Skip to main content

Tags

Tips for å redusere matsvinn

Tips for å redusere matsvinn

Nyheter   •   jan 09, 2018 08:00 CET

I november 2017 lanserte MatPrat YouTube-serien «MatPrat Tester», med Britt Marlene Kåsin som programleder. I den fjerde og siste episoden av serien var fokuset rettet mot matsvinn i norske hjem. Her testet MatPrat varer utgått på dato ved å bruke ingrediensene i en vaffelrøre, og la tilfeldige forbipasserende smake.

​Hjelp, jeg får gjester!

​Hjelp, jeg får gjester!

Nyheter   •   des 27, 2017 07:00 CET

Er det din tur å invitere på skikkelig gjestemiddag? Å planlegge et flott og velsmakende gjestemåltid er for mange en stor utfordring. Helstekt kalkunfilet eller reinsdyrfilet er optimal gjestemat med minimal innsats på kjøkkenet. Det er et måltid med maksimal uttelling på både smak og utseende.

​MatPrat deler sine pinnekjøtt- og ribbetips

​MatPrat deler sine pinnekjøtt- og ribbetips

Nyheter   •   des 18, 2017 07:00 CET

Det nærmer seg julaften og mange ønsker å få ribba eller pinnekjøttet i hus i god tid før selveste dagen. Det er et godt utvalg av ribbetyper og kvaliteter i butikken, men hvilken skal du velge? MatPrat gir deg svaret slik at måltidet på julaften blir så vellykket som mulig, med både sprø svor på ribba og passe salt pinnekjøtt.

Førpremiere på ribbe og pinnekjøtt

Førpremiere på ribbe og pinnekjøtt

Nyheter   •   des 12, 2017 09:18 CET

Ribbe og pinnekjøtt er den desidert vanligste maten på juleaften, men det er lov å prøvesmake på pinnekjøttet og ribba før selveste dagen også. Lag ulike varianter av restene fra julemiddagen ved å tilberede råvarene i ny drakt. MatPrat deler sine beste tips.

Åtte av ti gleder seg til jul

Åtte av ti gleder seg til jul

Nyheter   •   des 01, 2017 13:45 CET

Hele 78 prosent av befolkningen opplyser til Norsk Juleindeks at de allerede har begynt på glede seg til jul 1. desember. De ferske opplysningene kommer fra Norsk Juleindeks, en statistikkbasert tjeneste som for tredje året på rad måler og analyserer julestemningen i Norge.

I dag åpner Norsk Juleindeks

I dag åpner Norsk Juleindeks

Nyheter   •   nov 24, 2017 12:00 CET

Fra i dag til 23. desember 2017 måles og følges utviklingen i julestemningen i Norge. Bak prosjektet står MatPrat, med analysebyrået Opinion, Google, TIDAL, M-Brain, YouTube og Canal Digital i ryggen.

Gjenbruk til Halloween? MatPrat hjelper deg

Gjenbruk til Halloween? MatPrat hjelper deg

Nyheter   •   okt 26, 2017 08:00 CEST

Edderkopper, hekser og gresskar. Halloween er en spennende, men aller mest morsom dag. MatPrat gir deg tips og oppskrifter til en smakfull og spøkelsesfull feiring med ting du allerede har stående i skapet.

Årets ByLam-jury er klare!

Årets ByLam-jury er klare!

Nyheter   •   okt 11, 2017 17:39 CEST

ByLam er en mat- og musikkfestival som arrangeres for andre år på rad i samarbeid med by:Larm. Arrangementet byr på et bredt spekter av musikk- og matopplevelser innenfor spennende rammer. Det blir mat, musikk, foodtrucks og lam i verdensklasse når MatPrat inviterer til festival. I tillegg kårer en nøye utplukket jury årets ByLam blant alle matbidragene.

Fårikålens Festdag

Fårikålens Festdag

Nyheter   •   sep 28, 2017 07:00 CEST

Den siste torsdagen i september feires Fårikålens Festdag, og det er i dag. MatPrat oppfordrer til å samle nære og kjære ved grytene og by på varmende fårikål. Du er vel ikke i tvil om hva du skal ha til middag denne torsdagen vel?

MatStart på Matstreif 2017

MatStart på Matstreif 2017

Nyheter   •   sep 21, 2017 09:37 CEST

Fredag 22. og lørdag 23. september fylles Rådhusplassen og Kontraskjæret i Oslo med små og store matentusiaster. MatStart-kokken Anna Louise Gundersen (13) kan friste med spennende matkurs tilrettelagt for unge mini-kokker.

Papiret blir levende!

Papiret blir levende!

Nyheter   •   sep 13, 2017 13:52 CEST

I år kan elever og lærere over hele landet glede seg til å ta i bruk nyvinningen Digitalt papir når de bruker det nye læreverket «Matopedia» fra Opplysningskontoret for egg og kjøtt – MatPrat. Ved hjelp av et nettbrett eller en mobiltelefon kan elevene se levende filmer i de trykte bøkene.

Kritikk mot nytt læreverk

Kritikk mot nytt læreverk

Nyheter   •   aug 25, 2017 12:26 CEST

Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) har nylig utgitt et nytt læreverk i faget mat og helse i grunnskolen. I den anledning har det blitt publisert noen artikler og kronikker med et kritisk blikk på Opplysningskontorets rolle inn i skolen. Kritikken går blant annet på at Opplysningskontoret driver med kjøttpropaganda mot norske elever. Dette medfører ikke riktighet.

Lag deilig rømmegrøt med spekemat til Olsok

Lag deilig rømmegrøt med spekemat til Olsok

Nyheter   •   jul 27, 2017 08:00 CEST

​Lørdag 29. juli feires Olsok. Dette er dagen vi minnes Olav den hellige, og tradisjonen tro spiser vi gjerne rømmegrøt og spekemat. – Spekemat og rømmegrøt har lange tradisjoner i Norge, i tillegg er det jo så utrolig godt, sier matrådgiver i MatPrat, Andrè Wrengbro. Rømmegrøt kan du lage enkelt fra bunnen av. Server det med smør, sukker og kanel, og litt spekeskinke eller fenalår på siden.

Egg i sky

Egg i sky

Nyheter   •   jul 11, 2017 08:00 CEST

Egg i sky eller Cloud eggs på engelsk, har tatt av i sosiale medier. Så enkelt og så fantastisk, på samme måte som egget selv. Dette er en sikker vinner, i tillegg til at det er fotogent.

MatPrat sine beste grilltips

MatPrat sine beste grilltips

Nyheter   •   jun 23, 2017 10:10 CEST

Regn i lufta eller solbrent nese og bare skuldre. Uansett, nå er grillsesongen endelig her! Prøv ut MatPrat sine fristende grilloppskrifter. Vi hjelper deg med forberedelsene slik at du fremstår som en ekte grillekspert.

Asia og egget preger mattrendene

Asia og egget preger mattrendene

Nyheter   •   jun 19, 2017 08:02 CEST

Dagens trendbilde på matfronten preges av retter fra det asiatiske kjøkkenet. Både klassiske og moderne fortolkninger, som den tradisjonelle kinesiske street food-varianten Jianbing. Egget er sentralt i trendbildet, både fordi vi lettere adopterer retter med egg, som er kjent for oss, og fordi egg er en viktig ingrediens i det asiatiske kjøkkenet.

Musikk får barna på kjøkkenet

Musikk får barna på kjøkkenet

Nyheter   •   jun 16, 2017 09:46 CEST

Musikk er for mange en del av opplevelsen for et bedre måltid. Men musikken kan også være et virkemiddel for å engasjere barn på kjøkkenet. For hvem har sagt at man ikke kan bruke musikk i matlagingen? På Miniøya lot MatStart barna vispe egg i takt med forskjellige musikksjangre, og aktiviteten viste seg å bli en av barnas favorittopplevelser under festivalen.

8 av 10 mener egg er sunt

8 av 10 mener egg er sunt

Nyheter   •   jun 14, 2017 12:53 CEST

81 prosent av den norske befolkningen svarer i en ny undersøkelse at de opplever egg som en sunn råvare. – Men, vi kunne spist dobbelt så mye egg som vi gjør i dag, sier ernæringsfaglig sjef Trine Thorkildsen i MatPrat.

MatPrat vil få bukt med matsvinn

MatPrat vil få bukt med matsvinn

Nyheter   •   jun 01, 2017 09:00 CEST

23. mai inviterte MatPrat syv mat- og helselærere fra Raufoss- og Reinsvoll Ungdomsskole, til en inspirerende fagdag i MatPrat sine lokaler. Ungdomsskolene er i likhet med MatPrat opptatt av å redusere matsvinn, for vi nordmenn kaster nemlig altfor mye mat.

8 grunner til å elske egg!

8 grunner til å elske egg!

Nyheter   •   mai 29, 2017 07:52 CEST

Egg oppfattes av forbrukerne som anvendelig og kan brukes i mange typer matlaging. I følge MatPrat mener 71% av spurte nordmenn at egg er en helt sentral matvare i sitt eget kosthold.