Tilbake til de gode rutinene i hverdagen

Det er ikke hva du gjør den ene uken i julen som betyr noe, men hva du gjør de 51 andre ukene i året!

Har du dårlig samvittighet etter en jul med mye stillesitting og for mange fristelser? Slapp av, det er resten av året de gode vanene bør regjere. Her er tre tips til hvordan komme tilbake til hverdagen.

1. Spis frokost, helst innen en time etter at du har våknet – en skive med makrell i tomat gjør godt for kroppen

Åtte av ti spiser frokost ifølge Norske spisefakta (en undersøkelse gjennomført av Ipsos MMI), men ungdom har større sannsynlighet for å dropper «det første måltidet» om dagen. Det vi vet så langt er at det å spise frokost regelmessig har mange positive helseeffekter – studier tyder på at personer som spiser frokost har et kosthold som generelt inneholder mer kostfiber, mineraler og vitaminer sammenlignet med personer som ikke spiser frokost. Videre har undersøkelser vist at barn og unge som ofte dropper frokosten veier mer enn sine frokostspisende jevnaldrende.

2. Ta trappa – eller gå av bussen et stopp før busstoppet ditt.

Det er ikke så mye som skal til for å få bedre helse. De små grepene vi klarer å følge over tid vil ofte gi større helsegevinst enn skippertak. All aktivitet er bedre enn ingen aktivitet – og den trenger ikke alltid å foregå med tights – tenk kreativt. Gevinsten av litt innsats kan gi økt velvære, bedre humør og bedre evne til å mestre stress.

3. Spis suppe til middag – raskt, godt og fristende

En varm og god suppe er smaker godt til middag, er relativt kalorifattig (dersom vi sparer de kremete variantene til helgen), og du kan tilsette favoritt grønnsakene. Tilsetter du litt magert kjøtt eller fisk får du en smaksrik middag raskt på bordet før alle forsvinner videre til ulike aktiviteter. En grov brødskive med litt god olivenolje setter en ekstra spiss på måltidet – velkommen tilbake til hverdagen!

Kanskje du vil prøve Suppelapskaus?

Suppelapskaus

(4-6 porsjoner)

God og næringsrik mat som alle liker.

Når du starter med potetene og får dem i kjelen, koker opp og videre tilsetter ingrediensene slik det står - er maten klar når du er ferdig å kutte.

• 5- 6 poteter
• 3 gulrøtter
• 1 liten kålrot
• 1 persillerot
• 1 bit sellerirot
• 1 liter vann + TORO kjøttbuljong terninger
• 500 g magre røkte kjøttpølser
• 1 purre
• Litt persille
  Serveres med:

• Mors flatbrød

1. Skrell og kutt potetene i småbiter, det sammen med gulrøtter, kålrot, persillerot og sellerirot. Ha grønnsakene i en stor kjele, hell vannet over å smuldre i buljongterningene. La det hele småkoke.

2. Kutt pølser i skiver og tilsett dem i gryta sammen med grønnsakene. Til slutt tilsettes godt skylt purre, kuttet i skiver. Kok opp og server pølselapskausen med flatbrød.