Godtlevert.no

Nydelige vitaminer på nye måter

Nyhet   •   mai 05, 2014 10:45 CEST

Kiwi, jordbær, banan, nektarin, ananas, eple, melon, druer… La fantasien løpe og prøv deg frem. Bruk det du har tilgjengelig, eller server noe av følgende til i helgekosen.

Lag fruktspyd ved å dele opp frukten og tre bitene på et spyd. Banan og eple kan vendes i litt sitron- eller limesaft, slik at de ikke blir brun. Strø over litt kokos (gjerne ristet), hakkede mandler eller revet sjokolade og server med vaniljekesam eller naturell yoghurt og honning.

Dersom grillen er varm kan du prøve å grille frukten til dessert eller ha som tilbehør i en salat. Du kan gjerne vende fruktspydene i honning og la de ligge på et lite minutt.

Vend ananasskiver i sukker (helst rørsukker), grill de raskt og server med litt salte cashew- eller peanøtter, sitronmelisse og kesam.

Grill skiver av vannmelon og lag en salat sammen med fetaost, litt olivenolje og pinjekjerner.

Jordbær (ikke nødvendigvis grillet) trenger ikke bare å ha søtt tilbehør. Prøv å server sammen med litt balsamico, mozzarella og nykvernet sort pepper, og kanskje litt fersk basilikum.