Lehdistötiedote: Laitilan munatuotevalikoiman laajenemisesta vahva kasvu Munaxille

Julkaisuvapaa heti

Laitilan Kanatarhan tuoteperhe laajeni vuonna 2015 usealla uutuuskananmunatuotteella. Vuonna 2015 kauppojen kylmähyllyyn tulivat Proegg Smoothiet ja heti valmis lisäaineeton Munavoi. Uutuustuotteet toivat lisämyyntiä perinteisen kananmunan lisäksi.

Laitilan Kanatarhan Proegg-sarja kasvaa helmikuussa 2016, kun uutuustuote valmiiksi kypsennetty Valkuainen saapuu ruokakauppojen kylmähyllyihin. – Huippukokki Alex Nurmi on kehittänyt reseptejä tuotteen ympärille. Kypsennettyä Valkuaista voi viipaloida helposti salaattiin, leivän päälle ja ruokiin. Tuote ei sisällä lisäaineita, se sopii koko perheelle, kertoo Munax Oy:n markkinointi- ja viestintäjohtaja Lisa Savola.

Laitilan Proegg valmiiksi kypsennetty Valkuainen monipuolistaa kananmunatuotevalikoimaa entisestään. – Pääraaka-aineena tuotteissamme on aina kananmuna jossain muodossa. Uudet tuotteet laajentavat myös ruokakauppojen valikoimaa. Kanamunatuotteet ovat nyt ja tulevat entistä vahvemmin olemaan maidon ja juuston veroisia vaihtoehtoja, muotoilee Munaxin toimitusjohtaja Janne Torikka.

Laitilan Kanatarhan nousu kananmunatuotteiden ykkösbrändiksi

Laitila tunnetaan kananmunapitäjänä. Munax Oy:n omistajat ovat kaikki itse kananmunatuottajia. – Farmareina tunnemme raaka-aineen hyvin ja meidän onkin ollut luonnollista kehittää kananmunasta uudenlaisia tuotteita. Laitilan Kanatarhan tuotteet valmistetaan 60 suomalaisen kananmunatilan kananmunista eli voimmekin sanoa, että suomalainen maatalous kiittää, kun valitsee meidän munatuotteitamme, kertoo Torikka.

Munax Oy:lle vuosi 2015 oli upea vuosi. Liikevaihto kasvoi 35 %. – Liikevaihdon kasvun takana on meidän upea henkilökuntamme. Kasvu on mahdollistanut myös lisärekrytoinnit, iloitsee Torikka. Kesällä Munax Oy:lle myönnettiin kansainvälisen vaatimustason elintarviketurvallisuussertifikaatti, joka vahvistaa, että asiat tehdään tehtaassa oikein. Laitilan Proegg Protein Smoothie palkittiin Vuoden tuotteena Varsinais-Suomessa elokuussa ja lokakuussa tunnustusta tuli Vuoden maakunnallinen Yrittäjä -palkintona, jonka Munax Oy voitti Yrittäjägaalassa. Itsenäisyyspäivänä Vakka-Suomen nuorkauppakamari valitsi Munax Oy:n vuoden vakkasuomalaiseksi.

Kananmunan kaksi osaa

Harva tulee ajatelleeksi, että erottelemalla kananmunan syntyy kaksi eri käyttötarkoituksiin sopivaa tuotetta. Kananmunan keltuaisessa on tärkeät vitamiinit, mutta myös rasva eli kolesteroli. Erotteluvaiheessa keltuainen otetaan Munaxin tiloissa talteen ja toimitetaan ammattikeittiöön jäätelö- ja majoneesiteollisuuteen.

Valkuaisesta pystyy valmistamaan monia erilaisia elintarvikkeita. Pastöroituna valkuaisesta tulee juoksevaa ja se sopii loistavasti ruuanvalmistukseen ja leivontaan. Yhdistämällä valkuaisen ja marjat saa siitä terveellisen välipalan ja nopean aamupalan. Uutuustuote valmiiksi kypsennetty Valkuainen tekee salaatista ruokaisan sen laadukkaan proteiinin ansiosta ja se toimii myös rasvattomana vaihtoehtona juustoille.

www.laitilankantarha.fi | www.munax.fi
Facebook | Twitter | Youtube