Skip to main content

​Nye Weber Genesis II – gassgriller for ethvert behov

Pressemelding   •   aug 31, 2017 08:00 CEST

Grilling blir ofte assosiert med sommer i Norge, men det finnes få logiske grunner til å sette vekk grillen kun fordi kveldene blir kjøligere. I Webers nye serie gassgriller, Genesis II, finnes en perfekt grill for alle slags behov – enten det er sensommerfest eller date for to. Alle grillene er laget for å stå utendørs og skape grillglede og varme – hele året.

Genesis II- og Genesis II LX-sortimentet består av til sammen åtte forskjellige gassgrillmodeller, med fire griller i hver serie. Alle grillene kommer med det nye og innovative GS4-grillsystemet, som er hjertet i hver eneste nye Genesis. GS4-grillsystemet består av fire komponenter: Infinity Ignition, høyteknologiske brennere, Flavorizer Bars og fetthåndteringssystem.

Infinity Ignition er et patentert tennersystem som sikrer at grillen tenner hver eneste gang. De nye høyteknologiske brennerne som gir en ultimat varmedistribusjon, plasserer Genesis II-grillene i en klasse for seg selv. I tillegg til disse to innovative forbedringene, kommer Genesis II med Flavorizer Bars som fanger opp safter og fett som drypper – for å kunne gi en fantastisk grillsmak på maten. Sist, men ikke minst reduserer fetthåndteringssystemet under grillen sjansen for oppflamming, ved å kanalisere vekk fett fra brennerne ned i en lett tilgjengelig dryppform.

Både Genesis II og Genesis II LX er produsert med de samme materialene og har egenskaper som det nye GS4-grillsystemet, iGrill 3-kompatibilitet og de hendige sidebordene. Genesis II LX har i tillegg oppgraderinger som en sidebrenner med forbedret stabilitet, grillrister i rustfritt stål, en ny High+-innstilling for enda høyere varme, samt et lukket skap under grillen.

Genesis II gassgriller er tilgjengelige i følgende modeller:

Genesis II E-210 (to brennere)

Genesis II E-310 (tre brennere)

Genesis II E-410 (fire brennere)

Genesis II E-610 (seks brennere)

  • Alle modellene kommer i fargen Black.
  • Modellene Genesis II E-310 og E-410 kan også fås i fargen Smoke Grey.

Veil. pris: kr. 7 499 – kr. 14 999

Genesis II LX-griller er tilgjengelige i følgende modeller:

Genesis II LX E-240 and LX S-240 (to brennere)

Genesis II LX E-340 and LX S-340 (tre brennere)

Genesis II LX E-440 and LX S-440 (fire brennere)

Genesis II LX E-640 and LX S-640 (seks brennere)

  • Alle modellene kommer i fargen Black eller i fargen Stainless Steel.

Veil. pris: kr. 13 999 – kr. 27 999

For mer informasjon om Genesis II, se Webers nettside.


Sensommermat med Genesis II

Når du har funnet gassgrillen som passer for akkurat deg, vil du kanskje forsøke deg på noe av disse nye oppskriftene – spesielt utviklet for Genesis II.

Lammesadel med avokadosalat og vinaigrette av granateple

Ingredienser:
2 lammesadler, 500 g
Sitronpepper eller annen foretrukken rub
Salt

Avokadosalat:
2 avokadoer
2 håndfuller blandet salatblader
Urter for garnityr
1 rødløk
Revet parmesan
1 liten håndfull med ristede peanøtter

Vinaigrette av granateple:
Frø fra et halvt granateple
100 ml / ½ kopp olje
50 ml / ¼ kopp balsamicoeddik
Salt
Pepper

På kjøkkenet

1. Fjern eventuelle sener og uønsket fett fra lammesadlene. Pensle dem med olje, og krydre med sitronpepper og salt. Fortsett på grillen (se nedenfor).

2. Skjær avokadoen i to, fjern stenen og skjær kjøttet i skiver. Skyll salat og urter. Skrell og skjær rødløken i ringer. Bland salat, urter, avokadoskiver, løk, revet parmesan og ristede peanøtter.

3. Fjern granateplefrøene fra fruktkjøttet, og sørg for at du fjerner den gule membranen fra frøene. Bland granateplefrøene med olje og balsamicoeddik. Smak til med salt og pepper.

Ved grillen

1. Klargjør grillen for indirekte varme, omtrent 180-190°C.

2. Plasser lammesadlene på den ene siden av grillristen, og brun dem over direkte varme. Flytt dem inn på midten av risten, og sett inn iGrill-føleren i midten av kjøttet. Still inn til ønsket kjernetemperatur på 58°C for middels stekt/blodig. Det kan ta 20-25 minutter. Husk å ha igjen lokket på grillen.

3. Ta av kjøttet og la det hvile i 10 minutter på et skjærebrett før du skjærer det opp. Server det oppskårne lammekjøttet med avokadosalat og vinaigrette av granateple. 


Grillet kylling med ovnsbakte potetbåter og urtedressing


Ingredienser:

1 kylling – ca. 1400 g
1 ts salt
1 ts paprikapulver
1 ts tørket oregano
1 ts tørket timian
½ ts hvitløkspulver
¼ ts pepper

Bakte potetbåter:
4 bakepoteter
25 ml / 5 ts olje
Salt
Pepper
1 liten håndfull frisk oregano

Dressing:
150 ml / ⅔ kopp gressløk
250 ml / 1 kopp rømme
Salt
Pepper

På kjøkkenet

1. Skyll og tørk kyllingen. Bland krydderet godt for å lage en rub. Dekk kyllingen godt med rub. Plasser kyllingen i kyllingholderen.

2. Vask potetene og skjær dem i båter. Smør dem inn med olje, og krydre med salt og pepper. Plasser potetbåter i grillpannen.

3. Skyll oregano og hakk til senere bruk.

4. Skyll og finhakk gressløk. Bland gressløk og rømme og smak til med salt og pepper.

Ved grillen

1. Klargjør grillen for indirekte varme, cirka 220°C.

2. Plasser kyllingholderen med kyllingen midt på grillristen. Sett inn iGrill-føleren i brystkjøttet og still det inn til 75° °C. Ha igjen grillen, og la kyllingen steke i ca. 1 time 15 minutter.

3. Når kyllingen har blitt grillet i ca. 25 minutter, legger du grillpannen med potetbåtene midt på grillristen over indirekte varme. Ha igjen grillen, og la kyllingen og potetene gjøre seg ferdig. Snu potetene et par ganger under grillingen.

4. Ta kyllingen av grillristen og la den hvile i 10 minutter før du skjærer den opp. Før du serverer blander du hakket, frisk oregano med ovnsbakte potetbåter, og server dem med kyllingen og urtedressingen.

Tips:

Hvis det ikke er nok plass på grillristen, kan du steke potetbåtene før du legger kyllingen på grillen. Dette legger til ca. 50 minutter til den totale steketiden. Når du fjerner kyllingen fra grillen, varmer du opp potetbåtene på nytt mens kyllingen hviler. 


Potet- og rosmarinpizza med pesto og tomatsalsa


Ingredienser:

Pizzadeig:
10 g fersk gjær eller 2 ts aktiv tørrgjær
150 ml / ⅔ kopp kaldt vann
1 ts salt
75 ml / ⅓ kopp olivenolje
200 g/ 1½ kopper hvetemel
Durumhvete for å rulle ut deigen

Fyll:
6-8 g poteter
2-3 ferske rosmarinkvister
200 ml / 1 kopp rømme
Salt
Pepper

Tomatsalat:
4 tomater
½ rødløk
1 håndfull ruccola
1 ss eplecidereddik
2 ss olivenolje
Salt
Pepper
1 ball fersk mozzarella
Friske basilikumsblader for garnityr

Pesto:
1 stor håndfull friske basilikumblader
1 fedd hvitløk
100 ml / ½ kopp olje
30 g pinjekjerner
25 g / 3 ss revet parmesan
Salt
Pepper

På kjøkkenet

  1. Løs opp gjæren i vann. Tilsett salt og olivenolje. Bland i mel, litt om gangen, inntil deigen ikke lenger fester seg til bollen. La deigen heve i 2 timer.
  2. Del den hevede deigen i to deler. Strø over litt durum-mel på et bord, og kjevle ut pizzadeigen. Klipp to stykker bakepapir slik at de passer til bakesteinen. Legg den utkjevlede pizzadeigen på et stykke bakepapir.
  3. Skyll bakepotetene grundig, og skjær dem i tynne skiver. Skyll rosmarinkvistene og fjern bladene.
  4. Ha rømme på pizzadeigen. Smak til med salt og pepper. Spre potetskivene på toppen, krydre med salt og pepper, og strø over med rosmarinbladene.
  5. Skyll tomater og skjær dem i store biter. Skrell og skjær løken i tynne skiver. Skyll ruccolaen. Vend tomatene i rødløk, eddik og olje. Smak til med salt og pepper. Pynt tomatsalaten med ruccola, mozzarella oppdelt i store deler, og noen basilikumblader.
  6. Hell i alle pestoingrediensene i en blender, og blend godt. Smak til med salt og pepper.

Ved grillen

  1. Klargjør grillen for indirekte varme, omtrent 280-290°C
  2. Plasser bakesteinen midt på grillristen, legg lokket på grillen og forvarm steinen i omtrent 10 minutter.
  3. Legg bakepapiret med den første pizzaen på den oppvarmede steinen. Legg på lokket og stek pizzaen til bunnen er sprø og gyllen – dette kommer til å ta 10-15 minutter. Ta av pizzaen og stek den neste. Drypp litt pesto over pizzaene og server med tomatsalat.