Statens landbruksforvaltning, SLF

Barnebok om økologisk landbruk

Pressemelding   •   des 14, 2009 20:53 CET

Skal jeg fortelle deg en historie før du spiser meg opp, sier marken til fuglen... Fuglen blir nysgjerrig, hva kan marken vite som ikke fuglen vet? Hva er det vennene til kornet ikke kan fortelle? Og får dermed høre historien om hvordan økologisk landbruk fungerer.


Slik begynner barneboka "Kornet som ble til mel", en fortelling om kornets vei fra jord til bord, som skal inspirere til bærekraftig tenkemåte og bruk av økologisk mat i barnehagene.

Boka inngår som en del av satsingen Fellesløftet har opp mot økologisk brød og grøt i barnehager. Målet er å heve kompetansen og motivere til bruk av økologisk korn og mel i storkjøkken. De to andre aktivitetene i satsingen består av et motiverende bake- og grøtkurs for barnehageansatte og en praktisk veileder for voksne som vil vite mer om "det bærekraftige kjøkkenet". Prosjekteier er Fylkesmannen i Oslo og Akershus og prosjektleder er Hanne Weichel Carlsen.

Mer informasjon om boken finner du hos www.kornet.no. Her finnes mye relevant informasjon, samt gode råd om mat og måltider i barnehager, økologisk kjøkkenvett og oppskrifter. Du kan bestille boken ved å gå videre herfra til Bokkilden, eller bestille den hos OIKOS.

Fellesløft for norsk økologisk matkorn
Hovedmål med prosjektet i Oslo og Akershus er at norskprodusert økologisk matkorn skal nå fram til bakere/storhusholdninger som baker selv, og ha en stabil kvalitet som brukerne etterspør. Det jobbes med å etablere samarbeid mellom økokornprodusenter fra sju fylker på Østlandet, kornhandlere, møllere, bakere og noen storhusholdninger.

Gjennom dette skal man identifisere flaskehalser i verdikjeden, bidra til å løse utfordringene og øke omsetningen av økologisk matkorn. Prosjektet er et såkalt helkjedeprosjekt og en del av satsingen på utviklingstiltak for økologisk landbruk som administreres av SLF.

Fakta om helkjedeprosjekter
Helkjedeprosjekter innebærer at aktørene, i kjeden fra jord til bord, inngår forpliktende avtaler om produksjon, leveranse og omsetning av bestemte produkter og varemengder. Dersom helkjedeprosjektene kan medvirke til økt vareomsetning, kan SLF støtte én eller flere aktører i kjeden som bidrar til å øke produksjon og omsetning av økologiske varer. Tilskudd til helkjedeprosjekter kan gis til alle typer økologiske landbruksprodukter.

Les mer om tilskudd til utviklingstiltak innen økologisk landbruk her