Skip to main content

Tunnisteet

Grillaus

Hampurilaisia aamupalalla ja muita Amerikan ihmeitä

Hampurilaisia aamupalalla ja muita Amerikan ihmeitä

Blogikirjoitukset   •   Marras 09, 2015 12:30 EET

Olli vietti perheineen kesälomasta kaksi viikkoa Yhdysvalloissa Illinoisin, Minnesotan ja Wisconsinin osavaltioissa. Lomalla perhe pääsi vertailemaan ruokakulttuurien eroja Suomen ja USA:n välillä.

Onni on mielekäs ammatti!

Onni on mielekäs ammatti!

Blogikirjoitukset   •   Kesä 24, 2015 15:45 EEST

Osa vastuullisuuspäällikön työnkuvaa Atrialla on eri sidosryhmien vastuullisuuteen liittyvien odotusten ja vaatimusten selvittäminen ja niiden tuominen osaksi organisaation toiminnan suunnittelua ja päätöksentekoa. Tämän voisi suomentaa esimerkiksi niin, että työhöni kuuluu vastata kuluttajien toiveisiin ja tarpeisiin avoimuudesta ja ruokaketjun läpinäkyvyydestä.

Juhannuksesta alkaa kesä!

Juhannuksesta alkaa kesä!

Blogikirjoitukset   •   Kesä 17, 2015 10:59 EEST

Kevät ja aluillaan oleva kesä on säiden puolesta ollut keskustelua herättävä. Joidenkin mielestä vettä ja tuulta on ollut enemmän kuin on toivottu. Myös meidän ruoantekijöiden makuun säät ovat olleet hiukan viileät ja se on heikentänyt grilliruoan menekkiä. Tosin me onneksemme teemme sellaistakin ruokaa, jota ei tarvitse kypsentää grillin ritilällä tai parilalla.

Makumuistoja – muistojen makuja

Makumuistoja – muistojen makuja

Blogikirjoitukset   •   Kesä 05, 2015 13:14 EEST

Saman ikäpolven edustajat muistelevat yhteen ääneen samoja ruokalajeja. Muistot yhdistävät meitä. Yhdelle lämpimiä muistoja tuo koulussa nautittu lämmin höyryävä ohrapuuro. Toiselle taas kouluruoka tuo mieleen negatiivisia muistoja. Jokaisen muisto on tärkeä. Makumuisto on hetki, joka yhdistää meitä johonkin sellaiseen, jonka olemassaolon olemme jo hetkeksi unohtaneet.

Peltotreffien Suuri jauhelihatutkimus – Lihapullat ehdoton ykkönen!

Peltotreffien Suuri jauhelihatutkimus – Lihapullat ehdoton ykkönen!

Blogikirjoitukset   •   Touko 21, 2015 09:45 EEST

Maatalousyrittäjien "bisnestreffeillä" Jokioisissa järjestettiin Suuri jauhelihatutkimus, arjen ruokapöydän sankarista eli parhaasta jauhelihaherkusta.

Jatketaanko istuntoa?

Jatketaanko istuntoa?

Blogikirjoitukset   •   Touko 13, 2015 13:16 EEST

Alkava kesä, paperihommat ja syvä huokaus. Taas se aika vuodesta, jolloin on pakko kysyä: Onko suomalainen maanviljelijä tosiaan niin jääräpäinen, että on keksittävä mitä ihmeellisempiä keinoja ahdistaa viljelijä nurkkaan ja saada luopumaan elinkeinostaan? Tämä ajatus herää, kun yrittää päästä jyvälle uusista tukiehdoista.

Vastuullista kesäduunia nuorille

Vastuullista kesäduunia nuorille

Blogikirjoitukset   •   Touko 05, 2015 13:58 EEST

Olemme tänäkin vuonna mukana Vastuullinen kesäduuni –kampanjassa. Meille oli itsestään selvää lähteä mukaan kampanjaan, sillä hyvän kesätyön periaatteet ovat meillä todellisuutta. Hyvä hakijakokemus, mielekäs työ, perehdytys ja ohjaaminen, oikeudenmukaisuus ja tasapuolisuus, kohtuullinen palkka sekä kirjallinen työsopimus ja työtodistus ovat aina olleet Atrialla tekemistä ohjaavia periaatteita.

Kansa grillaa

Kansa grillaa

Blogikirjoitukset   •   Huhti 28, 2015 10:24 EEST

Suomalaiset ovat grillauskansaa: suurin osa suomalaisista grillaa ylipäätään ja 75 prosenttia grillaa säännöllisesti kesäkauden aikana. Grillauskansana olemme sosiaalisia, otamme rennosti ja arvostamme raaka-aineiden kotimaisuutta ja alkuperää.

Kaupasta faceen ja takaisin

Kaupasta faceen ja takaisin

Blogikirjoitukset   •   Huhti 22, 2015 10:43 EEST

Atria Mestarit kohtaavat vuodessa lähes puoli miljoonaa kuluttajaa. Näistä lähes joka kolmas myös ostaa maistatuksessa olleen tuotteen. Atria Mestarin kautta menee siis vuosittain yli 100 000 pakettia Atrian tuotteita kuluttajan jääkaappiin ja siitä edelleen lautaselle.

Makua työelämästä

Makua työelämästä

Blogikirjoitukset   •   Huhti 14, 2015 14:02 EEST

Atria tarjoaa joka vuosi töitä useille sadoille kesätyöntekijöille. Olemme jo pitkään olleet etuoikeutettuja siinä, että moni kesätyöntekijä hakeutuu meille useana kesänä peräkkäin. Meidät tunnetaan perinteistä ja atrialaiset ovat kovia tekemään töitä. Atria on siis hyvä paikka antamaan nuorille makua työelämästä.

Loma kuittaa kaiken

Loma kuittaa kaiken

Blogikirjoitukset   •   Huhti 01, 2015 10:12 EEST

Pääsiäinen on aina ollut minulle ihana tauko pitkän työkevään keskellä. Pääsiäisessä on oikeastaan kaikki hyvän loman ainekset: hyvää ruokaa, mahdollisuus levätä ja ulkoilla.

Priimaa pukkaa valvonnan alla

Priimaa pukkaa valvonnan alla

Blogikirjoitukset   •   Maalis 27, 2015 11:01 EET

Atria on valtakunnallisesti ja pohjoismaisestikin ajateltuna merkittävä ruoan valmistaja: Suomessa markkinajohtaja omassa sarjassaan. Iso viitta tuo mukanaan myös ison vastuun omista tekemisistään.

Vastuullisuus on arkisia tekoja

Vastuullisuus on arkisia tekoja

Blogikirjoitukset   •   Maalis 24, 2015 10:40 EET

Atrian yli 110-vuotinen taival, joka edelleen jatkuu, on osoitus vastuullisuudesta. Atrian on suurena ruokatoimijana tunnistettava ja myös tunnustettava oma vastuunsa. Meidän on tarjottava ihmisille turvallista ja hyvää ruokaa, jota he voivat ilolla syödä. Hyvä ruoka, parempi mieli. Aiheesta lisää voi lukea tänään julkaistusta Atrian yritysvastuuraportista 2014.

Pinaattilätty poikineen

Pinaattilätty poikineen

Blogikirjoitukset   •   Maalis 02, 2015 12:35 EET

​Pinaattilätty on varmaan kaikille tuttu, helppo valmisruoka ja yksi suomalaista kouluruokaklassikoista. Mutta mitä niiden kanssa syödään?

Apu aina lähellä

Apu aina lähellä

Blogikirjoitukset   •   Helmi 13, 2015 09:51 EET

Tuotantotilojen ulkopuolella elämä voi koetella, mutta se ei saa näkyä eläinten laiminlyöntinä. Näitä elämän suuria myllerryksiä vastaan on hyvä varautua parhaansa mukaan. Apu löytyy tarvittaessa läheltä ja sitä on uskallettava pyytää.

Nyt se on kansissa

Nyt se on kansissa

Blogikirjoitukset   •   Tammi 30, 2015 09:47 EET

"Kiitokset Atrialle, että olen saanut tehdä väitöskirjaani nautojen hyvinvoinnista ja tuotannon kannattavuudesta muun työni ohessa. Projekti on ollut pitkä kuin nälkävuosi, mutta nyt se on kansissa." AtriaNauta-palvelun laatupäällikön, eläinlääkäri Tuomas Hervan väitöskirja Nautojen hyvinvointi ja lihantuotannon kannattavuus tarkastetaan 30.1.2015 Helsingin yliopistossa.

Valioliigan ottelut käynnissä poikakodissa

Valioliigan ottelut käynnissä poikakodissa

Blogikirjoitukset   •   Tammi 27, 2015 09:28 EET

Siitoseläinvälitys on yksi Atrian palveluista tuottajille. ”Poikakoti” on olennainen osa tätä välitystoimintaa: eläinaineksen jalostamiseen keskittyneet tilat myyvät poikakotiin parhaiksi katsomansa sonnit. Tuottaja ja ”poikakodin rehtori” sekä AtriaNauta -kehityspäällikkö valottavat siitossonnivälityksen toimintaa tässä blogisarjassa. Kuulumisia poikakodin arjesta löytyy myös AtriaNauta-blogista.

Hui, me pääsimme mainokseen!

Hui, me pääsimme mainokseen!

Blogikirjoitukset   •   Tammi 12, 2015 10:19 EET

Haluaisimmeko osallistua mainoskuvaukseen, jossa kuvattaisiin, mitä nautatilallamme tapahtuu? Siitä kysymyksestä se kaikki oikeastaan alkoi. Oli aika helppo suostua: kuvaukset kuulostivat hauskalta ja niiden avulla oli tarkoitus tuoda tuottajia lähemmäs kuluttajaa. Että tervetuloa vaan Hyvösen tilalle!

Uutta vuotta 2015

Uutta vuotta 2015

Blogikirjoitukset   •   Joulu 30, 2014 12:41 EET

Uudenvuodenaaton menun on yleisesti ajateltu olevan sipsiä, nakkia ja perunasalaattia. Tässä perinteessä on kuitenkin nähtävissä muutos: myös uudesta vuodesta on tulossa ruokajuhla joulun ja pääsiäisen rinnalle. Yhä useammat panostavat vuoden viimeiseen tai ensimmäiseen ateriaan aikaa ja vaivaa.

Hyvää joulua ja menestystä vuodelle 2015!

Hyvää joulua ja menestystä vuodelle 2015!

Blogikirjoitukset   •   Joulu 19, 2014 14:53 EET

Atriaa ja atrialaisia on taas tarvittu ja meille myös annettu mahdollisuus joulun tekemiseen. Jouluvastuu on taas kerran hoidettu hyvin. Hyvää ruokaa ja parempaa mieltä on tehty tonnikaupalla. Kiitos tästä kaikille, koko ruokaketjun atrialaisille!