Skip to main content

En lettere start på uken

Nyhet   •   feb 22, 2016 09:00 CET

Siden 2009 har Paul McCartney vært med å fronte "Meat Free Monday" - på norsk kalt kjøttfri mandag. Hos Opplysningskontoret for frukt og grønt har vi valgt å kalle det "grønn mandag" for å legge vekt på at man lett kan lage et godt og mettende vegetarisk måltid med masse grønnsaker.

Hva med for eksempel chili sin carne til mandagsmiddagen? Her er det bønner og grønnsaker som spiller hovedrollen istedenfor kjøtt.

Om du synes det er vanskelig å ha en kjøttfri dag i hverdagen, er det ikke noe i veien for at du kan legge dagen til en lørdag eller søndag når du kanskje har litt mer tid. Det viktigste er å starte et sted for å få inn nye rutiner. 

Lykke til! 

Og husk; blåmandag er ut - grønnmandag er inn!