Ølakademiet

Pressearrangement - Juleølet i Norge

Event

21
NOV
  -

I samarbeid med Akersberget Restaurant har Ølakademiet gleden av å invitere journalister, presse og samarbeidspartnere til en faglig aften om juleølet, dens historie og tradisjon i Norge.

Bli bedre kjent med Ølakademiet og Akersberget Restaurant som i dag jobber tett på tema øl & mat i Oslo. På Akersberget inngår det øl i og til alle retter og Ølakademiet bistår på det faglige.

Vi har gleden av å invitere til Ølakademiets presse- og faglige arrangement hvor du vil få oppleve de gode historiene om juleølet, dets historie og tradisjon i Norge.

På denne kvelden får du smake på juleøl fra små og store bryggerier i Norge, tilpasset en femretters julemeny signert av kjøkkensjef Christian Thalin. Juleøl inngår som viktig ingrediens i og til utvalgte retter. De gode øltipsene til julens mange retter, hører også til.

Arrangementet gir god innsikt om juleølet, igjennom deltakelse, praktisk prøving, historiefortelling og humor.

Juleølsmakingen gjennomføres på Akersberget Restaurant.
Tid: Mandag 21. november 2011, fra kl. 1800 – 2200.
Adresse: Maridalsveien 22, 0175 OSLO.

Kveldens 5-retters meny:

•Ølgravet laks – med dill & sitronkrem, Norsk Chevre og Hovmestersaus.
•Souvas Carpaccio – Carpaccio av reisndyr, Wästerbottenost, lime, ruccola, øl-emulsjon og rørte hagtorn.
•Juletorsk - Stekes med julekrydder og serveres med savoykål på pochert dillmaregns, blåbærsyltet charlottløk, urtepoteter og ølsaus.
•Pinnekjøttt - Lettrøkt pinnekjøtt av lam serveres med klassisk tilbehør.
•Multepannacotta - Serveres med hjemmelaget knekk og skjokolade.

Til og i alle retter inngår det øl. Du får smake på øltyper som hveteøl, juleøl, juleale, IPA og stout.

Arrangementet er lukket, gjelder kun invitert presse, samarbeidspartnere og er kostnadsfritt for deltakerne. Maks 3 deltakere fra hver bedrift. Meld deg på i dag! Kun 40 ledige plasser.

Den gode stemningen vil bidra til at det blir en minnerik opplevelse!

Husk det må alltid en juleøl til, før det er verdt å bli tørst!

ØLAKADEMIET – Telefon 486 00 180 – post@ol-akademiet.nowww.ol-akademiet.no
Besøksadresse: Maridalsveien 22, 0175 OSLO
Følg oss på Facebook: www.facebook.com/olakademiet
Følg oss på Twitter: www.twitter.com/newsbeer

Registrering

Påmelding til arrangement