Stadin Silakkamarkkinoiden ruokamyynti saa uusia piirteitä

Lehdistötiedote  •  2012-07-06 14:42 EEST

Helsingin Satama haastaa toriyrittäjät tekemään uudenlaisia ehdotuksia Silakkamarkkinoiden aikana myytävistä ruoka-annoksista. Tänä syksynä silakkamarkkinoiden ruokamyyntipisteet sijoitetaan Lyypekinlaiturille, Vanhan Kauppahallin taakse. Yrittäjien toivotaan erityisesti panostavan siihen, että myyntipiste ja tuotteet sopivan markkinoille, on lähiruokaa ja ekologista sekä että esillepano on kiinnostava. Ruokamyynnin kehittämistä on ideoitu yhdessä Helsingin Tukkutorin ruokakoordinaattori Ville Relanderin kanssa. Asiantuntijaraati valitsee yrittäjät markkinoille.

Kaikki halukkaat toimijat voivat tehdä tarjouksen ruoan valmistuksesta ja myynnistä Silakkamarkkinoilla. Hakuohjeet löytyvät Helsingin Sataman nettisivulta, www.portofhelsinki.fi, Ruoanmyynti Silakkamarkkinoilla 2012.

Sitova tarjous tulee toimittaa Helsingin Kaupungin kirjaamoon 10.8.2012 klo 12.00 mennessä.

Helsingin Satama vastaa Stadin Silakkamarkkinoiden järjestelyistä. Tämän vuoden markkinat ovat  7.-13.10., jolloin  Kauppatorin  ranta täyttyy saariston kalastajaveneistä ja -mökeistä. Silakkamarkkinoiden ydin ja sielu on veneissä ja mökeissä myytävä säilötty ja maustettu silakka. Kaupan on sen seitsemän sortin silakkaa.

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.