Skip to main content

Tags

Egg

Matprat 83 Norsk 27 norsk juleindeks 18 MatStart 17 Jul 16 julestemning 14 Egg 13 Kosthold 8 Grill 7 Animalia 6 Mat 6 julebakst 6 matprat.no 6 julekaker 6 Bærekraft 5 Ernæring 5 Matpakke 5 Sommer 5 Svin 4 Rein 4 sommermat 4 baking 4 Skolestart 4 norskjuleindeks 4 Lam 3 Vinter 3 den norske bonden 3 Lunsj 3 Pavlova 3 Frokost 3 MATENerBESTute 3 Gjenoppskrifter 3 Matproduksjon 3 middagstips 3 Høst 2 Påske 2 Barn 2 Reinsdyrkjøtt 2 Matsvinn 2 Restemat 2 Miljø 2 kaldt 2 by:Larm 2 MEETeat 2 KLF 2 Nortura 2 sunt 2 17.mai 2 fest 2 matavfall 2 ByLam 2 bær 2 Oppbevaring 2 podcast 2 kylling 2 Magert 2 kransekake 2 Kjøtt 2 Gris 2 Kjøleskap 2 smultringer 2 Dyrevelferd 2 sunn 2 Miniøya 2 selskap 1 Marinade 1 konfirmasjon 1 matvett 1 Tradisjoner 1 ByLarm 1 Husdyr 1 sparetips 1 EAT 1 balansert 1 festkake 1 iskrem 1 selvforsyning 1 Fårikål 1 Norske råvarer 1 skinke 1 sølvfisk 1 Marinader 1 Festivalmat 1 påskelam 1 matinspirasjon 1 Krydder 1 Erlend Elias 1 pho 1 Barnefestival 1 næringsrikt 1 godt 1 fattigmann 1 norwexico 1 steking 1 stekeovn 1 formkaker 1 julemat-hjelp 1 mat basert på julestemning 1 300gram 1 ukemeny 1 kjapp 1 variert 1 den norskebonden 1 medtankepåmorgendagen 1 påskemat 1 MEETEAT2016 1 worldironawarenessweek 1 festmåneden mai 1 kokkekurs 1 lammelår 1 matstart.no 1 lam i verdensklasse 1 gode smaker 1 råvare 1 julefavoritt 1 Rask 1 Norsksvin 1 Spisordadine 1 norskgris 1 gulrotkake 1 iskake 1 Trender2018 1 Samefolketsdag 1 Norwegian fusion 1 Fast gourmet 1 NMilunsj 1 ungdomsmat 1 Grillkonge 1 Grillekspert 1 Reinsdyrkraft 1 Nasjonalrett 1 Chatboten 1 Humanhelse 1 svineprodukasjon 1 Eggforbruk 1 OEK 1 ressursgrunnlag 1 matproduksjonmat 1 Norge 1 sukkerbunn 1 pizza 1 Trender 1 Gourmet 1 Middag 1 IMS 1 Teknologi 1 Salt 1 ungdom 1 Natur 1 enkelt 1 Klima 1 dessert 1 festival 1 Kraft 1 matfestival 1 mai 1 konferanse 1 nyttår 1 sunnhet 1 Hygiene 1 helse 1 jordbær 1 sommerkampanje 1 brownies 1 Trening 1 17 mai 1 Rengjøring 1 bryllup 1 Konkurranse 1 Kål 1 Matstreif 1 omelett 1 skole 1 Olje 1 turmat 1 julemat 1 street food 1 datomerking 1 julemiddag 1 Forbruk 1 fagdag 1 gjenbruk 1 Urter 1 grilling 1 brannsikkerhet 1 dåp 1 brød 1 Instagram 1 matglede 1 reinsdyr 1 gullfisken 1 storfe 1 kake 1 gjester 1 jern 1 Kaker 1 pepperkaker 1 ribbe 1 pinnekjøtt 1 kalkun 1 Lett 1 grillmat 1 pølser 1 Vis alle nøkkelord

Tag / Jul

Slik blir pinnekjøttet, og potetene, perfekt

Slik blir pinnekjøttet, og potetene, perfekt

Nyheter   •   des 21, 2016 11:40 CET

Julen nærmer seg og tradisjonen tro går diskusjonen om hvilken julemiddagsrett som er best. På Vestlandet er det pinnekjøtt som er favoritten, og her finnes flere tilberedelsestips – som blant annet gir en spennende vri på potetene.

Dette er gavene vi faktisk ønsker oss

Dette er gavene vi faktisk ønsker oss

Pressemeldinger   •   des 07, 2016 14:09 CET

Nordmenn ønsker seg opplevelsesgaver og hjemmelagde gaver til jul, fremfor tradisjonelle materielle gaver. Dette viser tall fra Norsk Juleindeks fra MatPrat.

Pepperkaker – fortsatt nordmenns julefavoritt

Pepperkaker – fortsatt nordmenns julefavoritt

Nyheter   •   des 01, 2016 13:40 CET

​Julen er høytid for kaker. Men hva er egentlig den store folkefavoritten? Pepperkaker er fortsatt den mest populære, viser Norsk Juleindeks.

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 51/52

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 51/52

Nyheter   •   des 23, 2015 09:52 CET

Dette har vi smakt på, lyttet til, googlet, skrevet og snakket om de siste dagene før jul. Her er årets siste oppsummering fra Norsk Juleindeks, som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.

Utvanning og damping av pinnekjøtt

Utvanning og damping av pinnekjøtt

Nyheter   •   des 22, 2015 10:48 CET

MatPrat anbefaler 30 timer utvanning og 3 timers damping for pinnekjøtt. Legg metallrist eller bjørkepinner i bunnen av en kjele. Fyll på vann i høyde med risten. La pinnekjøttet dampkoke under lokk på svak varme. Pass på at det ikke koker tørt. Legg eventuelt pinnekjøttet under grillen noen minutter i ovnen for å få sprøere fett. Mange glemmer å vanne ut pinnekjøttet. MatPrat har en nødløsning.

Slik steker du ribbe

Slik steker du ribbe

Nyheter   •   des 21, 2015 11:30 CET

Velg mellom tynnribbe, midtribbe og familieribbe. Beregn ca 500 g per person. Salte og pepre ribba 1-3 dager før steking. Legg ribba i langpanna med svoren opp. Damp først på 230 °C i 45 minutter, fjern folien og stek videre på 200°C i ca 1-1,5 time for tynnribbe (ca. 2-2,5 time for familieribbe). Hvis svoren ikke er sprø kan du sette ribba høyere i ovnen, øke til 250 °C eller bruke ovnens grill.

Slipp barna til på kjøkkenet i julen

Slipp barna til på kjøkkenet i julen

Nyheter   •   des 18, 2015 08:57 CET

​Barn som får hjelpe til på kjøkkenet smaker på mer når maten blir satt på middagsbordet. Her er kokkens råd som får de yngste til å ville lage og smake på julematen.

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 50

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 50

Nyheter   •   des 12, 2015 07:43 CET

Den første adventsuken er snart over. Her er ukens oppsummering fra Norsk Juleindeks som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.

Hva er din største julemat-tabbe? Nå får du julemat-hjelp på nett

Hva er din største julemat-tabbe? Nå får du julemat-hjelp på nett

Pressemeldinger   •   des 10, 2015 10:19 CET

I ​dag lanserer MatPrat en egen julemat-hjelper for de som er nervøse for julematen.

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 49

Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 49

Nyheter   •   des 05, 2015 08:23 CET

Den første adventsuken er snart over. Her er ukens oppsummering fra Norsk Juleindeks som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.

Her er juleblingsene du kommer til å elske

Her er juleblingsene du kommer til å elske

Nyheter   •   des 01, 2015 10:00 CET

Det første adventslyset er tent, kalenderen viser desember og de fleste av oss har en tradisjonsrik middagsmeny i vente. Om du ikke er klar for å snakke ribbesvor og pinnekjøtt riktig enda – sjekk ut MatPrat-kokkens smakfulle tips som får fart på julestemningen allerede ved frokostbordet.

I dag lanseres Norsk Juleindeks

I dag lanseres Norsk Juleindeks

Pressemeldinger   •   nov 24, 2015 13:21 CET

For første gang skal julestemningen i Norge måles, veies og presenteres i en daglig indeks. Bak prosjektet står MatPrat, med analysebyrået Opinion og en rekke andre samarbeidspartnere.

Om Norsk Juleindeks

Om Norsk Juleindeks

Nyheter   •   nov 24, 2015 10:00 CET

Norsk Juleindeks er en faktabasert statistikktjeneste som skal måle og følge med på hvordan julestemningen i Norge utvikler seg, og hva som er med på å påvirke den dag for dag gjennom adventstiden.

Gode råd om julebaksten

Gode råd om julebaksten

Nyheter   •   nov 23, 2015 11:47 CET

Hvilke sorter man baker til jul er forskjellig, og varierer både med geografi og familietradisjoner, men oftest er det sju av disse slagene: krumkaker, berlinerkranser, pepperkaker, sandkaker, fattigmann, goro, serinakaker, smultringer, sirupssnipper, kransekake og kokosmakroner.

Gode råd om smultbakst

Gode råd om smultbakst

Nyheter   •   nov 16, 2015 12:29 CET

Julekakene fattigmann, rosettbakkels, krabbelurer, sprutbakkels, smultringer, berlinerkuler og hjortetakk stekes alle i smult. Spesielt med smultbakst er at man må være varsom og tenke brannsikkerhet. Forlat aldri smultgryta, ha et passe stort lokk til å dekke smultgryta med i tilfelle den tar fyr og vit at man aldri må helle vann i en gryte med smult.

Gode råd om kransekakebakst

Gode råd om kransekakebakst

Nyheter   •   nov 16, 2015 11:54 CET

Kransekake er en typisk festkake vi serverer i forbindelse med jul og andre festdager. Kaken blir bare bedre av et opphold i fryseren og kan derfor bakes ferdig i god tid. Av kransekakedeigen kan man ikke bare lage kransekake, men også overflødighetshorn, kransekakekurv og kransekakestenger. Det er både hyggelig og effektivt å bake sammen med en annen. Små kransekaker er supre julegaver!