Fäboda Cafe & Kitchen

Tavoitteena Suomen parhaat hampurilaiset

Lehdistötiedote   •   Elo 27, 2013 10:00 EEST

27.8.2013
Tiedote, julkaisuvapaa

Fäbodan ovet auki koko syyskuun – Hampurilaisia ja burgeribussi

Kesäravintolana tunnetun Fäboda Cafe & Kitchenin kausi venyy tänä vuonna kuukaudella, kun ravintolassa juhlitaan syksyistä Hampurilaiskuukautta. Yrittäjäpari Saul ja Karin uskoo että kysyntää riittää. “Syyskuussa Fäbodan maisemat vasta kauniita ovatkin! Ja mikäs sen parempaa, kuin syödä hampurilaisia hirsimökissä lämpimän takkatulen äärellä?” kysyy ravintolan omistaja Saul.

Tavoitteena Suomen parhaat hampurilaiset

Makujen suhteen Fäboda Café & Kitchenin keittiö asettaa tavoitteensa korkealle. “Olen aina arvostanut laadukkaita hampurilaisia. Fäbodan ympäristöstä ja vuodenajoista inspiroituneina päätimmekin haastaa itsemme loihtimaan Suomen maukkaimpia hampurilaisia”, kertoo Saul innoissaan.

Titteliä tavoitellaan seitsemällä suussa sulavalla hampurilaisella, joihin lukeutuu lähes legendaksi muodostunut Saul’s Burger sekä joukko ainutkertaisia, sykähdyttäviä erikoisuuksia.

“Olemme tehneet Saul’s Burgerista tuplaversion heille, jotka haluavat enemmän sitä itseään. Premium Burgerin idea on syntynyt vallitsevasta vuodenajasta, jolloin metsät ovat pullollaan kanttarelleja”, kuvailee Saul ylpeänä. Yksi hänen omista suosikeistaan on Pulled Pork. “Liha lepää uunissa yön yli, jolloin siitä tulee todella mureaa.” Tarjolla on myös vegeburgeri ja pieneen nälkään sopiva miniburgeri sekä lapsille suunnattu Kids Burger, joka tekee karkeloista koko perheen tapahtuman.

Bussilla burgerille

Perjantaisin ja lauantaisin Pietarsaaren kaduilla tulee liikennöimään parin tunnin välein myös ilmainen Burgeribussi, joka kuljettaa nälkäisiä ihmisiä Pietarsaaren keskustorilta Fäboda Café & Kitcheniin ja takaisin klo 16:00–22:00.

Tarjolla olevat hampurilaiset:

  • The Original Saul’s Burger
  • Saul’s Double Burger
  • Pulled Pork Burger
  • Fäboda Premium
  • Karin’s Veggie Delight
  • The Mini Burger
  • Kid’s Burger

Keittiön taidonnäytteiden kyytipojiksi on valittavana maukkaita lisukkeita tai lisätäytteitä. Kokonaisuuden kruunaa esimerkiksi erikoisolut tai raikas virvoitusjuoma.

Fäboda Cafe & Kitchenin lähtökohtana on panostaminen laatuun, avoimuuteen ja asiakaspalveluun. Raaka-aineista pääosa tulee lähiseudulta ja niiden alkuperä kerrotaan avoimesti. Jokainen annos valmistetaan periaatteella, että sen ääreen haluaisi pysähtyä itse nauttimaan työnsä tuloksista.