Fiskeri- og kystdepartementet

NM i sjømatprodukter

Nyhet   •   feb 10, 2011 09:47 CET

-NM i sjømatproduksjon viser at flere utfordrer seg selv og andre til å utnytte våre fantastiske råvarer på best mulig måte. Differensiering av produkter, produktutvikling, kvalitet i alle ledd og økt bearbeiding er viktige innsatsfaktorer for å sikre en framtidsretta sjømatnæring med forbrukeren i fokus, sa fiskeri- og kystministeren på messa Smak på Lillestrøm i dag.

-Hjemmemarkedet er like viktig for norsk sjømatnæring som Frankrike og Russland. Tiden er derfor overmoden for å løfte fram sunne og gode sjømatprodukter til norske forbrukere. Summen av en satsning på markedsføring og utvikling av nye produkter og kvaliteter, vil bidra til at flere spiser sjømat her til lands, sa Berg-Hansen.

Fiskeri- og kystministeren tale under premieutdelingen i NM i sjømatproduksjon.