Mat- og musikkfestival på Youngstorget

Torsdag 13. oktober vil matfestivalen ByLam 2016 arrangeres for aller første gang på Youngstorget i Oslo sentrum. Det vil bli servert norsk lam i verdensklasse sammen med norsk kvalitetsmusikk – både til lunsj og middag.

ByLam 2016 blir et høydepunkt for både de matglade og musikkglade i hovedstaden. MatPrat og by:Larm slår kreftene sammen og arrangerer ByLam16 – en matfestival med de beste råvarene fra den norske bygda kombinert med urban matlaging og musikk. Det vil være matservering fra food-trucks, musikk fra scenen og underholdning på Youngstorget fra kl. 11 til 21.

- Mat og musikk er en uslåelig kombinasjon. ByLam 2016 kombinerer norsk lam i verdensklasse med noe av det beste vi har av norsk musikk. Du kan enten komme til lunsj, spise god mat og høre på Darling West kl. 11.30, eller så tar du med deg kolleger og venner for mat og underholdning etter jobb. Da kan du få med deg både Lucky Lips, Daniel Kvammen og Valkyrien Allstars. Det vil bli skikkelig festivalstemning, sier prosjektleder Siv Iren Moe i MatPrat.

Sceneprogram for ByLam 2016, torsdag 13. oktober:

- 11:30 Darling West
- 17:00 Lucky Lips
- 18:30 Daniel Kvammen

- 19:00 Kåring av årets ByLam
- 20:00 Valkyrien Allstars

Festivalen har fri entré og gratis konserter. Klokken 19.00 vil en jury, bestående av ulike fagfolk, kåre den beste lammeretten hvor vinneren får prisen årets ByLam 2016.

– Vi ønsker å sette fokus på lam som en fantastisk norsk råvare, og at lam er så mye mer enn lammestek og fårikål. Rettene på festivalen vil bruke ulike deler av lammet – tilberedt i en helt ny innpakning og med nye smaker. Vi vil bringe det beste fra bygda til byen, og skape en spennende matopplevelse, sier Siv Iren Moe i MatPrat.

En rekke av Norges beste foodtrucks og serveringssteder vil stå for matserveringen. Alle rettene koster 50 kr.

Her finner du en oversikt over hva som serveres på ByLam 2016:

- Anne på landet vil servere lammepølser med stappe og fennikelslaw

- Go´Grilla står for lammeburger og chevito sandwich med lam.

- Helt rå serverer Massaman curry

- 4 Gringos vil servere lammetaco med rødbet- og hodekålsalat

- Sushirull vil servere en sushirull av pulled lamb

- Hos Haralds Vaffel får du vaffel med fenalår og blåmuggost

- MatPrat vil servere en rask lammecurry

- Hos BA 53 får du lammegryte

- Creps & More serverer lamme crepe

For mer informasjon, se arrangementet på Facebook: https://www.facebook.com/events/1806335399655474/