Fru K serverer røkt torsk med pultost i Berlin

Lærling Pauline Angen Barland ved Fru K har stått i mylderet blant over 400 000 besøkende på reiselivs-, mat- og landbruksmessen Grüne Woche i Berlin. Den norske standen har tatt publikum med storm.

- Det har vært en utrolig interesse for maten vi fra Oslo-regionen har servert. Besøkende har fått smake på røkt sik med vaktelegg, røkt torsk med pultost, elgpølse og elgmørbrad. Vi har fått veldig gode tilbakemeldinger. Alt rives vekk, sier Pauline Angen Barland, som til daglig er lærling på Fru K.

Grüne Woche er en årlig reiselivs-, mat og landbruksmesse i Berlin. Hvert år strømmer 400- 500 000 besøkende og 1 500 utstillere fra 60 land inn portene. Den tradisjonsrike messen arrangeres i år for 80. gang, og har posisjonert seg som en ledende, internasjonal møteplass for reiseliv, mat og landbruk.

- Norge deltar for 28. gang, og er representert med deltakere fra Nord-Norge, Midt-Norge og Oslo-regionen. Smaksprøvene vi serverer fra Oslo-regionen er basert på råvarer fra åtte fylker, og representerer en matkultur vi er stolt av. Det har vært hektiske dager, men utrolig morsomt, sier Barland.

I år er første gang Fru K på THE THIEF har sendt en kollega til Grüner Woche. Kjøkkensjef Johan Laursen gjør det gjerne igjen.

- Det er ingen tvil om at det er spennende og lærerikt å få være med på et så stort arrangement som Grüner Woche. Pauline er en flott ambassadør for både Fru K, THE THIEF og Oslo-regionen, og vi vil gjerne gi flere muligheten til å oppleve matengasjementet i Berlin, sier Laursen.

For ytterligere informasjon, kontakt:

Siri Løining Kolderup
Kommunikasjonssjef
Mobil: +47 480 98 814
Email: siri.loining@thethief.com
www.thethief.com