Media no image

Middelhavsdiett kobles til redusert brystkreftrisiko

Nyheter   •   mai 02, 2017 07:33 CEST

https://nhi.no/kosthold/forebyggende-kost-og-sykdom/middelhavsdiett-kobles-til-redusert-brystkreftrisiko/

En ny forskningsstudie fra Nederland viser at kvinner som spiser middelhavskost har en redusert risiko for å utvikle brystkreft med 40 prosent.

Av: Marthe Lein, journalist.

Les også: Dette er middelhavsdietten

Flere studier viser at et kosthold med mye middelhavsmat reduserer risikoen for brystkreft.

Det gjør også en studie som nylig er publisert i International Journal of Cancer.

Forskerne samlet informasjon om kostholdet til 2000 kvinner som utviklet brystkreft, med tilsvarende antall kvinner som ikke utvikler brystkreft.

De fant ut at kvinner som hadde et kosthold nært opp mot middelhavsdietten, hadde 40 prosent mindre risiko for å utvikle en bestemt type brystkreft: HER negativ.

Det er imidlertid flere svakheter ved studien: det er mange faktorer som bidrar til risiko, og det er vanskelig å si om middelhavsdietten står for den reduserte risikoen alene.

Men også en randomisert studie publisert i tidsskriftet JAMA i 2015 viser gode resultater med tanke på brystkreft og middelhavsdiett.

I denne studien har forskerne del 4152 kvinnelige deltagere inn i tre grupper. Den ene gruppen spiste middelhavsmat supplert med extra virgin olivenolje. Den andre spiste den samme dietten, men supplerte med nøtter, mens den tredje var en kontrollgruppe.

Les hele studien her

Olivenolje mot brystkreft

Forskerne fulgte kvinnene i nesten fem år og kontrollerte for en rekke variabler, som alder, røyking, BMI, familiehistorie med kreft og fysisk aktivitet. 35 av kvinnene utviklet brystkreft.

Sammenlignet med kontrollgruppen, hadde gruppen som supplerte kostholdet med extra virgin olivenolje 68 prosent lavere risiko for brystkreft. Det var også en lavere risiko blant de som spiste nøtter, men reduksjonen var ikke statistisk signifikant.

Til NY Times, sier en av forfatterne bak studien, at de vanligvis ikke gjør kliniske studier med ernæring, og at dette er den første studien som viser at en viss type diett kan redusere risikoen for å få brystkreft.

Forfatterne skriver innledningsvis at brystkreft er den type kreft som rammer kvinner oftest, og forekomsten har økt med mer enn 20 prosent siden 2008. Tidligere observasjonsstudier har allerede antydet at middelhavsdietten kan redusere risikoen for brystkreft

Les også: Middelhavsdiett, reker

Middelahavsdietten er ikke en fettfattig diett, men fettet kommer i liten grad fra mettede kilder som smør, fett kjøtt, bakverk eller meierifett. Den er rik på enumettet fett - som er hjertesunt (olivenolje og nøtter), og en god kilde til omega 3 fettsyrer (sjømat, spesielt fet fisk).

Les også: Middelhavsdiett mot hjerteinfarkt

Ønsker du å spise middelhavsmat, må du spise mye av dette:

  • Frukt og grønnsaker - fersk, frossen, hermetisert eller tørket. Minst fem porsjoner hver dag - mer hvis du kan, og helst et bredt utvalg. Dette er matvarer rike på essensielle næringsstoffer som har lavt kalorinivå.
  • Stivelsesholdige matvarer som brød, nudler, ris, pasta. Fullkornvariantene har generelt et høyere fiberinnhold - dette er også bra for fordøyelsen.
  • Fisk. Hvit fisk inneholder lite fett og kalorier, og er gunstig om man skal gå ned i vekt. Fett inneholder essensielle omega-3 fettsyrer og vitamin D.
  • Nøtter og nøttepålegg - usaltede varianter. Nøtter er rike på enumettet fett. Prøv å spise 30-35 gram (en håndfull) hver dag.
  • Bruk oljer rike på enumettet fett, som oliven- og rapsolje.

Kom i gang med Middelhavsdietten

Middelhavsdiett

Tipsene under er hentet fra Mayo Clinic og er noen råd om hvordan en kan komme i gang med middelhavsdietten:

  • Spis grønnsaker og frukt - og bytt til hele korn. Både frukt og grønnsaker kan gjerne være så lite behandlet som mulig - frisk er best. Inkluder grønnsaker og frukt i hvert måltid, og spis det som snacks også. Bytt til helkornbrød og frokostblandinger, og spis mer fullkorns pastaprodukter. Ha alltid en gulrot, et eple eller banan for hånden om du er småsulten. Lag en fruktsalat - da får du i deg et utvalg av sunn frukt.
  • Nøtter og frø er gode kilder til fiber, protein og sunt fett. Ha mandler, cashewnøtter, pistasjenøtter og valnøtter for hånden hvis du trenger en kjapp matbit. Velg naturlig peanøttsmør (ikke den typen som er tilsatt fett og salt). Har du prøvd å bruke tahini (most sesamfrø) på brødskiva?
  • Bruk olivenolje eller rapsolje som en sunn erstatning for smør eller margarin. Hell noen dråper over grønnsakene. Prøv med litt olivenolje, hvitløk og vårløk for å smaktilsette pastaen. Eller dypp brødet i en god olivenolje - som et alternativ til smør. Tahini kan også være et alternativ til smør.
  • Bruk heller urter og krydder når du skal smakstilsette maten - i stedet for salt og fett.
  • Spis fisk minst to ganger i uken. Tunfisk, laks, ørret, makrell og sild er sunne valg. Å grille eller bake fisken er godt - og enkelt. Unngå å panere eller steke fisken.
  • Begrens rødt kjøtt til et par ganger i måneden. Skal du spise rødt kjøtt, velg magre varianter. Pølser og bacon og annet bearbeidet kjøtt inneholder mye fett.
  • Velg magre meieriprodukter: Bytt til skummet melk, fettfri yoghurt og fettfattig ost.

Les også: Sunn mat reduserer risikoen for demens

En ny forskningsstudie fra Nederland viser at kvinner som spiser middelhavskost har en redusert risiko for å utvikle brystkreft med 40 prosent.

Les mer »
Llzritk3pugy8qwbio5z

Styrketrening: Trene morgen eller kveld?

Nyheter   •   apr 27, 2017 07:30 CEST

Får du best treningsresultat av å trene tidlig eller sent?

Qkynrdja14zbkwricj0r

Barn mindre aktive enn antatt

Nyheter   •   apr 26, 2017 07:53 CEST

Seks år og skolestart er for svært mange også starten på mer stillesitting.

Fwcmwq7ssnqwfcv6urn8

Screening kan redusere risikoen for kreft i tarmen

Nyheter   •   apr 25, 2017 07:46 CEST

En engangs screening av tarmen kan redusere risikoen for å utvikle tarmkreft med mer enn en tredjedel.

Y8sz2vfjatfdb50snv4f

Rekordlav andel unge røykere

Nyheter   •   mar 31, 2017 07:30 CEST

Andelen unge røykere er rekordlav - men flere unge snuser.

Rdbtmjomydyhe2djny1f

Utfordrer gamle råd om søvn

Nyheter   •   mar 10, 2017 07:08 CET

En engelsk søvnekspert utfordrer tanken om åttetimersnatta og mener mange trenger en dupp på dagtid. Les om søvnrådene til Nick Littlehales her.

Stadwxatkhmraqy3zr7e

Nesten en av ti kvinner har smerter under samleie

Nyheter   •   mar 08, 2017 07:23 CET

Britiske forskere har undersøkt hvor mange kvinner som har smerter under samleie - og hva som kan være årsaken til plagene.

Kpzi4plv7subdgsazpbx

Mener delt omsorg er barnets beste

Nyheter   •   mar 07, 2017 07:15 CET

At delt omsorg er best for barnet, er det delte meninger om. En svensk studie konkluderer med at barn som bor like mye hos begge foreldrene etter en skilsmisse, har det tilnærmet like bra som de som bor under samme tak med begge foreldrene.

Nr6718gocgq03k9mnvb9

Mange kvinner med spiseforstyrrelser blir friske

Nyheter   •   mar 03, 2017 07:35 CET

Det kan ta lang tid, men mange kvinner som har spiseforstyrrelse, blir friske.

Ugrmrecwyuyo31bm3g5l

Hvorfor føler vi sjalusi?

Nyheter   •   mar 02, 2017 07:40 CET

Sjalusi er ikke bare et grønnøyd monster, men også en naturlig del av parforholdet. For hva er egentlig sjalusi, og hva forårsaker denne følelsen?

Bilde & Video 7 bilder

Kontaktpersoner 3 kontaktpersoner

  • Pressekontakt
  • Medisinsk Journalist
  • Journalist
  • marthe@nhi.no
  • +4795158656

  • Pressekontakt
  • Produkt- og markedssjef
  • jorgen@nhi.no
  • +47 45884112

Om Norsk Helseinformatikk

Om Norsk Helseinformatikk

Norsk Helseinformatikk er Skandinavias største leverandør av helseinformasjon til profesjonelle. I Norge leverer vi Norsk Elektronisk Legehåndbok til 95 % av allmennlegene i tillegg til sykehus, kommuner og offentlige tjenester. I Danmark ligger NEL under Sundhed.dk som Lægehåndbogen og i Sverige er NEL lansert som Medibas. Vi har i tillegg e-læringskurs og Norges mest besøkte helseportal; NHI.no

Adresse

  • Norsk Helseinformatikk
  • Granåsveien 9
  • 7048 Trondheim
  • Norway