Skip to main content

Nå er det norsk nykål i butikken

Pressemelding   •   jul 05, 2016 09:00 CEST

Nykål - nydelig på grillen.

Sesongen for norsk nykål startet allerede i mai og vil vare ut juli. Nykål kalles også sommerkål og tidligkål, og er en av sommerens spennende grønnsaker.

Nykål har samme runde form som hodekål, men nykålen er mindre i størrelsen og bladene er løsere. Den kan dampes, bakes, grilles, wokes og spises rå f.eks. i salater.

Nykål på grillen

Nykål på grillen er en ny opplevelse for mange. Grillet nykål smaker sommer, og er deilig som tilbehør til grillmaten. Del nykålen i båter som pensles med litt olje. Legg båtene i noen minutter på indirekte varme og deretter på direkte varme til den får en fin farge.

Nykål i wok

Wok er rask sommermat og nykål passer godt i wok. Prøv nykål sammen med sukkererter, paprika, vårløk og fersken. En sommerlig og deilig wok. Oppskrift finner du her

Nykål i salaten

En av våre salatfavoritter er salat med nykål, reddiker, vårløk, gulrot, asparges og fersken – en frisk og sprø sommersalat med deilig vinaigrette med honning. Oppskrift finner du her.

Stiftelsen Opplysningskontoret for frukt og grønt har som formål å spre matglede og øke folks kunnskap om frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. Vårt mål er "5 om dagen" til alle, som vil bidra til en sunnere og friskere befolkning.

Vi tilbyr et stort utvalg av bilder av frukt og grønnsaker og retter der disse er brukt i vår billedbank