Landbruks- og matdepartementet

Nytt utviklingsprogram for matspesialiteter

Nyhet   •   sep 09, 2010 09:27 CEST

Interessen for mat med lokal identitet og matspesialiteter har økt kraftig de siste årene. Det er nå satt av 62 millioner kroner til et nytt utviklingsprogram for matspesialiteter fra norsk landbruk i 2011.


Trønderske matspesialiteter stod på bordet da statsminister Jens Stoltenberg, landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og kommunal- og regionalminister Liv Signe Navarsete i dag spiste frokost på Ree Gård i Stjørdal. - Vi har et mangfold av gode mattradisjoner i Norge som det er all grunn til å være stolt av, sier statsminister Jens Stoltenberg.

Tilleggsverdi
- Norske forbrukeres interesse for mat med lokal identitet og andre matspesialiteter har økt mye de siste ti årene. Dette er mat som gir forbrukerne en tilleggsverdi, kanskje en ekstra opplevelse. - Vi har etter hvert fått en flora av produsenter innenfor lokalmat og matspesialiteter, og mange bedrifter kan vise til gode resultater, sier Brekk, som mener det er interessant at flere lokale merkevarer i løpet av kort tid har blitt godt kjent i det lokale matmarkedet.

Muligheter for vekst
- Mange er interessert i å få kjøpe, og her er det muligheter for vekst innenfor nye deler av landbruksnæringen, sier Brekk.  I en undersøkelse gjort av Nielsen Norge i 2009 svarte 46 prosent av forbrukerne at de aktivt forsøker å kjøpe lokal mat. - Jeg ser store muligheter for norsk landbruk ved å produsere slik mat som folk er villige til å betale litt ekstra for, sier Brekk. Den satsingen vi nå gjennomfører med videre  utvikling av matspesialiteter vil føre til det betydelig løft for disse produksjonene, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

Utviklingsprogrammet  for matspesialiteter fra norsk landbruk
Til denne nye satsingen har regjeringen, sammen med avtalepartene i jordbruksavtalen satt av 62 millioner kroner i 2011.

Det nye til utviklingsprogrammet  for matspesialiteter fra norsk landbruk skal bestå av tre deler:

  • Lokalmatprogrammet, som er støtte til bedrifter og nettverk.
  • Tilskudd til oppbygging av kompetanse og regionale kompetansepunkt.
  • Omdømmebygging for norske matspesialiteter.


Trønderske matspesialiteter stod på frokostbordet. Begge foto: LMD. Klikk på bildet for stort format. Bildene kan fritt benyttes fotograf krediteres.

Forsidebilde: Tjukkmjølk fra Røros. Foto: Eva Brænd, KSL Matmerk