Null nettoforbruk av marine fôrressurser i lakseproduksjonen innen rekkevidde

BioMar presenterer Concept Zero laks på Aqua Nor. Concept Zero er BioMars brand for fôrtyper som gir Fish In – Fish Out Zero, altså FIFO = 0. Konseptet gir en dramatisk besparing av marine råvarer som fiskemel og fiskeolje.

Concept Zero - The Gamechanger

Avhengigheten av marine råvarer som fiskemel og fiskeolje i fôret har hittil representert en flaskehals for oppdrettsnæringens videre utvikling og vekst. Marine fôrressurser er begrensede og vi nærmer oss nivået for hva som kan høstes på bærekraftig vis. Det har lenge vært mulig å erstatte fiskemelet i fôret med andre proteinkilder. Nå kan vi også erstatte fiskeoljen.

Omega-3 i sin opprinnelige form

Like fullt er fôret minst like rikt på omega-3. Vi bruker olje fra mikroalger, omega-3 i sin opprinnelige form. Oljen inneholder svært mye DHA, den kritiske fettsyren. På vår stand på Aqua Nor presenterer vi den banebrytende mikroalgeoljen – bl.a. med video.

Forskjellen ligger ikke i smaken, men i bærekraften

Det nye fôrkonseptet gir en fisk som er minst like sunn og velsmakende som annen laks. Ved åpningen av nye lokaler på Pirsenteret under Aqua Nor vil BioMar presentere smaksprøver av førstegenerasjons Concept Zero laks. Den har først og fremst smak av framtida, smaken av økt bærekraft.

For ytterligere informasjon, vennligst kontakt:

Global Sustainability Director Vidar Gundersen

vg@biomar.com