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Bocuse d’Or 2018 : l’Italie accueille la phase de sélections européenne

Communiqué de presse   •   avr 13, 2018 11:29 CEST

Credits: studio Julien bouvier

Bocuse d’Or 2018 : l’Italie accueille la phase de sélections européenne

Pour la première fois, l’Italie organisera la phase de sélections du concours du Bocuse d’Or pour le continent européen. La crème de la crème de la haute gastronomie, originaire de 20 nations, s’affrontera les 11 et 12 juin lors du salon Gourmet Expoforum à Turin. Les dix gagnants de cette phase se mesureront ensuite lors de la grande finale qui se déroulera les 29 et 30 janvier 2019 à Lyon. Ils y retrouveront 14 autres grands chefs issus des qualifications continentales d’Amérique, d’Asie-Pacifique et d’Afrique.

Les fins gastronomes européens présentent leurs plats sur Stella Vogue et Blossom Hotel

La division Hospitality de Villeroy & Boch sera une nouvelle fois cette année présente lors des deux jours de compétition du Bocuse d’Or Europe à Turin ainsi que lors de la grande finale à Lyon. Pour le dressage, les candidats auront le choix parmi une sélection d’assiettes des séries Stella Vogue et Stella Hotel. Tous les plats de viande seront servis de la grande assiette de présentation sur l’assiette plate de la collection Blossom Hotel.

Les assiettes rondes au design élégant avec leur délicat relief en blanc sur blanc des collections Stella Vogue et Stella Hotel offriront aux chefs, grâce à leur format et leur esthétique raffinée, un vaste espace permettant de présenter prodigieusement leurs créations. Le design exceptionnel de Blossom Hotel s’inspire de la nature et dessine des formes d’inspiration florale avec un style élégant. La géométrie en filigrane surprend et, avec ses contours volontairement irréguliers, chaque pièce est ainsi unique. 

Images de presse:

https://cs.villeroy-boch.com/admin/share/2d28015c

Villeroy & Boch est une des principales marques de prestige au monde pour les produits en céramique. Depuis sa fondation en 1748, l’entreprise familiale, dont le siège se trouve à Mettlach en Allemagne, est symbole d’innovation, de tradition et de style. La marque célèbre est présente dans 125 pays avec des produits issus des domaines de la salle de bain et du bien-être et des arts de la table.

Pièces jointes

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