Hennig-Olsen Is med Norges første økologiske softis

Hennig-Olsen Is kan nå tilby Norges første økologisk softis. Iskremen er basert på Rørosmeieriets økologiske fløte, økologiske eggeplommer og økologisk vanilje fra Madagaskar.

– Økologisk softis som produkt er en aldri så liten produktinnovasjon. Vi har aldri før endret softis-oppskriften, men trendbildet og økt fokus på økologiske råvarer, gjør at vi nå ønsker å tilby et alternativ til den klassiske softisen, sier Paal Hennig-Olsen, administrerende direktør i Hennig-Olsen Is.

Lansering mai: Økologisk softis fra Hennig-Olsen Is er å få kjøpt hos Gutta på Haugen i Oslo og i Kristiansand Dyrepark.

Softisen er Debio-godkjent og basert på økologisk fløte fra Rørosmeieriet, økologiske eggeplommer og økologisk vanilje fra Madagaskar. Softisen har en rik og rund smak og er en anelse gulere enn den klassiske softisen.

Dette er en softis for iskrementusiaster i alle aldre.

– Når vi nå har skapt en økologisk iskrem helt fra bunnen, var det naturlig å samarbeide med Rørosmeieriet og Debio. Vi er glade for at Dyreparken i Kristiansand og Gutta på Haugen satser på den økologiske softisen, sier Hennig-Olsen.

Tradisjonsrike råvarer: Rørosmeieriet tilbyr økologisk mat av høy kvalitet med utspring i rike mattradisjoner og gode råvarer fra Røros-traktene. Fløten fra Rørosmeieriet er ekstra fyldig og smakfull.

– Hennig-Olsen Is er en familiebedrift som holder håndverkstradisjonene knyttet til iskremlaging i hevd. Vi i Rørosmeieriet deler deres genuine glede for rene, smaksrike råvarer og er stolte av samarbeidet, sier Trond Vilhem Lund - Meieribestyrer i Rørosmeieriet.

Bedre smak? Noen forbinder økologisk mat med bedre smak – i økologisk gårdsdrift får gress og urter et høyt næringsinnhold som særlig kyrne nyter godt av. Melken behandles skånsomt helt frem til ferdig produkt hos Rørosmeieriet, det gir ekstra smakfull fløte med høy kvalitet.

Om Rørosmeieriet AS. Rørosmeieriet er landets fremste økologiske meieri. Meieriet tilbyr økologisk mat av høy kvalitet gjennom industrialisert håndverksproduksjon, med utspring i rike mattradisjoner og gode råvarer fra Røros-traktene. Rørosmeieriet ble stiftet 5. januar 2001 for å videreføre drift i det tidligere anlegget til Tine Midt-Norge på Røros.

--------------------------------------

Fakta om softis

• Softis har en myk konsistens fordi den holder temperatur på minus 5 grader. Annen iskrem er hardere, fordi den er fryst under minus 18 grader.
• I Norge selges det ca. 27,5 millioner softis, dvs. at nordmenn i snitt spiser ca. 5,5 softis i året.
• Hovedsesongen for softis er fra påske til sen-sommer.
• Hennig-Olsen Is er markedsleder på softis i Norge.

Fakta om økologisk softis

• Økologisk softis er laget på økologisk kremfløte fra Rørosmeieriet, økologiske eggeplommer, økologisk vanilje fra Madagaskar, økologisk sukker og økologisk skummetmelkepulver. Produktet er Debio-godkjent.
• Den økologiske softisen har en tydelig vaniljesmak, litt mindre søt enn annen softis og har en rund ettersmak av fløte. Visuelt skiller den seg fra annen softis ved synlige vaniljekorn, samt at den er en anelse gulere i fargen pga. eggeplommene.
• I forhold til vanlig softis har den tilnærmet likt fett- og sukkerinnhold.
• Allergener: melk og egg. Kan inneholde spor av nøtter og peanøtter.
• Hennig-Olsen Is er først med økologisk softis i Norge.
• Gutta på Haugen og Kristiansand Dyrepark er første ute med salg av økologisk softis fra Hennig-Olsen Is.