2011-12-12 13:44 Castello Marquis on täyteläinen ja aromaattinen oranssipintainen punakittihomejuusto. Tuoksu, maku ja kermaisuus kehittyvät ajan myötä. Castello Marquis -juustoa kannattaa tarjota kuivattujen hedelmien, kirsikoiden tai päärynöiden kanssa. Juusto on hyvää myös paahdetulla maalaisleivällä ilmakuivatun kinkun, aurinkokuivatun tomaatin ja tuoreen basilikan kera.
2011-12-12 13:41 Castello Brie Luomu on pehmeä ja laktoositon luomuvalkohomejuusto, jossa on mieto ja täyteläinen maku. Brie on puolikiinteä juusto, joka kehittyy ajan myötä kermaisemmaksi. Maku on alkuun mieto ja hapahko, iän mukana syntyy aromaattisempia herkkusienenkaltaisia vivahteita. Brie sopii tarjottavaksi monenlaisten lisukkeiden kanssa.
2011-12-12 13:39 Castello Blue Luomu on pehmeän aromikas, runsasrasvainen, pinnalta ja sisältä homekypsytetty laktoositon luomusinihomejuusto. Tämä juusto sopii hyvin esimerkiksi tuoreiden viikunoiden, kuivattujen taateleiden tai aprikoosihillon kanssa tarjottavaksi. Yhdistelmästä tulee mukava sekoitus suolaisuutta ja makeutta.
