Skip to main content

Supersalami - en sunn og smakfull nyhet!

Pressemelding   •   feb 14, 2013 07:00 CET

Grilstad lanserte en ny salami i dagligvaremarkedet i februar. Grilstad Supersalami har den gode salamismaken, men er et sunnere alternativ. Den inneholder mer kjøtt, mindre fett og sunn rapsolje.

Grilstad er klar markedsleder i salamisegmentet med produktene Jubelsalami og Gullsalami. Nye Grilstad Supersalami er utviklet for å møte den nye etterspørselen av sunnere og "renere" produkter. Vi har tilsatt mer kjøtt, og fettinnholdet er 45% lavere enn våre tradisjonelle salamier. I tillegg er halvparten av fettet erstattet med rapsolje, som inneholder en liten andel av mettet fett. I utviklingen av produktet har vi hatt med oss Sprintlandslaget på ski for herrer, som Grilstad er samarbeidspartner til, og vi er stolte av å presentere et produkt som vi kaller en liten innovasjon i salamisegmentet.

Sigrid Berge, ernæringsfysiolog ved St. Olavs Hospital, sier det er klare fordeler ved bruk av rapsolje i produktet: "Når man bytter ut mettet fett (spekk) med umettet fett (rapsolje), vil man kunne oppnå lavere kolesterol (LDL). Dette er med på å redusere risikoen for hjertekarsykdom. Når det er mindre fett i Supersalami, inneholder den derfor 9 g mer protein enn vanlig salami og det i seg selv er positivt, da vi trenger proteiner for blant annet å fornye cellene."