Skip to main content

Tags

Den norske plommesesongen er kort og intens og den er nå

Den norske plommesesongen er kort og intens og den er nå

Pressemeldinger   •   aug 13, 2018 12:51 CEST

Litt om den norske plommesesongen - hva plommer er godt for og tips til hvordan de kan brukes.

Solbær, stikkelsbær og rips - naturens supermat

Solbær, stikkelsbær og rips - naturens supermat

Pressemeldinger   •   jul 23, 2018 11:49 CEST

Rips, solbær og stikkelsbær vekker minner om bestemors hage for mange. Disse bærsortene går under betegnelsen Ribes, fra det latinske navnet, og smaker herlig av sommer. Og når de i tillegg er rike på vitaminer, fiber og antioksidanter, så er de vel verd å ta vare på. Vi har besøkt Bærgården i Sylling.

Bringebær - naturens godteri

Bringebær - naturens godteri

Pressemeldinger   •   jul 17, 2018 11:09 CEST

Nå er de her - de gode og søte bringebærene. Sesongen startet tidligere enn normalt og vil bli tilsvarende kortere på grunn av den varme sommeren vi har hatt i Sør-Norge i år. Så hva venter du på? Løp og kjøp.

NM i sunn fastfood 2018 er i gang

NM i sunn fastfood 2018 er i gang

Pressemeldinger   •   jul 02, 2018 15:40 CEST

For femte gang arrangerer Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) konkurransen NM i sunn fastfood, hvor alle spisesteder som serverer mat til folk i farta er invitert til å delta. Påmeldingen er nå avsluttet, og det er 32 utsalgssteder som kniver om å bli norgesmester i sunn fastfood 2018.

Årets jordbærsesong 2018

Årets jordbærsesong 2018

Pressemeldinger   •   jun 21, 2018 12:23 CEST

Årets norske jordbærsesong er godt i gang, og til St. Hans er det nok jordbær til alle i hele landet. Den knallvarme våren satte i gang modningen tidligere enn normalt, og ga oss en uvanlig tidlig start, men nå er vi tilbake til mer normale nattetemperaturer og en mer vanlig modning. I disse dager starter plukkingen i innlandet, og vi ser store, fine og søte jordbær på vei ut i butikkene.

Norgesmesterne i frukt og grønt er kåret

Norgesmesterne i frukt og grønt er kåret

Pressemeldinger   •   jun 14, 2018 16:05 CEST

Konkurransen NM i frukt og grønt blir i år arrangert for 11. gang, men kjedeprisen er ny av året. Meny gikk av med seieren for beste frukt-og grøntkjede, Coop Mega Bekkestua, Spar Hjelmeland vant butikkprisene og Irene Agnalt fra Rema ble årets frukt-og grøntambassadør.

Nå må du la deg friste av deilige sommersalater

Nå må du la deg friste av deilige sommersalater

Pressemeldinger   •   jun 01, 2018 13:07 CEST

Nå er den herlige grønne sesongen her. Den lange vinteren med mye snø og kulde, som så ut til å gi forsinkelser i frilandproduksjonen, forsvant fort. Varmen den siste måneden har fått jordene til å eksplodere. Forsinkelsen er tatt igjen. Det bugner allerede av lollosalat, crispisalat, hjertesalat, isbergsalat og romanosalat, nykål, neper, reddiker og blomkål, m.m.

Blomkål, grønnsakenes hvite dronning

Blomkål, grønnsakenes hvite dronning

Pressemeldinger   •   mai 29, 2018 13:40 CEST

Blomkål med det latinske navnet Brassica oleracea, og oppsto på egenhånd i naturen i middelhavsområdet. Blomkål er ballets dronning, og er oftest i hvitt, men forekommer også i farger som gul, oransje, lilla og grønn.

Enkel 17. mai meny uten stress

Enkel 17. mai meny uten stress

Pressemeldinger   •   mai 15, 2018 09:31 CEST

Enkel og fargerik 17. mai meny for hele familien. Pølser med fargerik topping - minipavlova eller rabarbrapai.

Årets norgesmester i lunsj for ungdommer er klar

Årets norgesmester i lunsj for ungdommer er klar

Pressemeldinger   •   apr 19, 2018 09:00 CEST

Laget FoodForce fra Tingvoll er årets favoritt blant fagjury og publikum og utpekte seg som verdig vinner. Vinnerlaget består av 14 ivrige elever fra 8. og 9. trinn på Tingvoll ungdomsskole i Møre og Romsdal.

NM i lunsj – tre finalister klare

NM i lunsj – tre finalister klare

Pressemeldinger   •   mar 22, 2018 09:00 CET

NM i lunsj er en kreativ konkurranse med fokus på godt kosthold og matglede, der elevene selv kommer opp med løsninger på skolemat de ønsker. Ungdomsskoler over hele landet har i februar og mars konkurrert om å bli Norgesmester i lunsj. Tre finalister er nå klare, og lagene kommer fra Hedmark, Møre og Romsdal og Trøndelag.

Det er billigere å forebygge enn å reparere

Det er billigere å forebygge enn å reparere

Pressemeldinger   •   mar 14, 2018 08:39 CET

I en rapport publisert av helsemyndighetene anslår de at samfunnskostnaden relatert til usunt kosthold er på 154 mrd. kroner. Eller sagt på en annen måte er dette et anslag på den totale samfunnsøkonomiske gevinsten som kan oppnås dersom hele befolkningen følger kostrådene. Store deler av befolkningen spiser i dag for lite frukt, bær og grønnsaker.

Vi spiser mer enn 140 millioner appelsiner

Vi spiser mer enn 140 millioner appelsiner

Pressemeldinger   •   mar 07, 2018 11:55 CET

Totalt ble det importert 35 112 tonn appelsiner til Norge i 2017. Det tilsvarer 140 448 000 stykk. Appelsinen er den tredje mest populære frukten vi har i Norge, og i snitt spiser vi 27 hver. Størsteparten av dette i perioden januar – mars. Påsken er rett rundt hjørnet, og vi fristre med kokkens 10 appelsinfavoritter.

NM i lunsj er i gang

NM i lunsj er i gang

Pressemeldinger   •   mar 07, 2018 09:36 CET

Ungdomsskoleelever over hele landet kniver om å bli Norgesmester i lunsj. NM i lunsj er en kreativ konkurranse med fokus på godt kosthold og matglede, der elevene selv kommer opp med løsninger på skolemat de ønsker, uavhengig av om de spiser tradisjonell matpakke eller det er kantineløsning på skolen.

Legg vekk de store ambisjonene – gjør små grep og få stor effekt

Legg vekk de store ambisjonene – gjør små grep og få stor effekt

Pressemeldinger   •   feb 22, 2018 09:44 CET

Vi vet at 70 % ønsket å gjøre noe med matvanene sine på nyåret, og at mange ofte går hardt ut med store ambisjoner om en sunnere livsstil. Start med det enkleste. Middagen er det måltidet der vi spiser mest grønnsaker, men svært mange spiser likevel ganske lite. Gjør en liten justering og gi litt mer plass til grønnsakene på tallerkenen din.

Løk er sunt, rimelig og hever smaken på enhver rett

Løk er sunt, rimelig og hever smaken på enhver rett

Pressemeldinger   •   jan 30, 2018 10:21 CET

Løk er sunt, godt og rimelig og kan brukes til alt. Den er egnet å dyrke i Norge og holder seg godt gjennom vinteren. Løken er med andre ord bra for kroppen, kloden og lommeboken. Her er tips til hvordan den kan brukes som hovedingrediens i en middag, litt om helseeffekten og en link som viser hvordan den dyrkes.

5 om dagen er viktig, men vanskelig for mange

5 om dagen er viktig, men vanskelig for mange

Pressemeldinger   •   jan 09, 2018 09:33 CET

«5 om dagen» er ett av flere kostholdsråd, hvor vi oppfordres til å spise 5 porsjoner med frukt, bær og grønnsaker hver dag. Men hvor stor er egentlig en porsjon, teller fryste varer med og hvor mange porsjoner kan vi drikke som juice? Hele 96 % mener de vet hva begrepet 5 om dagen går ut på og 71 % mener det er viktig å spise 5 om dagen.

​7 av 10 vil endre matvanene sine

​7 av 10 vil endre matvanene sine

Pressemeldinger   •   jan 02, 2018 07:00 CET

Mange har et ønske om å endre litt på egne vaner, og motivasjonen er ofte et ønske om å gå ned i vekt. I aldersgruppen 26 – 39 år ønsker hele 85 % å endre på eget kosthold, viser en ny undersøkelse [1]gjennomført av Skuterud Kløvstad på vegne av Opplysningskontoret for frukt og grønt. Endring av vaner tar tid, men tenk på det du kan spise mer av - og bevar måltidsgleden.

Det blir ikke julemat uten kål og kålrot

Det blir ikke julemat uten kål og kålrot

Pressemeldinger   •   des 15, 2017 13:54 CET

Julen står for døren med sine tradisjoner, og tradisjoner skal vi ta vare på. Halvparten av Norges befolkning spiser ribbe på julaften, og fast følge til ribben er poteter og surkål, rødkål eller begge deler. Men over halvparten av befolkningen vet ikke hvordan de kan lage surkålen selv, viser en undersøkelse gjennomført av Epinion for Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Forbruket av grønnsaker har økt med 24 % de siste 10 årene

Forbruket av grønnsaker har økt med 24 % de siste 10 årene

Pressemeldinger   •   des 06, 2017 11:45 CET

Økt forbruk av grønnsaker viser Helsedirektoratets rapport Utviklingen i Norsk kosthold, som ble lagt fram 6. desember 2017.