiden er over 200 tons salt og flere unødvendige tilsætningsstoffer blevet erstattet med krydderier og naturlige ingredienser.

Efterspørgslen efter produkter med mindre sukker, salt og tilsætningsstoffer ses for tiden som en af de vigtigste tendenser i mad og drikke. Og tendensen er signifikant i hele Europa; i henhold til Eurobarometer-undersøgelsen er 66% af europæerne bekymrede over tilsætningsstoffer. Fra USA rapporteres der også i disse dage om nye, mere restriktive retningslinjer vedrørende børn og indtaget af sukker.

Hos Santa Maria mærker man tydeligt tendensen:

- Vi har helt sikkert bemærket et øget fokus på tilsætningsstoffer. Det er dog vigtigt at påpege, at vi ikke ser det som en døgnflue, men som en naturlig del af dét at tage et ansvar. Som fødevarevirksomhed har vi stor indflydelse, og vi kan virkelig gøre en forskel ved at gøre vores produkter endnu bedre, siger Sandra Flodström, Sustainability Manager hos Santa Maria.

Sidste år relancerede Santa Maria dele af sit Tex Mex-sortiment, efter at have fjernet unødvendigt salt, sukker og tilsætningsstoffer. I stedet har man for eksempel valgt at tilføje flere krydderier. Nu relanceres yderligere produkter, der er blevet forbedret på samme måde:

- Vi er stolte af at præsentere vores nye og forbedrede tortillas, dip mix, taco saucer og salsaer samt indiske krydderiblandinger, nudler og kokosmælk. Indtil nu har vi fjernet 385 tons sukker og 200 tons salt – og vi er slet ikke færdige endnu. Vores mål for 2020 er at have reduceret det samlede saltindhold med 25% og sukker med 50% i forhold til 2014, siger Kristina Lukes, Marketing- og Innovationsdirektør i Santa Maria.

Så mindre salt og sukker. Men der er én ting, Santa Maria ikke går på kompromis med, og det er smagen.

- Den gode smag har altid været i fokus hos Santa Maria. Det betyder, at vi er nødt til at arbejde ekstra hårdt, når vi laver produktjusteringer - det er svært at fjerne eller udskifte ingredienser og samtidig opretholde eller tilmed forbedre smagen. Men udfordringen betyder naturligvis også, at det er endnu sjovere, når det så lykkedes, siger Sandra Flodström.

Santa Maria er det førende varemærke inden for smagsforstærkning, kendt for et bredt sortiment af krydderier, Tex Mex, BBQ og asiatiske madkoncepter. Santa Maria blev grundlagt i 1911 og har en lang og stolt historie og vækstende international profil. I dag sælges Santa Maria i over 25 lande i hele Europa. 

100 elefanter. Sukker, svarende til deres vægt, er blevet fjernet fra Santa Marias produkter siden 2015, hvor Santa Maria startede sit relanceringsprogram. I mellemtiden er over 200 tons salt og flere unødvendige tilsætningsstoffer blevet erstattet med krydderier og naturlige ingredienser.

Læs mere »
Hawhdxqciegtshklqdmm

TILBERED EN LÆKKER RAMEN UDEN MADSPILD

Nyheder   •   Sep 06, 2016 11:40 CEST

Santa Maria udvider nu det asiatiske produktsortiment med portionsopdelte nudler samt små og handy soya- og riseddikeflasker.

Evkz2y4bf4es4azg96bp

SANTA MARIA LANCERER KOKOSMÆLK I TETRAPAK

Nyheder   •   Aug 18, 2016 11:00 CEST

Asiatisk mad er populært hos mange, og i det asiatiske køkken spiller kokosmælk unægteligt en central rolle. Santa Maria gør det nu endnu lettere for forbrugeren at anvende kokosmælk i madlavningen og lancerer tre nye kokosmælk i tetrapak.

Ogboyxjasl4u85ybetar

Santa Maria tager kampen op mod madspild og lancerer fem asiatiske woksaucer, der skal gøre det nemt for forbrugeren

Pressemeddelelser   •   Mar 22, 2016 09:40 CET

Santa Maria ønsker at gøre op med madspildet og lancerer derfor fem nye asiatiske woksaucer, der kommer i små, handy flasker med en doseringslinje, der skal hjælpe forbrugeren med at dosere den rette mængde sauce.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Om Santa Maria a/s

Det handler kun om én ting - rigtig god smag!

I begyndelsen af 1900 tallet var Nordfalks en lille krydderivirksomhed i Göteborg. I dag er vi Nordens største smags- og krydderivirksomhed med over 400 ansatte.

En fantastisk udvikling, som bunder i, at vi har holdt fast i at ville være den bedste på krydderier og spændende eksotiske retter fra hele verden. Netop derfor rejser vi hele tiden rundt for at samle ideer og inspiration samt blive endnu klogere på spændende krydderier.

Santa Maria er i dag markedsledende i Norden på krydderier, grillprodukter og Tex Mex. Vi tilbyder også en meget populær serie af produkter og basisingredienser inden for Thai og India.

Adresse

  • Santa Maria a/s
  • Ringager 4C
  • 2605 Brøndby