Landbruks- og matdepartementet

Kampen om matpakkemestertittelen hardner til

Nyhet   •   nov 05, 2010 09:18 CET

I forbindelse med Smakens uke konkurrerer ungdomsskoleelevene landet rundt om å presentere den beste matpakka. På minmatpakke.no ligger det nå en lang rekke med varierte forslag. Det er mange som slår et slag for sunn mat, med grønnsaker og frukt i matboksen, mens andre følger hjertet og satser på pålegg med veldig høyt sukkerinnhold.

Alternative matpakker
Bidragsyteren som kaller seg "Krirep" anbefaler en å lage en fristende pastasalat med mye snadder i:

- Jeg pleier å bruke en kopp fullkornspasta, noen cherry tomater, maiskorn på boks, ananasringer på boks, issalat og smårettskinke. Du kan selfølgelig ha oppi noe av det du selv vil og bytte ut kylling med skinke.

Det er tydelig at elevene har fått opp øynene for alternativer til kneippbrødet, for mange anbefaler pasta, frukt og grønt, eller pitabrød og tortillalefser. "Sindre" er opptatt av sunn mat, og har i tillegg et tips for å få bedre tid til et av dagens viktigste måltider.
- Jeg pleier også å smøre skolematen på kvelden før jeg legger meg, for da er det litt bedre tid til å spise frokost på morgenen, skriver han.

Blant andre populære forslag finner vi også et bidrag fra klasse 8E på Ørsta ungdomsskule, som kaller seg "eklassa". De har presentert en samling matpakker som får tennene til å løpe i vann.

På nettsiden har de lagt inn bilde og presenterer følgende oppskrift på en god matpakke:

- I matboksen har vi gulerot, druer, kiwi, grove brødskiver, lime, kvit ost, jubelsalami, tomat og agurk. Frukt og grønnsaker er kutta opp i passelege bitar og brødskivene må naturlegvis etast saman med dei velsmakande bitane, skriver de om forslaget sitt.

På nettsiden strømmer bidragene på, og konkurransen hardner til fram mot fristen den 7. november. Vinneren får 20 000 kroner og tur til Oslo, som inkluderer besøk hos landbruks- og matminister Lars Peder Brekk tirsdag 9. november.

Smakens uke
Smakens uke arrangeres av Landbruks- og matdepartementet for femte gang. For andre gang er Coop med som partner, og i år utfordres ungdomselevene til å delta med sine beste matpakketips. Juryen består blant andre av landbruks- og matministeren Lars Peder Brekk.

Forsidefoto: Matpakkeboks. Foto Opplysningskontoret for brød og korn.