Kxjedza1vu3y8iuebpbt
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

Pepperkaker med ny vri!

Nyheter   •   nov 30, 2017 08:30 CET

​Denne tiden av året er vel når vi spiser mest pepperkaker og derfor vil jeg tipse dere om en ny måte å spise det på. Vi har testet dette på forskjellige demoer i butikker og det har slått veldig godt an. Håper det vil gjøre det for dere også! Hvert fall om du er glad i ost.

L4ce437itcufpid4nn9g
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

Velkommen til pop-up café og julehandel

Nyheter   •   nov 22, 2017 08:30 CET

​Masalamagic blir ofte spurt hvor restauranten ligger eller når den eventuelt åpnes. De siste årene har det ikke vært i planene. Matserien "Nirus Masalamagic" har utvidet seg til 16 produkter og senest i høst kom Niru Kumras andre kokebok "Masalamagic - Magien i det indiske kjøkken" i samarbeid med Cappelen Damm. I førjulstiden testes det nå med pop-up café fra og med førstkommende lørdag.

W3qlxvpqmfaabghlexae
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

NIRUS RAITA MIX

Nyheter   •   nov 20, 2017 08:28 CET

​Tilbehør ved siden av maten har vi mye av i det nord-indiske kjøkken. Raita er en av de mest kjente i tillegg til flere varianter chutney og pickles. Det er en kald saus eller dip som brukes til å dempe og balansere kryddersmakene i det indiske kjøkken.

Pmrrkoxhs6d8yjv9zaj1
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

NIRUS PAPADAM ORIGINAL OG MED SPISSKUMMEN

Nyheter   •   nov 07, 2017 08:30 CET

​Papadam er et gluten- og laktosefritt flatbrød laget av linsemel. Disse kan brukes som forrett til suppe, salat, taco eller som tilbehør til alle måltider der brød eller flatbrød er naturlig.

Dflziddhj9temsufmgqm
Sfqdhfjj43ogdcaifsda Oqqkkbkopsawvtmonz27

Masalamagic på årets Gaselleliste

Nyheter   •   okt 23, 2017 08:30 CEST

​For 15. gang på rad arrangeres Gasellekonferansene hvor det deles ut Gasellepriser. Det kåres en nasjonal vinner og vinnere i alle landets fylker. Konferansen arrangeres av Dagens Næringsliv. Masalamagic er å finne på listen i år.

Jbo6umwsnuncxuehycyg
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

रोगन जोश // Rogan josh // Indisk lam

Nyheter   •   okt 05, 2017 08:30 CEST

Rogan josh er en klassisk rett fra delstaten Kashmir, betegnet som Indias svar på Sveits. Retten er helt annerledes enn lammegrytene i Punjab, der løk, tomater og hvit­løk er sentrale smaker. Gryten er godt likt fordi kjøttsmaken er så fremtredende. Fårikålkjøtt passer godt i denne retten. I Kashmir brukes en god klype safran i gryten, og den serveres gjerne med basmatiris, nan eller fersk roti.

Yhij2it6vopdskgcxxjz
Sfqdhfjj43ogdcaifsda R8mclxxxrukeflk8hrix

MASALAMAGIC FØLGER OPP SUKSESSEN – HÅNDLAGDE NAN MED HVITLØK I DAGLIGVAREN

Pressemeldinger   •   sep 20, 2017 11:59 CEST

​18.september lanseres Nirus håndlagde nan med hvitløk, etter stor etterspørsel, som det 16.produktet i matserien Nirus Masalamagic. Festbrødet er håndbakt i en tandoor. Produktet er oppfølgeren til Nirus håndlagde nan som ble lansert i ferbuar som også er laget uten melk (vegan) og egg.

Nrmjqlas3dx6r2ipqwir
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

INDISK KONGELIG FOLKEFAVORITT UTFORDRER FREDAGSTACOEN – AUTENTISK BUTTER CHICKEN PÅ MARKEDET

Pressemeldinger   •   sep 20, 2017 11:59 CEST

​18.september lanseres butter chicken paste som det 15.ende produktet i matserien Nirus Masalamagic. Pasten er som de andre helt uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og gluten- og melkefri. Styrken er medium, men kan tilpasses den enkeltes smak med tilsetning av fløte av. Den kan også lages med valgfrie ingredienser isteden for kylling.

S7y9yukjupo8aynobnjy
Sfqdhfjj43ogdcaifsda R8mclxxxrukeflk8hrix

​NIRUS DADDEL CHUTNEY

Nyheter   •   aug 24, 2017 13:01 CEST

Chutney betyr mos eller puré laget av frukt og grønnsaker og er meget kjent innen indisk kjøkken. Daddel chutney er perfekt tilbehør til indiske retter, men også nydelig til ost, grillmat, grønnsaker, tapas, kjøtt, fisk og ris.

M2oij6pfeex3jqhdlmuu
Sfqdhfjj43ogdcaifsda

Masalamagic - magien i det indiske kjøkken med Cappelen Damm

Nyheter   •   aug 14, 2017 10:41 CEST

Kokeboken Masalamagic - magien i det indiske kjøkken lanseres 24.08 og er tilgjengelig for forhåndsbestilling nå

Om Masalamagic

Masalamagic - lærer deg å trylle med krydder

I 2003 startet Niru Kumra bedriften med visjon om å gjøre indisk mat like kjent som pizza og pasta i Norge. Det begynte med matkurs og i 2004 kom kokeboken "indisk mat på norske fat". I dag har Masalamagic en matserie med 15 autentiske produkter i norsk dagligvare. Ved siden av holdes det matkurs, kick-off/teambuilding og utdrikningslag. Masalamagic tilbyr også catering og utleie av lokale på kurssenteret ved Carl Berner. I dag er hele familien involvert og Masalamagic er den minste, men raskest voksende aktøren med indisk mat på det norske markedet.

Adresse

  • Masalamagic
  • Helgesensgate 73B
  • 0563 Oslo
  • Norge