Skagstind

Programmet til årets Spekematfestival er klart!

Pressemelding   •   feb 25, 2016 13:00 CET

Debatter og innlegg, kvalitetsutstillere og premiere på Opera di Setra’s nye matopera. Dette er noen av smakebitene publikum får oppleve på Norsk Spekematfestival på Tynset 26.-29. mai.

Allerede våren 2015 begynte diskusjonene om å etablere en norsk spekematfestival på Tynset. Bakgrunnen for engasjementet var den gryende interessen rundt norsk spekemat i regionen, som ble bygget opp av Nortura sin lansering av varemerket Ekte Tynset og spekeskinken Santa Kristina. Det er Tynset Arrangement som står som avsender av festivalen, i tett samarbeid med både nasjonale og regionale aktører.

Produsenter fra hele landet samles på Tynset

26.-29.mai inviteres alle spekematprodusenter til å presentere sine produkter i det som blir Norges første spekematfestival. Invitasjonene til utstillere sendes ut i disse dager, men flere produsenter har allerede meldt sin interesse. Rørosmat skal blant annet ha sitt eget område med smaksprøver, servering og underholdning. Selve festivalen legges til Tynset sentrum og vil fylles med aktiviteter, kurs, utstillere og servering av nydelig mat. Fredag kveld inviteres publikum til premiere på Opera di Setra sin matopera i Tynset kulturhus, og lørdag tilrettelegges det for festkveld med spekemat og god underholdning, bl.a. Stian Carstensen og Olav Kjernmoen med venner.

Publikumsfestivalen er åpen fredag og lørdag. Foreløpig program ligger på norskspekematfestival.no

Sammen for norsk landbruk

Torsdag har festivalen som formål å samle matentusiaster og bransje til en faglig seanse i amfiet på Nord-Østerdal VGS. Med formål om å øke kunnskap og engasjement om norsk spekemat har Norsk Spekematfestival hentet inn debattanter og foredragsholdere til å diskutere temaer som Bioøkonomi, verdiskapning innen matproduksjon og spekematens muligheter nasjonalt og internasjonalt. Hele programmet finner du her.

Oversikt over arrangementet

26. mai – Matseminar på Nord-Østerdal VGS

27. mai – Bransjesamling på Nord-Østerdal VGS

27.-28.mai – Norsk Spekematfestival, utstillere og underholdning for publikum

29.mai – Gårdsbesøk i fjellregionen

Program og mer informasjon

Foreløpig program og mer informasjon finnes på www.norskspekematfestival.no

Kontakt:

Eli Riset,  tlf 948 49 710,  post@tynsetarrangement.no

Om festivalen

Norsk Spekematfestival er bygget på en felles interesse om å øke kunnskap, kjærlighet og engasjement om norsk landbruk generelt - og norsk spekemat spesielt. Over hele landet produseres det spekeskinke i større eller mindre skala. 26.-29.mai ønsker vi å samle alle på Tynset, en kommune med et levende landbruk, der mat både produseres og foredles.

Festivalen bygger oppunder kvalitet, tradisjon og nyskapning, og inkluderer både en faglig del for bransjen og alle med interesse for norsk mat, samt en publikumsmesse med utstilling av norske produsenter og en rekke aktiviteter.