Promode

RAIKASTA MAKUA RAVUILLE OLIVADON SITRUUNAISELLA AVOKADOÖLJYLLÄ

Lehdistötiedote   •   Syys 16, 2010 01:30 EEST

(Linkit painokelpoisiin kuviin ja pdf-muotoiseen tiedotteeseen ovat viestin lopussa.)

Ravut kuuluvat syksyyn yhtä varmasti kuin mansikat kesään. Rapujuhlat laulattavat ja naurattavat – ja nostavat kunniapaikalle tillillä kruunatut ravut. Rapujuhlien tunnelmaan pääsee myös nautiskelemalla katkaraputoasteja, jotka saavat raikkaan makunsa puristetuista sitruunoista sekä sitruunaisesta Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljystä. Katkaraputoastit sopivat tarjottaviksi ympäri vuoden niin arjen herkkuhetkissä kuin juhlahumussakin.

Katkaraputoast (Toast Skagen) on alun perin tunnetun ruotsalaisen ravintoloitsijan, Tore Wretmanin, kehittämä klassikkoleipä. Toast Skagen nimettiin Pohjois-Tanskassa sijaitsevan satamakaupunki Skagenin mukaan. Syksyn sitruunaisin katkaraputoast syntyy Sikke Sumarin kehittämällä reseptillä.

− Puristettua, tuoretta sitruunaa sisältävä Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljy antaa tälle klassikolle nyt raikkaan, kevyen maun, Sumari toteaa.

Olivadon avokadoöljyissä käytetään vain ensiluokkaisia avokadoja ja sitruunoita. Avokadoöljyissä käytetyt avokadot ja sitruunat kasvatetaan Kerikerissä lähellä Uuden-Seelannin Pohjoissaaren huippua.

Katkaraputoast

500 g tuoreita katkarapuja (jos pakasteita, sulata yön yli jääkaapissa)
4 palaa paahtoleipää
Tilliä koristeeksi

Majoneesi
2 luomukananmunan keltuaista
1 tl Dijon-sinappia
Loraus valkoviinietikkaa
3 rkl Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljyä
1 dl rypsiöljyä
3 rkl oliiviöljyä
1−2 tl sitruunamehua (puristus tai kaksi maun mukaan)
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Sekoita keskenään keltuaiset, sinappi ja etikka ja sekoita öljyt keskenään. Lisää öljy tipoittain keltuais-sinappi-etikkaseokseen. Mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita majoneesi ja katkaravut keskenään ja anna maustua hetki. Kokoa katkarapumajoneesista kaunis keko paahtoleivälle ja koristele tillillä.

Tuotetiedot:                                     
Olivado Kylmäpuristettu Avokadoöljy (250 ml), hinta 6,20−7,60 €
Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljy (250 ml), hinta 6,20−7,60 €

Lisätietoja:                                       
Olivado Limited, www.olivado.com
Toimitusjohtaja Gary Hannam, gsm +417 9396 7645, gh@tanlay.com

Jälleenmyynti:                                  
Päivittäistavarakaupat

Viestintä:                                         
PR- ja viestintätoimisto Promode Oy, puh. 09 170 070
Elina Kangas, elina.kangas@promode.fi / tiedotus ja kuvamateriaali
Marko Vikman, marko.vikman@promode.fi / tuotenäytteet

Kuluttajatiedustelut:
Air Logistics Finland Ab, puh. 010 400 6560