Tags

äkta vara 46 tillsatser 36 livsmedel 35 konsument 32 matkvalitet 30 märkning 29 råvaror 26 ä-märkt 22 livsmedelsindustrin 17 mat från grunden 15 fallfrukt 6 fruktförmedlingen 6 björn bernhardson 6 fruktförmedling 6 äpplen 5 ä-märke 4 matfusk 4 rädda fallfrukten 4 färdigmat 4 plommon 3 eu 3 restaurang 3 sveriges konsumenter 3 päron 3 ingrediensförteckning 3 ingrediensdeklaration 2 kavli 2 saltad nota 2 cider 2 findus 2 äkta 2 stockpot 2 mats-eric nilsson 2 innehållsförteckning 2 restaurangfusk 2 frukt 2 vin 2 slöseri 2 riktig glass 2 must 2 majonnäs 2 crispy fries 1 semla 1 årsmöte 1 buljong 1 tanninpulver 1 torr 1 konditori 1 spoons 1 terroir suisse 1 eu-parlamentet 1 dip guacamole style 1 svarta vinbär 1 matslöseri 1 äkta mat 1 madelmassa 1 guldbyns 1 årets julklapp 1 2013 1 eu-parlamentariker 1 jimmy hardingz 1 halvfabrikat 1 kitchenwiz 1 gb 1 michael toivio 1 naturvin 1 kock 1 kicki theander 1 mandelmassa 1 avokado 1 äpple 1 vegetariska 1 food babe 1 ingredienser 1 larsviken 1 styrelse 1 glass 1 granskning 1 restaurangakademin 1 alkoholfri 1 1 1 solna 1 marmelad 1 semlor 1 näthandel mat 1 naturviner 1 foodbabe 1 mandel 1 filter 1 stock pot 1 medvetna val 1 potatischips 1 middagstjänster 1 göteborg 1 läsk 1 förklara 1 kycklingbuljong 1 smakglädje 1 coop 1 bjuv 1 fejkguacamole 1 naturliga viner 1 öland 1 restaurangvärlden 1 paul svensson 1 lemonad 1 tiramisu 1 flintastek 1 allmänning 1 ingrediens 1 fosfat 1 larssons chips 1 grytor 1 vintillsatser 1 virtuous spirits 1 ica 1 eskil erlandsson 1 fusk 1 livsmedelsverket 1 vildpotatis 1 vilseledande 1 guacamole 1 innehåll 1 närodlat 1 jag vill ha frukt 1 gervais 1 kommun 1 magasin 1 ordförande 1 tilläggstext 1 aprikoskärnor 1 utan tillsatser 1 potatis 1 mormor magda 1 kontroll 1 salmbär 1 rapport 1 roomi 1 hamberger 1 blåslampan 1 trädgård 1 finalist 1 mat 1 naturligt 1 granskande 1 blåslampan 2013 1 nitrit 1 due santi 1 guteglass 1 middagskasse 1 offside 1 kornmalt 1 pommes frites 1 stärker 1 bröd 1 test 1 max 1 soppor 1 den hemlige kocken 1 vodka 1 sunda måltider 1 gotland 1 konsumentpris 1 hunger 1 carte d'or 1 lokalproducerat 1 öl 1 svensson & falk 1 fredrikssons 1 kalla fakta 1 livsmedelverket 1 valdéngårdens 1 castus 1 namninsamling 1 råfrukt 1 julskinka 1 närproducerat 1 eslöv 1 äkta majonnäs 1 tanniner 1 gute lemonade 1 oförpackad 1 stämma 1 sinne & smak 1 konsumentförening 1 medlem 1 ä-märket 1 virtuous vodka 1 5 procent 1 fläskytterfilé 1 roslagssalsiccia 1 santa maria 1 vapiano 1 Visa alla taggar
Läsk – på riktigt

Läsk – på riktigt

Pressmeddelanden   •   2014-07-03 10:33 CEST

Går det att göra läsk utan tillsatser och aromämnen? Självklart! På Gotland har två unga grabbar satt igång med att tillverka salmbärslemonad – och fler smaker är på gång.

Säg vad det är i ölet!

Säg vad det är i ölet!

Pressmeddelanden   •   2014-06-24 13:23 CEST

På öletiketten står det oftast bara "innehåller kornmalt", men EU tillåter faktiskt 34 tillsatser i öl och dessutom får en rad andra ingredienser användas. Äkta vara vill att öltillverkarna lägger korten på bordet och berättar vad ölen innehåller. Över 600 personer har på bara några dagar skrivit på vår namninsamling.

Alkoholfritt på allvar

Alkoholfritt på allvar

Pressmeddelanden   •   2014-06-17 11:30 CEST

Roomi Svarta Vinbär/Aronia har syra, kärvhet och komplexitet, jämförbar med ett rödvin, men utan alkoholen. Svarta vinbär och granskott från Dalarna, är några av ingredienserna, i drycken som nu har blivit Ä-märkt av Äkta vara.

Smakglädje från Fredrikssons

Smakglädje från Fredrikssons

Pressmeddelanden   •   2014-06-11 14:14 CEST

Fredrikssons gör hantverksmässig marmelad, gelé och chutney i ett mängd olika varianter. – Vi står för äkta smaker, äkta råvaror och äkta smakglädje och nu även Ä-märkta, säger Christer Fredriksson.

Äkta vara får kockunderstöd

Äkta vara får kockunderstöd

Pressmeddelanden   •   2014-05-19 16:13 CEST

Kicki Theander tog över som ordförande i Äkta vara och kocken, kokboksförfattaren och tv-profilen Paul Svensson valdes in som ny ledamot i styrelsen vid föreningens årsmöte. – Jag är jättestolt över att kunna bidra, säger han.

Pommesjakt slutade i tillsatser

Pommesjakt slutade i tillsatser

Pressmeddelanden   •   2014-05-13 11:28 CEST

Hamburgerkedjan Max sju år långa jakt på nya pommes frites ledde fram till tre tillsatser – där det tidigare inte fanns några. "Naturligt goda" kallar kedjan resultatet. Det var inget aprilskämt, poängterade kedjan när de den 1 april i år gick ut med att de slutar sälja pommes frites...

Färdigmat från grunden

Färdigmat från grunden

Pressmeddelanden   •   2013-10-18 12:48 CEST

Fem frysta färdigrätter från Göteborgsföretaget Kitchenwiz är några av de senaste tillskotten av Ä-märkta produkter. – Om man alltid väljer bra råvaror och hanterar dem på rätt sätt så fyller tillsatser ingen funktion, säger Per Hamberger.

Vilken tidskrift är vilken?

Vilken tidskrift är vilken?

Pressmeddelanden   •   2013-10-08 13:11 CEST

Nu i oktober släpps två snarlika mattidskrifter, "Hunger" och "Äkta mat". Men den som Äkta vara-grundaren Mats-Eric Nilsson är chefredaktör för är faktiskt INTE den som har "äkta" i namnet.

Fruktförmedlingen finalist till Blåslampan

Fruktförmedlingen finalist till Blåslampan

Pressmeddelanden   •   2013-09-27 12:04 CEST

Äkta varas fruktförmedling, en del av kampanjen Rädda fallfrukten, är en av fyra finalister till konsumentpriset Blåslampan som delas ut den 17 oktober. "Kampanjen Rädda fallfruktens fruktförmedling är en ideellt driven webbfunktion som handfast tar itu med absurditeten att massor av frukt ruttnar bort eller slängs i våra trädgårdar medan vi köper dyr frukt som färdats långt".

Jag vill ha frukt!

Jag vill ha frukt!

Pressmeddelanden   •   2013-09-20 12:13 CEST

Nu kompletteras Äkta varas uppskattade och uppmärksammade fruktförmedling med ytterligare en tjänst. – Med "Jag vill ha frukt" hoppas vi kunna nå ut till ännu fler, säger Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.

Frukten faller även i år

Frukten faller även i år

Pressmeddelanden   •   2013-08-30 11:48 CEST

Låt inte äpplena ruttna bort på marken! Nu öppnar Äkta vara återigen sin uppskattade och uppmärksammade fruktförmedling.

De gör visst riktig glass

De gör visst riktig glass

Pressmeddelanden   •   2013-08-27 13:04 CEST

Region Gotland försökte tvinga Guteglass att sluta kalla sin Ä-märkta glass för "riktig". Men nu har företaget fått rätt efter att, tillsammans med Äkta vara, ha tagit strid mot myndigheten. – Det här beskedet var roligt. Det känns som en liten upprättelse, säger glassmästare Jimmy Hardingz till helagotland.se.

Vapiano tar bort E-nummer

Vapiano tar bort E-nummer

Pressmeddelanden   •   2013-08-23 17:17 CEST

Sedan Mats-Eric Nilsson i boken Saltad nota visat vad restaurangkedjan Vapianos maträtter består av har företaget beslutat att ta bort merparten av tillsatserna ur menyns tiramisú och dessutom se över innehållet i övriga rätter.

Mängder av tillsatser i restaurangmaten

Mängder av tillsatser i restaurangmaten

Pressmeddelanden   •   2013-08-21 16:29 CEST

Såsen på restaurangen kan vara gjord på pulver, tonfisken vara rödfärgad och allt från kräftröra till tiramisú kan innehålla uppemot 14 olika E-nummer. Mats-Eric Nilssons avslöjande bok "Saltad nota" har på kort tid fått stor uppmärksamhet. – Restaurangbesökaren har väldigt liten insyn i vad maten de serveras egentligen innehåller, kommenterar Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.

Berätta vad det är i maten – all mat!

Berätta vad det är i maten – all mat!

Pressmeddelanden   •   2013-05-24 10:21 CEST

Varför ska salamin i charkdisken inte ha ingrediensförteckning medan det krävs om samma produkt hänger inplastad i hyllan? Varför krävs ursprungsland för biffen i kyldisken men inte i på tallriken som bärs in på krogen? Nu finns det chans till rejäla förbättringar för konsumenterna och slut på inkonsekvens mellan förpackad och oförpackad mat, menar Äkta vara och ytterligare 11 organisationer.

Bara mandel och socker

Bara mandel och socker

Pressmeddelanden   •   2013-05-20 13:29 CEST

Valdéngårdens E-nummerfria mandelmassor är två av de senaste tillskotten bland Ä-märkta produkter. – Fler och fler kunder är ute efter en mandelmassa som bara innehåller mandel och socker och inte några tillsatser, säger Dennis Valdén.

Vad innehåller glassen?

Vad innehåller glassen?

Pressmeddelanden   •   2013-05-16 12:37 CEST

Det är stor skillnad på glass och "glass", visar Äkta varas granskning av innehållet i 38 olika vaniljglassar. En tillverkare använder endast fyra ingredienser, medan en annan använder hela 16 stycken, varav merparten tillsatser, aromämnen och industriella ingredienser.

En naturligt smaksatt vodka

En naturligt smaksatt vodka

Pressmeddelanden   •   2013-05-06 13:46 CEST

I Nynäshamn tillverkas smaksatt vodka. Men inte den färglösa och aromämnesfyllda sorten som du normalt hittar på Systembolaget – Virtuous spirits vodka innehåller bara sprit och riktiga råvaror. Därför har den också blivit Ä-märkt.

Äntligen riktig buljong!

Äntligen riktig buljong!

Pressmeddelanden   •   2013-04-17 10:53 CEST

Glöm buljongtärningar och fonder fyllda av E621, jästextrakt och aromer. Nu finns det äntligen en riktig färsk buljong på den svenska marknaden. Och självklart är den Ä-märkt. – Skall man laga riktig mat måste man ju ha riktig buljong, säger Stockpots grundare Nils Wetterlind.

Sockergegga utan mandel i semmelbullen

Sockergegga utan mandel i semmelbullen

Pressmeddelanden   •   2013-02-12 14:59 CET

Riktiga semlor har en fyllning av mandelmassa, men i industrins billiga varianter har den i vissa fall helt bytts ut mot en sorglig sörja som till största delen består av socker, vatten och stärkelse. "Kan innehålla spår av mandel", skriver tillverkaren Alimenta på sin förpackning.

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.