Kvalitetstrenden øker

Norske forbrukere vil i økende grad ha sunn kvalitetsmat. Coop gjør fordommene om dagligvarebransjens egne merkevarer til skamme og forsterker nå satsingen på sunne kvalitetsprodukter. Flere av dem er unike og utviklet i tett samarbeid med lokale småprodusenter.

– Vi ser av våre kundeanalyser at 30 prosent av våre kunder er opptatt av å kjøpe høykvalitets-produkter. Coop Smak forskjellen er vår egen premiumserie, og serien har hatt en formidabel vekst fra i fjor til i år, forteller ansvarlig for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen.

Coop tar kvalitetstrenden på alvor og lanserer nå i høst en rekke nye, sunne kvalitetsprodukter i serien Coop Smak forskjellen, som består av nøye utvalgte produkter av god kvalitet. Coop Smak forskjellen-produktene kan kun kjøpes i Coops butikker.

– Disse produktene er helt unike fordi de er plukket ut med svært strenge krav til smak, råvarekvalitet, produksjon og opphav, og vi ser at dette er noe folk vil ha sier Berg-Knutsen.

Tydelig trend
Rundt årtusenskiftet var det trygg mat folk flest var opptatt av, som følge av ulike matvareskandaler. Siden har folk blitt stadig mer opptatt av at maten skal være sunn og av god kvalitet. I følge en rapport fra Norges Forskningsråd (2013) stiller norske forbrukere stadig større krav til trygg mat av god kvalitet, og ønsker et mer variert tilbud av produkter tilpasset nye spisevaner. Dette understøttes av Coops egne tall og analyser.

Nyhetene
Mens mange forbinder dagligvarebransjens egne merkevarer med billige kopier av enkel kvalitet, forsterker Coop sin satsning på sunne kvalitetsprodukter. Mange av Coop Smak forskjellen-produktene kommer fra små, lokale produsenter med sterk grad av yrkesstolthet. Blant
nyhetene som lanseres i høst, er for eksempel italienske spesialiteter som grissini, krutonger og biscotti, håndlaget av Ettore Lo Monaco, som driver Italiensk bakeri på Lierskogen.

Også juice i småflasker og fire ulike varianter av kvalitets-smoothie lanseres i Coop Smak forskjellen-serien i høst, sammen med epler, plommer og moreller fra Hardangerfrukt, samt lavendel- og appelsinblomsthonning fra Spania.

For nærmere informasjon, vennligst kontakt:
Hege Berg-Knutsen, ansvarlig for egne merkevarer i Coop Norge
Tlf.: 986 49 515, e-post: Hege.Berg-Knutsen@coop.no