Skip to main content

Ranskalaisia 10 tavalla

Uutinen   •   Loka 06, 2016 10:00 EEST

Leikkaa ranskalaiset näin

Jos ranskalaiset leikataan liian ohuiksi, ne eivät jää sisältä herkullisen pehmeiksi. Jos niistä taas tehdään liian paksuja, niihin on vaikea saada sekä rapeaa pintaa että pehmeää sisusta. Paras tulos saadaan leikkaamalla ranskalaiset 7 x 1 x 1 cm:n kokoisiksi.

Kuivaaminen

Ranskanperunoista tulee erityisen herkullisia, jos kuorittuja perunoita kuivatetaan 24 tuntia ennen grillaamista. Kuori perunat, leikkaa ne tikuiksi ja laita ne veteen likoamaan. Keitä perunatikut pehmeiksi suolaa ja etikkaa sisältävässä vedessä. Valuta perunatikut huolellisesti ja anna niiden kuivua kunnolla ennen grillaamista.

Voitelu

Laita ranskalaiset öljyä sisältävään muovipussiin ja ravistele pussia, jolloin öljy jakautuu aineksiin tasaisesti. Katso tarkemmat ohjeet kustakin ruokaohjeesta.

Kaufen vihannekset

Jos haluat vihanneksia valitessasi ajatella ympäristöä, kannattaa valita kyseisen vuodenajan vihanneksia. Valitse myös mieluiten lähellä tuotettuja vihanneksia, koska silloin ei kulu yhtä paljon energiaa vihannesten pakastamiseen, säilöntään, säilytykseen ja kuljettamiseen. Ilmastoystävälliset vihannekset eivät ole muita vihanneksia kalliimpia, ja tuoreina ne myös yleensä ovat muita vihanneksia vitamiinipitoisempia ja maukkaampia.

Kommentit (0)

Lisää kommentti

Kommentti

Agree With Privacy Policy