Skip to main content

Tags

onklp

Vin til vilt

Vin til vilt

Pressemeldinger   •   nov 05, 2018 08:00 CET

​Det er mye å glede seg til når høsten gjør sitt inntog. Skogen bugner av bær og sopp, epler og gråpærer er klare for å plukkes og ferskt viltkjøtt fyller bordene i hjem over hele landet. Spennende smaker erketypisk for det norske kjøkken dominerer helgemiddagene og kosen skrus opp til maksnivå når reinsdyr, hjort og tiur blir servert til forventningsfulle gjester.

Portvin – ikke bare for gamle damer

Portvin – ikke bare for gamle damer

Pressemeldinger   •   okt 19, 2018 07:30 CEST

At portvin ikke har fått plass på handlelisten din denne helgen er nok ikke helt på jordet å anta. For er det en vin med liten heiagjeng og ufortjent dårlig posisjon i nordmenns hjerter, er det portvin. Ok, så er det kanskje noe man assosierer med gamle bestemødre som ser på såpeopera, men portvin er så mye mer enn det! Visste du for eksempel at du kan bruke det i drinker?

Bartender fra Himkok vant den verdensomspennende cocktailkonkurransen The Peter F. Heering® Classics

Bartender fra Himkok vant den verdensomspennende cocktailkonkurransen The Peter F. Heering® Classics

Pressemeldinger   •   okt 18, 2018 08:42 CEST

Odd Strandbakken fra cocktailbaren Himkok tok hjem seieren under London Cocktail Week 2018 med sin drink «Pavoni». Bartendere fra hele verden har konkurrert gjennom fire runder fra april 2017 til oktober 2018 om å lage en «moderne klassiker med en twist». Cocktailen måtte inneholde den klassiske kirsebærlikøren Cherry Heering.

Vin til høstferie

Vin til høstferie

Pressemeldinger   •   okt 01, 2018 10:32 CEST

Noen synes kanskje det er trist at dagene blir kortere, solen sjeldnere titter frem og gradene på gradestokken sakte kryper nedover. Andre vet å omfavne høsten og alt som følger med. Peiskos, lekre måltider med sesongens råvarer og mørke høstkvelder med noe godt i glasset er bare noe av det vi kan glede oss til.

Sleng på deg lederhosen eller dirndl – nå er det Oktoberfest!

Sleng på deg lederhosen eller dirndl – nå er det Oktoberfest!

Pressemeldinger   •   okt 01, 2018 08:00 CEST

Vi befinner oss i en tid for skikkelig feiring. I september og oktober regjerer en folkefest uten like. Store telt rigges opp, langbord settes frem med plass til alle du kjenner og flere til, og mat og drikke nytes fra tidlig på morgenen til sent på kveld. Kvinner og menn ikledd dirndl og lederhosen fyller gatene i mang en storby, og literglass med øl heises til en prost verden over.

Nordmann kjøpte Cognac til 200 000

Nordmann kjøpte Cognac til 200 000

Pressemeldinger   •   sep 26, 2018 12:44 CEST

Det var under veldedighetsauksjonen La Part des Anges at nordmannen Tor Ansgar Bakken vant budrunden på Larsen’s Hymne au Voyage. Cognacen hadde en utropspris på 5.000 euro. Etter en intens budrunde ble hammeren til slutt banket på 20.000 euro og jubelen sto i taket rundt Larsen-bordet.

Blossa 18 er avslørt - denne gangen gikk reisen til Amalfikysten

Blossa 18 er avslørt - denne gangen gikk reisen til Amalfikysten

Pressemeldinger   •   sep 18, 2018 14:10 CEST

​Blossa reiser årlig til nye steder i verden for å hente inspirasjon til årgangsglöggen. Langs serpentinveier, bratte fjellvegger og vidstrakte sitronmarker fant Blossa destinasjonen som inspirerte til årets smak: Den Italienske Amalfikysten. Årets glögg har smak av Limoncello og middelhavskryder som rosmarin, timian og basilikum.

Larsen Cognac og skipet som tok verden med storm

Larsen Cognac og skipet som tok verden med storm

Pressemeldinger   •   aug 28, 2018 07:49 CEST

Da Jens Reidar Larsen som 24-åring la ut på turen over dammen til det store og ukjente USA i 1919, visste han nok ikke hva som lå ham i vente. Han kom seg nemlig aldri så langt. Turen endte i Bourdeaux på grunn av komplikasjoner, noe vi som sitter igjen kan være evig takknemlig for.

Tiden er inne for krepselag!

Tiden er inne for krepselag!

Pressemeldinger   •   aug 17, 2018 14:06 CEST

Det lønner seg å se til söta bror for inspirasjon en gang i blant. Plutselig plukker man opp ett og annet triks man hadde hatt godt av å implementere i hverdagen. Er man ekstra heldig kommer man over gullgruver som tradisjonen «kräftskiva» – et krepselag uten like som er en av Sveriges best bevarte tradisjoner. Tiden for sjøkreps og snaps er over oss!

Suksesshistorien fra Kimerud Gård – Norsk gin i verdensklasse

Suksesshistorien fra Kimerud Gård – Norsk gin i verdensklasse

Pressemeldinger   •   aug 10, 2018 11:08 CEST

At interessen for urtebrennevin skulle utvikle seg til destilleringen av en gin ettertraktet verden over, var nok ikke det Ståle Johnsen så for seg da han i 2007 begynte å leke med fremstilling av sterkvin på hobbybasis. Nå klirres det i flasker, dufter av spennende urter og eksperimenteres med smakfulle kombinasjoner på Kimerud Gård i Lier nesten hver dag.

Kunsten å kombinere cocktails med mat

Kunsten å kombinere cocktails med mat

Pressemeldinger   •   aug 03, 2018 08:00 CEST

​Mange strekker seg etter vinflasken når de tenker drikke til mat. Det er derimot en voksende trend å kombinere mat og cocktails. På Nordic Barshow 2018 i Oslo, fikk de fremmøtte en introduksjon av eksperten selv, Phum Sila-Trakoon.

Sommerens grillvin

Sommerens grillvin

Pressemeldinger   •   jul 25, 2018 13:49 CEST

​Det er sommer og grillsesong. Signature Series Luigi Oddero Piemonte Rosso BIB fra Piemonte i Italia er en perfekt følgesvenn til sesongens grillmat. En god og frisk frukt, ikke for tung, men med nok kropp og tekstur til å matche diverse varianter av kjøtt fra grillen.

Grilling på Sørafrikansk vis

Grilling på Sørafrikansk vis

Pressemeldinger   •   jul 16, 2018 13:50 CEST

For mange er grilling sommer i et nøtteskall. Grilling finnes i ulike versjoner over hele kloden, alle med sine egne skikker og tradisjoner. Hvorfor ikke prøve grilling på sørafrikansk vis neste gang du byr gjester over på en grillfest? Ikke bare er det en morsom mulighet til å prøve noe nytt, kanskje finner du også ut at braai trumfer gassgrillen når venner og familie bes over på festligheter.

Vinen og tilbehøret du serverer til skalldyrfesten

Vinen og tilbehøret du serverer til skalldyrfesten

Pressemeldinger   •   jul 09, 2018 13:10 CEST

Er det noe som virkelig roper sommer, er det en skikkelig skalldyrfest i godt lag. Det er noe med kombinasjonen av sol, sommer og sjømat som treffer oss nordmenn midt i hjertet. Derfor er det ikke så mye som skal til for å arrangere en vellykket sammenkomst med skalldyr i sentrum. Det gjelder bare å få tilbehøret riktig, og her hjelper vi deg litt på vei.

Kalorier og sukkerinnhold i vin

Kalorier og sukkerinnhold i vin

Pressemeldinger   •   jul 02, 2018 16:03 CEST

Det har aldri vært viktigere for oss nordmenn å vite hva vi putter i oss. Ingredienslister blir studert, frukt og grønt kjøpes inn i store mengder og det letes etter måter å gjøre helgekosen sunnere. Selv om man vil kose seg med et glass rødvin på lørdagskvelden, trenger det ikke å gå utover helse og samvittighet. Viner med lavere sukker- og kaloriinnhold blir derfor et foretrukket valg for mange.

Så du mener du har smakt ekte tequila? Tro om igjen.

Så du mener du har smakt ekte tequila? Tro om igjen.

Pressemeldinger   •   jun 28, 2018 08:00 CEST

​Er det et brennevin som er misforstått og undervurdert av oss nordmenn, så er det tequila. De fleste av oss forbinder drikken med en shot som serveres med salt og lime på et høylytt utested. Dette kan ikke måle seg med de ektefødte dråpene fra en tequila produsert i Mexico.

Gjør deg klar for Oslo Pride med bobler og Xanté!

Gjør deg klar for Oslo Pride med bobler og Xanté!

Pressemeldinger   •   jun 22, 2018 12:27 CEST

​Er det ett arrangement som virkelig feirer mangfoldet, er det Oslo Pride. Festivalen, med skeiv kjærligheten i sentrum, oppfordrer alle til å gå med hodet hevet og være akkurat som de er. Dette er tiden for dans, sang og fest med gode venner, familie og støttespillere. Omfavn regnbuen, kle deg i din fineste stas og feire på ekte pride-vis med bobler og Xanté!

Sankthans, grillmat og god vin – en uslåelig kombinasjon

Sankthans, grillmat og god vin – en uslåelig kombinasjon

Pressemeldinger   •   jun 20, 2018 13:30 CEST

​Sankthansaften er en festdag uten like, med bål som strekker seg flere meter opp i været og vakre blomsterkranser som pryder hodene til lattermilde og festglade deltagere. Grillen tennes og aromaen av alskens lekkerheter sprer seg i luften og blander seg med duften av bål, sjø og sommer.

Vinen uten navn – prakteksemplaret på at skinnet kan bedra

Vinen uten navn – prakteksemplaret på at skinnet kan bedra

Pressemeldinger   •   jun 08, 2018 14:17 CEST

​Hva er det som er viktig for deg når du skal velge vin? Er det mengden garvestoffer? Pris? Designet på flasken kanskje? Vi har alle ulike preferanser når det kommer til vin, men er det noe de fleste kan stå sammen om å mene, er det at smak uten tvil er den viktigste faktoren.

Le Mistral – en hyllest til naturkreftene

Le Mistral – en hyllest til naturkreftene

Pressemeldinger   •   mai 24, 2018 08:10 CEST

I Rhõne-dalen sør i Frankrike ligger Châteauneuf-du-Pape, en vinregion kjent for sin lange historie. Vinranker strekker seg så langt øyet kan se og forholdene ligger virkelig til rette for dyrking av druer med høy kvalitet. Gjennom dalen blåser nemlig Mistral, en sterk og kald vind som merkbart setter sitt preg på naturen som helhet.