Mattilsynet gammel

Nordisk nøkkelhullsmerking skal sjekkes

Pressemelding   •   feb 18, 2011 09:06 CET

1. mars starter et felles nordisk tilsynsprosjekt for merkingen av matvarer med Nøkkelhullet. Hovedmålet er å få kunnskap om hvordan kravene i forskriften etterleves slik at forbrukerne skal kunne stole på merket.

Det nordiske nøkkelhullsmerket skal gjøre det enkelt for forbrukeren å velge sunnere alternativer innen bestemte matvaregrupper. I Norge, Sverige og Danmark har produsenter og butikker merket med det grønne eller svarte Nøkkelhullet i flere år.

Ulike ting kontrolleres
I Norge er det Mattilsynet som vil stå for tilsynsjobben. Tilsynsprosjektet vil pågå frem til 1. september, og det viktigste er revisjon i produksjons- og importleddet for å se om de ulike kriteriene for bruk av Nøkkelhullet etterleves.

- På merkede produkter vil relevante krav til næringsdeklarasjon og ingrediensliste kontrolleres, sier seniorrådgiver Anne-Pia Lødemel ved Mattilsynets hovedkontor. - Det er viktig at forbrukerne veiledes og ikke villedes. Kontroll av markedsføring og presentasjon av nøkkelhullsmerkede produkter vil også inngå i prosjektet.

Nordisk ernæringssymbol
Nøkkelhullet er et felles nordisk ernæringssymbol basert på felles regelverk. Fra myndighetenes side er det svært viktig at forbrukerne kan stole på nøkkelhullsmerket. Bruk av merket er basert på frivillighet fra virksomhetenes side, men når de først tar det i bruk, skal regelverket følges slik at vi ikke villedes. Det er derfor viktig at virksomhetene har dokumentasjon og gode rutiner for hvordan de sikrer at produktene som merkes med Nøkkelhullet er i samsvar med regelverket.

Et nøkkelhull på pakningen signaliserer at maten er sunnere enn sammenlignbare matvarer hva gjelder visse vilkår for fett, fettkvalitet, sukker, salt og kostfiber.

- Det er viktig å merke seg at et næringsmiddel merkes med Nøkkelhullet fordi det innenfor de nevnte kriteriene er sunnere enn et alternativ til matvarer av samme type. Her sammenlignes brød med brød og fiskekaker med fiskekaker, sier Lødemel.

25 næringmiddelgrupper
Ordningen omfatter felles bestemmelser for 25 næringsmiddelgrupper. Antall kriterier varierer ut fra hva som er relevant for den enkelte næringsmiddelgruppen. For bestemte grupper er det i tillegg satt krav til andel råvarer. Dette gjelder slikt som fisk, kjøtt, frukt, bær, poteter og grønnsaker og/eller fullkorn. Nøkkelhullsmerkede næringsmidler skal heler ikke inneholde søtstoffer.

Det er i utgangspunktet ferdigpakkede næringsmidler som kan merkes med Nøkkelhullet. Ordningen kan også brukes på ikke-ferdigpakkede næringsmidler innen enkelte næringsmiddelgrupper som tidligere nevnt: fisk og annen sjømat, frukt og bær og grønnsaker.

Resultatene fra prosjektet vil bli offentliggjort i en egen rapport.

 

Kontaktperson i Mattilsynet:
Anne-Pia Lødemel, seniorrådgiver, seksjon omsetning til forbruker – hovedkontoret
Tlf: 23 21 67 28