Skip to main content

Valentines-vafler fra grillen

Pressemelding   •   feb 13, 2017 14:00 CET

I år kan du bruke grillen selv om det er Valentines. Overrask kjæresten med noe søtt og rødt, som du selv vil ha glede av å lage. Vafler på grillen er enkelt å tilberede, og med riktig farge og topping vil du bli en sikker vinner.


Ingredienser:

  • 300 g mel
  • 150 g rørsukker
  • 1 ½ ts bakepulver
  • 1 ½ ts natron 
  • 2 ts vaniljesukker
  • 75 g smør
  • 300 ml melk 
  • 3 store egg 
  • 4 ss rød fruktfarge
  • Smør til steking
  • Pisket krem
  • Friske bær 
  • Lønnesirup

PÅ KJØKKENET:

  1. Bland mel, rørsukker, bakepulver, natron og vaniljesukker i en bolle.
  2. Smelt smøret i en kasserolle over lav varme.
  3. Visp melken forsiktig inn i melblandingen med en håndmikser.
  4. Rør 1 egg om gangen inn i blandingen og tilsett fruktfargen.
  5. Rør smøret inn i blandingen.

VED GRILLEN:

  1. Klargjør grillen for direkte varme ved cirka 180 °C. Om du bruker en kullgrill, trenger du en halvfull grillstarter med tente briketter.
  2. Plasser vaffel- og sandwichjernet i GBS-risten og forvarm den i omtrent 5 minutter. 
  3. Smelt smøret i de fire delene på vaffeljernet og fordel blandingen slik at hele overflaten er dekket. Lukk jernet, og stek i 1 minutt. Deretter snur du jernet 180 grader og fortsette stekingen i ca. 1 minutt. Stek vaffelen akkurat nok, slik at du oppnår en fin rødbrun farge.
  4. Server nystekte vafler med pisket krem, friske bær og lønnesirup.

Veil.pris Vaffel- og sandwichjern: 1299,-