Skip to main content

Suomalaistutkimus: Kananmuna päivässä ei ole yhteydessä suurentuneeseen sydäninfarktiriskiin

Uutinen   •   Helmi 12, 2016 16:49 EET

Aikaisemmin jo maailmalla julkaistuissa tutkimuksissa on todettu, että kolesterolia sisältävän ruuan nauttiminen ei perusterveellä ihmisellä nosta veren kolesteroliarvoja pysyvästi.

Voimme olla ylpeitä, että nyt on tullut suomalainen tutkimus aiheesta. Juuri julkaistun Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen mukaan runsaskolesterolisen ruoan tai kananmunien syönti ei lisää sydäninfarktin riskiä edes perinnöllisesti alttiilla. Yhteyttä ei havaittu myöskään niillä tutkittavilla, joilla oli Suomessa yleisesti esiintyvä, elimistön kolesteroliaineenvaihduntaan vaikuttava APOE4-tyyppi. Tulokset julkaistiin  American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä.

Tämä on hyvä uutinen kananmunien ystäville. Kananmuna on ainutlaatuinen yhdistelmä eri vitamiineja. Pieneen, soikeaan ja kovakuoriseen vitamiinipommiin mahtuukin kaikkia muita vitamiineja paitsi C-vitamiini. Erityisen merkittävä se on B-12- ja D-vitamiinin lähteenä. Kananmuna sisältää myös runsaasti pitkäkestoista ja hyvin imeytyvää proteiinia ja pitää nälän loitolla pitkään. Kananmunien ottaminen osaksi ruokavaliota on siis entistä suositeltavampaa uusien tutkimusten ansiosta.

Yllättävä valkuainen

Mikäli kuitenkin haluaa keventää ruokavaliota ja vähentää rasvan määrää, rasvattomat Laitilan Proegg -valkuaistuotteet tulevat kyseeseen. Laitilan Kanatarha on kehittänyt uudenlaisia valkuaistuotteita, jotka tuovat vaihtelua ruokavalioon. Valmistuksesta jääneet keltuaiset käytetään hyödyksi majoneesi- ja jäätelöteollisuudessa, joten mikään osa kananmunasta ei mene hukkaan. Laadukkaat ja kotimaiset valkuaistuotteet sisältävät runsaasti laadukasta proteiinia ja ne ovat maidottomia, laktoosittomia ja gluteenittomia, eivätkä sisällä lisättyä sokeria. Lisätietoja tuotteista: www.laitilankanatarha.fi.

 

Kommentit (0)

Lisää kommentti

Kommentti